澳洲宝石鲈养殖技术,工厂化养殖澳洲宝石鲈
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墨瑞鳕鱼与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等淡水鱼并列为澳洲四大顶级淡水鱼。墨瑞鳕鱼被澳大利亚人称为“国宝鱼”,原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域,是该水域的顶级捕食者,以其他鱼类、甲壳动物和河蚌等为食。墨瑞鳕体型巨大,是世界上最大的淡水鱼之一,最高纪录一尾总量为113.6公斤,一般的体长也能达到将近1米。
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可能是受到惊吓了,如果有混养情况,建议捞出单养。宝石鱼(JadePerch)又称宝石鲈、宝石斑鱼,原产于澳大利亚的淡水水域,是目前惟一分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种。它最早是由海水鱼演变而成的,所以既保持了淡水鱼的细嫩,又有着海水鱼独有的鲜美。宝石鱼的外形极为诱人,其体色银亮,体侧有多少不等黑色发亮的椭圆形斑块,宛如镶嵌在鱼身体表的黑宝石,称之为“宝石鱼”真乃名副其实。
澳洲宝石鲈鱼养殖技术
墨瑞鳕鱼与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等淡水鱼并列为澳洲四大顶级淡水鱼。墨瑞鳕鱼被澳大利亚人称为“国宝鱼”,原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域,是该水域的顶级捕食者,以其他鱼类、甲壳动物和河蚌等为食。墨瑞鳕体型巨大,是世界上最大的淡水鱼之一,最高纪录一尾总量为113.6公斤,一般的体长也能达到将近1米。
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鲈鱼一年能长至3-5斤,体长30-40cm。
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流水槽循环水养殖、池塘内循环流水养殖也称为跑道养鱼,该模式是结合工厂化循环水养殖理念,集成了循环流水养鱼技术与普通池塘养鱼技术,将传统池塘的“开放式散养”变为“集约化圈养”,使“静水”池塘实现了“流水”养鱼。通过机械造浪造流,在整个大池塘里形成环形水流,水流流经水槽,能在“跑道”内对水产品进行集中喂养,又能利用水流将排泄物集中到一个槽内统一处理,从而起到净化池塘水质的作用。
跑道养鱼系统结构
1. 圈养系统:
在砖混结构的流水槽中安装纳米微孔增氧的气体提推水动力装置,形成高溶氧水流,构建吃食性鱼类的“圈养区”。
2.排泄物收集系统:在流水槽尾部设计安装废弃物和排泄物收集系统,解决养殖产生的自身污染,实现低碳、高效的养殖目的。
3.外围池塘水质净化系统:在这个系统内,栽种部分沉水或挺水植物,例如莲藕、水草等,放养花白鲢、泥鳅、螺蛳、青虾、对虾、黄颡鱼、匙吻鲟、罗氏沼虾等水生动物净化水体,并在外围池塘水面上设置气提式推水设施,使整个养殖系统的水体形成大循环。
4.物联网智能管理系统:通过各种传感器采集信息以帮助及时发现问题,并且准确地确定发生问题的位置。足不出户,看看手机或仪器就能获知流水槽里的水产品生产情况,并能及时发现问题。
跑道养鱼的流水槽体建设
流水槽体顺着南北方向建设为最佳,流水槽体建设土建材料可以选择砖砌水泥墙(经济耐用)、玻璃钢(成本高)、PVC材质(不耐用)、不锈钢(成本过高)等材质。
流水槽外10%—20%的面积种植荷花、空心菜等观赏水生植物,去除养殖水体中的总氮和总磷,调节养殖水体的氨氮和亚硝酸盐指标处于良好水平,提高水体的净化能力,实现水体生态良性循环。
池塘养殖宝石鲈
在鱼类分类学上,宝石鲈属鲈形目、鯻科、革鯻属,即原产于澳大利亚的爱尔湖、布罗一本凯那水系,是惟一分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种。它最早是由海水鱼演变而成的,既有淡水鱼的细嫩,又有海水鱼独有的鲜美。宝石鲈体型最为突出的是头尾比例小,身高、体宽,体表色银亮,两侧有不等的黑色发亮的椭圆形斑块,宛如镶嵌在鱼身体表的黑宝石,称之为“宝石斑”。该鱼还被叫作宝石鲈、翡翠鱼,顾名思义,突显了该鱼品质的优良。
该鱼粗生、易养且生长快,试养证明,宝石鲈与罗非鱼、彩虹鲷和淡水白鲳等对温度要求很相似,属喜温性鱼类,可在室外池塘单养、水库网箱养殖和室内水泥池高密度养殖。以室外池塘养殖宝石鲈为例。首先是优选场地,营造养殖设施,优化生产条件,在2-3亩的池塘的池塘中配备1.5kW增氧机一台,这是开展高密度投苗、高强度投喂和高梯度饲养的基础。其次是投放苗种,每年5月份放苗,当水温高于12℃时,放养的鱼种在30-50克,亩放养量为2000-3000尾;如果池塘配套条件差,苗种放养密度可适当减少,一般亩放养量为1500-2000尾左右。再次是投喂饲料,该鱼食性杂,投喂粗蛋白35%以上的人工配合饲料即可。经过200多天的养殖,每尾平均体重可达500克,养殖成活率90%,亩产可达1500千克。该鱼突出的特点是生长快,6个月即可上市,同时还具有耐低温、耐低氧、适应性强、抗病能力强、易养易捕、出肉率高等优点。
跑道养殖宝石鲈
1.商品鱼跑道养殖。投放养殖鱼苗规格以50—100g为宜,放养密度可根据槽体内水体面积、鱼种、计划产量等因素来定。例如,单一品种养殖宝石斑。一个长22m、宽5m、深2.5m、面积110㎡的流水槽可以投放6万尾鱼苗,是普通养殖的50倍,每立方米水体产量超100kg,是传统养殖的4—5倍,每个流水槽年收益10万元左右。跑道养鱼可以大大提高养鱼存活率,通常预计存活率在85%—90%。
2.生态跑道鱼养殖。它分为三个环节,首先是生态养殖,主要是指池塘养殖、购买或自己繁育苗种,且经过产地检疫,将其培育至寸片,再分塘投放到池塘中养殖,投喂检测合格的人工配合饲料,池塘内种植莲藕、水草,让鱼回归自然生长,消毒使用生石灰或者茶麸,达到上市或者接近上市规格后再进行检测,合格再运到跑道中养殖。其次是跑道养殖,让鱼在内循环跑道里逆流而游100天,提高鱼肌肉的结实度,淘汰病鱼。跑道养鱼的原理是利用底部推水系统,借助外力推动将池塘内的静止的水流动起来变成循环的流动水,然后再经过污水处理系统收集鱼的残饲和粪便,从而达到调节净化水质、增加水体溶解氧、改善池塘水体环境,提高饲料利用率,促进鱼类健康生长;再次是清水净化,在跑道里养殖出来的鱼不能上市,还要运到流动的山泉水、溪流水中净化100天,不投喂饲料,只投喂熟玉米和青草,除脂肪,脱去泥腥味,去除寄生虫和细菌,让其减肥瘦身20%,经过检验合格,挂商标上市,一物一码,产品全程可追溯。
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淡水循环水养殖一般是针对高附加值的品种。如鳗鱼、加州鲈鱼、鳜鱼、宝石鲈、光唇鱼、娃娃鱼等的高密度养殖。利用循环水养殖系统设备对水质进行处理,达到减少污染、提高产量、优化品质、反季节销售的目的。而普通的罗非鱼及四大家鱼,因为市场价格的因素,做循环水的必要性不强。
淡水循环水养殖系统的主要目的就是将水质指标中的温度、溶氧度、氨氮、亚硝酸盐等主要因素控制在合理范围内。因为淡水盐度较低,所以在应用中不使用蛋白质分离器等过滤器。而使用袋式过滤器等设备。在经过微滤机的过滤后,水中大颗粒的有机物已过完全过滤,再经过比较精密的袋式过滤器。绝大部分的固体颗粒都被过滤干净。低于10微米的有机物中,包含了一些有益的藻类等物质。
在经过热泵或冷水机的温度处理后,再经过紫外线杀菌器。对水中的菌类特别是有害细菌和病毒进行杀灭。水再注入生物过滤器中。
因为生物过滤器的要求相对比较苛刻,有益的硝化细菌等培养周期较长。可以在生物过滤器里定期定量加入一定的有益菌进行调节和干预。即便如此。生物过滤器的处理能力也往往受限。因此我们建议将鱼菜共生系统嵌入淡水循环水养殖系统中。水培植物发达的根系不仅可以从水中吸收氨氮、亚硝酸盐等对鱼虾有毒的物质,而且也可以作为有益菌附着挂膜的载体。水培植物定期收割,就可以使水中不断加入的氮元素彻底从水中分离出来。
溶氧系统一般是根据养殖密度的情况而定。如果养殖密度不大,普通的风机加曝气管就可以胜任。如果养殖密度特别大,可以使用气液混合与氧气瓶组合增氧。
系统不要求是完全无菌的环境。完全无菌的环境对水产生物来讲是致命的。因此,没必要追求完全无菌的环境。但把有害细菌或病毒控制在一定浓度之内,有效减少水产生物的发病概率、做到系统可按是十分必要的。因此,紫外线杀菌器是较好的选择。
蓝灵水处理在设计淡水循环水养殖系统时,会非常看重系统的耗电量等成本问题。在尽量减少管道的同时,也尽量减少水头的落差。设备配套合理,减少能量的浪费也是系统设计的核心要点。
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选择面积1.5亩-3亩、水深1.5米左右的池塘,要求水质清新无污染,pH值6.8-7.5,溶解氧4.5毫克/升以上。在宝石鲈夏花鱼苗放养前15天进行干法清塘。放养前7天,每亩水面投放有机肥350公斤,接着注水0.6米。几天后,池塘内的枝角类、桡足类、轮虫和水蚯蚓等繁育达到高峰,此时正是投放夏花鱼苗的最佳时机。一般在5月中下旬,池塘水温达20℃以上时放养鱼苗。鱼苗规格为体长2.5厘米左右。放养时先将鱼苗倒入盛有5%的食盐水的盆内消毒10分钟,然后连鱼带水一起倒入培育池内即可。投放量以每亩2500尾-3000尾为宜。
夏花鱼苗应浅水下池,一方面可提高池塘单位水体的饵料密度,有利于鱼苗摄食;另一方面可提高水温,有利于促进鱼苗生长。随着鱼苗的快速生长,逐步加深池水,14天后将水深加到1.5米。以后每7天换水1次,每次换水量为池水的1/5-1/6。每天早、中、晚巡塘3次,观察鱼苗的摄食、活动、生长及池塘水质变化情况。下午1时-2时用水泵冲水增氧1.5小时,并定期测量溶氧、pH值变化等,以便及时调整投饲量、搞好鱼病的预防工作。养殖实践证明,经过30天时间的精心培育,宝石鲈鱼苗规格全长可达9.5厘米以上,这时要及时将鱼苗迁捕到成鱼养殖池(箱)内转入成鱼养殖。
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可以
宝石鲈鱼喜欢追逐海里的小鱼小虾,为了捕捉猎物,它们甚至不惜将身体曝光在人们的眼皮底下,这冲鲈鱼是最易上钩的,就算用小假鱼也能把它钓上来。不过,在鲈鱼的密度不是太大时,还是小活虾小海鱼实用。当中尤以九节虾和小鲻鱼为上等饵料。是我们海钓人经常使用的活饵。
宝石鲈和加州鲈区别
加州鲈鱼的体型侧扁,呈纺锤形。而宝石鲈鱼的体型比较长,侧扁,腹部平直。加州鲈鱼背部的肉比较厚,颜色呈墨绿色,体侧呈青绿色,腹部为白色或者浅黄色。而宝石鲈鱼背部和体侧的颜色都为褐色,腹部的颜色为灰白色。全身披灰银白或淡黄色细密鳞片,但背脊有一条线颜色较深,常呈绿青色或淡黑色,同时沿侧线附近常有黑色斑纹。
宝石鲈鱼背部为褐色,腹部为白色
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生活习性
宝石鲈鱼生性活泼,喜游爱动。一般在水库、湖泊、江河等各种水体的中上层活动。宝石鲈鱼的生存水温在13℃-38 ℃之间 ,低于或超过这个水温都会影响它的生长。据测定,宝石鲈鱼的最适宜生长水温为21℃-25℃之间,在这个水温范围内,宝石鲈鱼会生长迅速。因此,在养殖宝石鲈鱼时要着重关注水温的问题。另外,宝石鲈鱼在自然水域中的溶氧在3.0毫克/升以上时生长较迅速,如果溶氧低于2.5毫克/升时,就会抑制它的生长。
宝石鲈鱼的食性
宝石鲈鱼的食性很杂,不但喜食小鱼、小虾,而且喜食水蚯蚓、红线虫、面包虫等鲜活饵料。同时,在饥饿时也会摄食轮虫、枝角类、桡足类、各种藻类等浮游生物。因此,宝石鲈鱼是一种比较好饲养的一种鱼类。
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1、给鲈鱼进行喂食的时候,最好是固定时间去喂养,并且投喂的饲料数量也要固定。
2、投喂饲料的地点也是固定的会好一些,这样可以有效的避免鲈鱼之间进行抢食的情况,还能避免鲈鱼不控制食量吃得过多。
3、在喂鲈鱼的时候,可以选择在早晨的8:00和晚上5:00的时候,这段时间鲈鱼的进食量会高一些。
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