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大骨鸡半只把鸡剁成块，大骨鸡骨头特别硬，剁起来挺费劲的准备好葱姜等材料油烧热加入材料炒香加入鸡肉，放料酒，糖，老抽炒直没有水然后把鸡放入高压锅内，压30分钟，之后就可以吃了
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答：庄河大骨鸡
目前体重达到10斤以上的鸡有火鸡、梵天鸡、庄河大骨鸡这3个品种。火鸡的平均体重为10-22斤，雄性梵天鸡的体重一般可超过10斤，部分个体可达到16斤左右，庄河大骨鸡的平均体重为7-9斤，部分个体可达到12.5斤左右。若想要给鸡增重，可将蚯蚓干加工成粉末。
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应该是庄河大骨鸡，成年的庄河大骨鸡重量可以达到8-10斤，体型就比一般鸡大很多。
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体重在10斤左右的鸡有火鸡、梵天鸡和庄河大骨鸡，其中火鸡的平均体重约10-22斤，而雄性梵天鸡的体重在10斤以上。通常可以采取添加蛋氨酸、喂煮熟的玉米粉、添加豆油、添加肥鸡粉和喂无菌蝇蛆等方法使鸡快速增重，以添加蛋氨酸为例，每5000g鸡饲料中添加4g蛋氨酸和少量微生素，有明显的增重效果。
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庄河汽车站西大约两千米处（没量过）， 在105路臧屯车站对面， 就是庄河大骨鸡繁育中心， 那肯定能买到！
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15斤的鸡，只可能是火鸡、梵天鸡、庄河大骨鸡其中的一种吧？
10斤重以上的鸡品种有火鸡、梵天鸡、庄河大骨鸡。其中火鸡的平均体重在10-22斤左右；雄性梵天鸡的体重在10斤以上，有的会达到16斤；庄河大骨鸡平均体重在7-9斤，特别大的可达12.5斤。
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大骨鸡，脊索动物门鸟纲原鸡属动物。 主要产于辽宁省庄河市。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。鸡体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。
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庄河有两家专卖大骨鸡的店，但无从比较哪家更好。
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“庄河大骨鸡”又名“庄河鸡”，是我国著名的肉蛋兼用型地方良种，主产于大连庄河市境内。
早在 200 多年前，清朝乾隆年间，随着山东移民大量迁入庄河，带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交，又经过老百姓多年选育而成庄河大骨鸡。具有体大、蛋大、毛色艳丽、肉味鲜美的特点。成年公鸡羽毛火红色，尾羽黑而亮丽，体躯高大，雄壮有力，体重最大可达 6.5kg ；成年母鸡羽毛麻黄或草黄色，体重最大可达 4.5kg ，年产蛋 最多可达 240 枚，蛋重 65g ～ 75g ，最大大 110g ～ 120g 。庄河大骨鸡适合放牧饲养，以觅食昆虫、草籽为主，抗病力强，耐粗饲，是辽宁省畜牧业“四大名旦”之一。
混合养殖
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