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洞庭湖，古称云梦、九江和重湖，处于长江中游荆江南岸，跨岳阳、汩罗、湘阴、望城、益阳、沅江、汉寿、常德、津市、安乡和南县等县市。洞庭湖之名，始于春秋、战国时期，因湖中洞庭山（即今君山）而得名。洞庭湖北纳长江的松滋、太平、藕池、调弦四口来水，南和西接湘、资、沅、澧四水及汨罗江等小支流，由岳阳市城陵矶注入长江。
洞庭湖古代曾号称“八百里洞庭”。20世纪90年代末，据水利部门测算，有面积2579.2平方公里（一说2740平方公里）一般称中国第二大淡水湖；如果加上湘、资、沅、澧四水和“长江四口”1300多平方公里洪道面积（一说1.878万平方公里），两者合计，由有3879.2平方公里（或4040平方公里）。湖盆周长为803.2公里，总容积220亿立方米，其中天然湖泊容积178亿立方米，河道容积42亿立方米。
洞庭湖是长江流域重要的调蓄湖泊，具强大蓄洪能力，曾使长江无数次的洪患化险为夷，江汉平原和武汉三镇得以安全渡汛。
洞庭湖是历史上重要的战略要地、中国传统文化发源地，湖区名胜繁多，以岳阳楼为代表的历史胜迹是重要的旅游文化资源。也是中国传统农业发祥地，是著名的鱼米之乡，是湖南省乃至全国最重要的商品粮油基地、水产和养殖基地。
洞庭湖是燕山运动断陷所形成，第四纪至今，均处于振荡式的负向运动中，形成外围高、中部低平的碟形盆地。盆缘有桃花山、太阳山、太浮山等500米左右的岛状山地突起，环湖丘陵海拔在250米以下，滨湖岗地低于120米者为侵蚀阶地，低于60米者为基座和堆积阶地；中部由湖积、河湖冲积、河口三角洲和外湖组成的堆积平原，大多在25~45米，呈现水网平原景观。洞庭湖分为西、南、东洞庭湖。湖底地面自西北向东南微倾。洞庭湖呈现一派水流沼泽、河网平原地貌景观，东、南、西三面环山，北部敞口的马蹄形盆地，西北高，东南低；湖体呈近似“U”字形。
君山，古称洞庭山、湘山，是八百里洞庭湖中的一个小岛，距岳阳城15公里，与千古名楼岳阳楼遥遥相对，总面积0.96平方公里，由大小七十二座山峰组成，被“道书”列为天下第十一福地，现为国家级重点风景名胜区、国家4A级旅游区。君山名胜古迹众多，文化底蕴深厚。相传君山岛有5井4台、36亭、48庙。历代文人墨客围绕君山或著文赋诗，或题书刻石。这里有中国发现的历史上最早的摩崖石刻、“星云图”、新石器遗址，有惊天地、泣鬼神的爱情见证——斑竹、二妃墓、柳毅井，有秦始皇的封山印、汉武帝的射蛟台、宋代农民起义的飞来钟、杨幺寨等。自唐代以来，李白、杜甫、黄庭坚、辛弃疾、张之洞等墨客骚人都曾登临君山揽胜抒怀，留下了无数千古绝唱，李白的“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”、刘禹锡的“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”更使君山名声大噪。斑竹就生长在二妃墓的周围。中国十大名茶之一的君山银针就产自这里。洞庭湖中最大岛屿，道书列为第十一福地。面积0.96平方公里，风景秀丽，古迹众多。
洞庭湖自古为淡水鱼著名产地。唐代著名诗人李商隐有《洞庭鱼》一诗："洞庭鱼可拾，不假更垂罾。闹若雨前蚊，多如秋后蝇。"可见鱼之多。如今湖里盛产鲤、鲫、鳙、鲢、鳊、鳜、银鱼、凤尾鱼和虾、蟹、龟、鳖、鳝、鳗、鳅、蚌等百余种水产，还生长着珍稀的白鳍豚。洞庭鱼中最大的是鲟鱼，重达二三百公斤；最小而又最名贵的是银鱼。洞庭银鱼，历史上即颇负盛名。据清代《巴陵县志》载："银鱼出艑山、君山湖中，小才盈寸，眼见黑点者佳，以火焙之，胜日干者。他处出面条鱼，长三寸至五寸则贱物矣。一年冬夏产之，夏水热不如冬美。"据传清雍正、乾隆二帝先后游江南时，均曾品尝过银鱼，评价甚高。银鱼嬉游于清水草滩的缓流之处，它银白透明，呈圆条状，无鳞无刺，肉质细嫩，蛋白质含量丰富，味极鲜美，向为席上珍品。
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1.养殖环境
选择在农村河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等，也可以用养殖池饲养。养殖池要求底泥有厚度，水体开阔，水面栽种少量红萍和水莲等，四周栽种藤瓜菜搭棚遮荫，池里放入竹尾、石块、草地等。
2.投放前清池
投放前先用生石灰清除鱼虾和其他杂螺，3-4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料。
3.种螺来源
可以市场购买或者是采集，选择壳薄、色泽淡褐、体圆顶钝的鲜活螺，可以单独饲养，也可以套养鲢、鳙鱼种或泥鳅混养方式。
4.饲养管理
自然水域饲养，隔一段时间投放适量肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料。高密度精养需要投放人工饵料。按时投喂，食欲旺盛2天投喂一次。
5.日常管理
注意农药、化肥等污染流入到饲养水源中，还要防止鸭、蛇、鼠、鸟等侵入食用。高温时节，注意控制水温，保持水体溶氧充足，寒冷天气每周换水1次～2次，向水体撒一些切碎的稻草。
6.收获
收获捕大留小、分批上市捕捞，注意留养幼螺和选留部分母螺，可以自然补种，无需投放种苗。根据其生活习性，可选择在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾。
7.运输
运输简便，用普通竹篓、木桶、编织袋包装，途中保持湿润，防止曝晒，路远用泡沫箱装冰运输。
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在养殖成本方面，需要考虑的有人工成本、场地建设费用、幼苗、饲料以及一些日常费用。以一亩左右的养殖规模计算，场地租借费用每年在800-1000元左右，如果自己有场地可节约这一成本，场地修剪费用在5000元左右。每亩以60对种蛙为算，每对需20元左右，总需1200元，而人工一亩养殖规模一人即可，加上水电费每亩在1500元左右，所以一亩的成本约在万元左右。
2020年养青蛙要多少钱投资？
在成本方面，我们需要考虑的因素有，人工成本，场地建设、青蛙幼苗、饲养蚯蚓黄粉虫的费用、吸引昆虫照明费用，日常水电费。
按建一个5亩左右的生态养殖园计算青蛙养殖成本：
1、5亩租地费按耕地面积租用，每亩800元，5亩租地费用4000元。
2、5亩修建费，包括池子费用，生态林建设费共计6000元。
3、育蛆池、蚯蚓池建设费用5000元。
4、种蛙费每亩按60左右对放养，可放养350对种蛙，种蛙按每对20元，放种费用7000元。
5、用工3人，费用18000元。
6、其它杂费6000元。
第一年青蛙养殖成本总开支46000元。以后每年的青蛙幼苗就不需要投入成本了，这也会降低成本，提高利润的。
第一年投入总成本在1万元/亩左右，后续第二年，第三年投入的设施成本，场地建设和青蛙的种苗都不需要成本了，其余每亩地饲养蝇蛆与蚯蚓的饲料费用，以及为吸引昆虫而投入的电费，灯泡费用，换水而使 用的抽水机电费，人工成本， 共计每年约8000元左右；按3年为周期计算，平均每年投入8800元/亩；每亩纯利润约为36000元 减去8800元，大约为2.7万每亩每年。
青蛙养殖发展前景如何？
青蛙集食品、保健品、药用于一身，味道鲜美，营养丰富，一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品，开展青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进天然野生资源的恢复，因此青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。
如果按一亩地可以养殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上还可同时生产些无农药、化肥的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于高效生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入仅需1.5万——2万元。
随着青蛙养殖产业的迅速扩大，青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查，2015 年青蛙的塘边价达到了50 元/公斤，2016年7月亦保持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价格一路走低，塘边价降至25——30元/公斤。2018年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需要延长青蛙的销售时间，另一方面则需开展青蛙产品的深加工，比如开发蛙油、熟食产品等提升效益。
养殖一亩青蛙一般利润有多少？
养殖青蛙一般以三年为一周期，前两年以发展为主，第三年为获利期。第一年需投入万元左右，而后面的第二年和第三年，设施成本、场地建设、以及种苗都无需成本，只需饲养费用以及水电费等，一般每年在4000-5000元左右。而每亩产量可达万斤，按市场价10元一斤算，每亩可获利10万元，除去成本，三年平均下来，每年可获利2-3万元。
青蛙养殖有什么风险？
最近两年青蛙养殖技术取得突破，各地养殖迅速崛起，2018年出现了养殖高峰，产量有可能出现翻倍，近三年来，随着可摄食静态饵料的青蛙品种出现，青蛙养殖可全程投喂全人工配合饲料，养殖产量一路走高，亩产可达1500～2500公斤，青蛙养殖产业迅速扩大。目前青蛙养殖主要集中于湖南益阳、常德，湖北潜江等地，四川、江西等地也有零星分布，广西、浙江等省也有农户尝试用稻田养蛙。
1.环保时代来临，养殖成本高
青蛙养殖主要品种为黑斑蛙，而黑斑蛙为“三有”动物(国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物)，开展黑斑蛙的养殖和销售均需到当地县级林业主管部门办理“野生动物驯养繁殖许可证”和“野生动物经营利用许可证”。
环保力度大，功在当代，利在千秋，提高污染处理设备是时代的要求，养殖成本提高则毫无疑问的问题。
2.养殖模式尚无标准，技术要求高，病害多，风险大
青蛙养殖的主要模式有高密度精养、稻蛙、蛙菜、蛙鳅、稻蛙鳅等多种，每种模式各有其特点。由于养殖开展时间不长，青蛙的养殖模式目前尚无一定标准，需要养殖户自身摸索，这对于养殖户技术要求很高。而且2016年开始青蛙的病害开始大量发生，尤其是“歪头病”也称脑膜炎，给很多养殖户造成巨大损失。
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是湖南省益阳市沅江市的
沅江是全国商品粮、棉、猪、桔的重要产地和全国平原绿化先进市。同时，还盛产乌鳢、龟鳖、泥鳅、鳝鱼、湘莲、黄花、蛇类等多种农产品，是湖南省重要的农副产品出口基地。全市总面积为2019.7平方公里。沅江是全国平原绿化先进县，有亚洲最大的湿地保护区和百里桔园风光带，是国家最早公布的生态旅游城市。2020年，沅江全市实现地区生产总值（GDP）270.03亿元，比上年增长3.5%。
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三湘四水
湖南位于洞庭湖之南，故称湖南。湖南别称“三湘四水”。而“三湘”、“四水”的称呼其实都围绕一个核心：洞庭湖。
“三湘”有多种说法。一是“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”的简称；二是湘潭、湘乡、湘阴，合称三湘；三是漓湘”、“潇湘”、“蒸湘”统称“三湘”。[1]
“四水”指的是湖南境内四条著名的河流：湘江、资江、沅江、澧水，最后都汇入洞庭湖。“四水”的概念基本没有歧义。
而“三湘”得名其实也是因为洞庭湖在湖南境内独特的地理、文化地位。由于洞庭湖地处湖南北部偏东，地形以湖泊、平原、丘陵为主，明显不同于西边和南边的崇山峻岭，地形决定了洞庭湖周边区域的交通、历史、文化都比较发达。这样，洞庭湖辐射的平原、丘陵区域自古就相对比较发达，作为湖南的政治经济文化中心，名为“湘中”；而西部雪峰山脉一带，名为“湘西”，南部靠近南岭山脉的区域名为“湘南”。
“三湘”从一开始就是指湖南全境，而不是从湘江流域概念引申扩大而来，任何经过文人再加工的解释内容，都只是原始含义的引申或误解。“三湘”概念里是没有湘北湘东的，地理上靠北的长沙益阳岳阳等，历史上都是称湘中。。湖南在历史上曾分为三道，民国3年，湖南分为湘江道（驻长沙县）、衡阳道（驻衡阳县）、武陵道（驻常德县）和辰沅道（驻凤凰县）。民国5年，省府裁撤武陵道[2]，这时全省为三道。
因此，“三湘”、“四水”，都是以洞庭湖为中心，描述湖南（洞庭湖之南）的地理特征。
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泥鳅的养殖是不是真的不愁销路呢？其实面对这个问题来说，应该在某个地方属于套路，并不是说不愁销路。
为什么我们说属于套路呢？先来分析分析，看看到底是不是大家所想的那样子。
养殖的难度。
其实面对于泥鳅的养殖，他的养殖难度是非常大的。很多人都有养过，如果做基础做的不完善，那么可能会影响到养殖的效果，甚至如果做的池塘不够好，有可能会出现逃跑的状态。
所以就养殖难度的很高的，如果想要获得一个好的养殖情况，这些来讲是非常重要的。
所以对于养殖这个问题来说，当地是否合适，是否能够接受养殖的难度？这个是一个非常关键的问题，如果当地没有合适的地方进行养殖，那么对于这个问题来看是非常困难的。
为什么说这个养殖的难度比较困难呢？首先是由于它的生活习性，生活习性是比较喜欢钻到泥土当中去。所以如果当地的泥土不好的情况下，可能养殖就非常困难了。
繁殖非常困难。
想要长期的养殖，必须要学会繁殖的技术。如果长期养殖都是靠购买幼苗的情况之下，那么这个问题来说是非常困难的，首先成本太高。
所以我们在繁殖的时候，一定要自己掌握繁殖的技术，要学会如何去繁殖，如果不能够培育繁殖那么相对来说它的成本是非常高的，成本一旦太高的时候，我们所想要账的利润就会大大的被削减。
所以针对于这个问题来看，繁殖的问题我们需要针对性的去看待。除非是养一两个季度，不打算长期养殖。
市场的销路还是蛮好的。
对于泥鳅来说市场的需求量是蛮大的，市面上的销路也是很好，基于我们当地的情况来看，不管是酒店还是饭店还是大排档。
这些地方销路都是非常大的，对于养殖的情况来看主要销售还是这些地方。
市面上进行散卖的菜市场散卖的价格都比较高，所以针对于市场的销路来看，我们觉得是蛮好的一个销路，能够使得我们在养殖这方面，免去了后面销售的顾虑。
当然，首先我们还是要学会如何去找好这些销路，如果找不好这些销路，那肯定是很难去做好这个养殖的问题。
农村养殖
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