生蚝生吃和熟吃区别，养殖生蚝可以生吃吗

生蚝生吃和熟吃区别，养殖生蚝可以生吃吗

养殖生蚝可以生吃吗

1、1天时间

新鲜生蚝能保存1天时间，因为生蚝在常温下极易死亡，而且死亡后的生蚝会滋生大量的细菌，如果放置时间过程可能会导致生蚝发生变质或者产生有害物质，所以新鲜生蚝应该及时食用。

2、冰箱冷藏

新鲜生蚝可以放入冰箱冷藏保存，冰箱冷餐区温度在3度左右，能够一定程度上抑制细菌的滋生，即可将其保存3到5天时间，而且生蚝存放的时间较短，其中的营养物质保留完整。

3、冷冻保存

新鲜生蚝可以冷冻保存，生蚝如果需要长时间保存可以放置冰箱冷冻区，首先将生蚝单独装入保鲜袋中，然后密封袋口进行存放，保持零下18度以下的温度环境即可将生蚝保存30天时间。

生蚝可以养活吗

后来的生蚝最好是养在鱼缸里，给它装一个过滤水质的过滤器，增加氧气就能养很长时间

生蚝繁殖期为什么不能吃

牡蛎，须氧高，需要一直打氧，盐度可调到1.020-1.025。

牡蛎有净化海水的功能，它主要吃浮游生物和有机碎屑，据称每只牡蛎每天能过滤400升水，小日本前段时间就用牡蛎法，成功净化东京港的水质。

但市场买来的牡蛎养活要看运气，因为商人大部分都用淡水过水（导致牡蛎有内伤，不能活）或已经冰镇了24小时了（也很难活）。

5-6月是牡蛎繁殖期，如果已经养了，发现突然水变白色浑浊了，是牡蛎在喷精子或卵子导致的，很容易败水发臭。

记得一定要有气石打氧。

养殖的生蚝吃了好不好

我国是世界上最大的生蚝生产国和消费国，年平均消耗500万吨左右，如果加上传统的消费国，生蚝在世界消耗量约为800万吨。

生蚝目前是世界上在人工养殖方面数量最大的贝类，而生蚝不论是从营养价值还是口感上来说，都是一种非常好吃的美食。有数据检测称，生蚝是所有食物中锌含量最高的，既可以食用又可以当药用。我国也是盛产生蚝的国家，生蚝养殖地主要分布在我国沿海地区的大连、浙江、福建和山东等地，但销售市场涵盖全国。

养殖生蚝可以生吃吗有毒吗

生蚝可以吃，不建议直接生吃。

生蚝是否可以生吃，关键在于生蚝的养殖条件，只有生活在水域条件比较高的生蚝才适合生吃，如果是水域条件不高的生蚝，其中含有很多细菌，而且可能金属物质含量也比较多，如果是胃肠道比较敏感的，吃了之后容易产生腹痛，腹胀，恶心，呕吐等一系列的胃肠道反应，所以建议最好不要生吃。而且生蚝生吃的味道有些人可能不能接受，会带有一定的腥味，煮熟之后的可能会更好。

生蚝中要去的内脏主要是一些消化腺，因为这里面含有一些代谢产物，有可能会有一些重金属在这里面沉积，如果食用之后很有可能会导致身体产生不适，而且内脏中还会含有一些泥沙，如果不去除，吃的时候口感不是很好，建议最好是去除内脏食用比较安全。

生蚝是一种营养丰富的海鲜，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，有利于促进人体的生长发育，所以一天食用1~4个左右对于身体有一定的利处，但是不宜多食，因为生蚝是一种性凉的食物，如果食用不当很有可能会导致一些胃肠道症状，比如会出现腹泻、腹痛的症状，还有可能会出现恶心呕吐的情况，所以建议最好适量食用比较好。

养殖生蚝给它吃什么

生蚝养殖主要喂水中的单细胞浮游生物和有机碎屑，它们摄食无特殊的规律性，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃，一般水温在10－25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱。

养殖生蚝能生吃吗

生蚝是大补的海鲜，很多人会做给男性吃，生蚝同时也是营养丰富口感好的食物，生蚝小孩可以吃，但是要适量，海鲜是寒凉的食物，千万不要给孩子吃多了。生蚝含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，多吃生蚝对人体的好处是非常多的。但是并不是每个人都是适合吃生蚝。如果是患有皮肤疾病的患者或者脾胃不是很好的人都不宜吃。体质虚弱的人、高血压、糖尿病患者都是可以吃生蚝的。

活生蚝能吃吗

活生蚝如果放在水中可以活一个星期左右，建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存。

如果是买回来直接食用的话，建议先放在水中浸泡几个小时，便于吐出泥沙。

如果活生蚝买回来需要长时间保存，但是短时间内食用的话，可以把生蚝放在浅浅的一层水中保存或者直接用一块湿布覆在其表面，能保持生蚝的湿润度即可。

活生蚝离开水之后是很容易死亡的，而且很容易滋生大量细菌，所以说如果是长期保存的话，建议是放在冰箱中冷冻保存。

虽然冷冻保存可以延长生蚝的保存时间，但是冷冻时间越长，食用口感也会变差，营养成分有所流失。

生蚝在食用之前是需要清理的，但基本上是比较干净的，需要处理的是沙子和一些排泄物。

一般来说，煮过之后壳是稍微打开的就是活生蚝，如果壳是紧闭的就是死生蚝，原因是活生蚝在蒸煮时会有着一些反应。

在选购生蚝时，优质生蚝的个体都是较为均匀的，外壳的颜色多呈现出红褐色，体大肥实。

农村养殖

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