环县肉羊产业链，环县肉羊养殖
环县养羊羔肉走出致富新模式
庆阳最不可错过的美食推荐，过一把舌尖上的瘾！
甘肃庆阳的饮食文化源远流长，又因其独特的地理位置使其成为陕甘宁三省区各种美食的汇聚之地。这里的小吃种类丰富，粗粮细做、杂粮精制，讲究精细，蒸、烙、煮、炸，样样俱全。既保留着食材原有滋味，又兼具特色口味，让人食之难忘，齿颊留香。特别是历史悠久的臊子面、荞剁面、羊羔肉等传统名吃，以其独有的地方特色和诱人美味，吸引着满座高朋，四方佳宾。我这次特意为大家搜罗了当地不可错过的美食，绝对是一场舌尖上的饕餮盛宴。
庆阳九大碗
九大碗又称蒸碗子，以干白菜、萝卜、大肉、鸡肉等为料，制作扣肉碗子、酥肉碗子、鸡肉碗子等九大碗。并且为保证味道地道鲜美，整个蒸制的器皿基本都选用老蒸碗、老蒸锅。每道碗子都保留着食材最原始的味道，扣肉肥而不腻，酥肉爽滑绵实、鸡肉鲜嫩多汁，每一口都能满满的感受到庆阳人民对生活的热爱和他们最淳朴的模样。这也是当地逢年宴客的最高标准,是庆阳最有名的流水席之一，通常中间还会放一个八角凉盘，一餐下来荤素搭配，可谓营养美味。
土暖锅
都说“不到长城非好汉”，但不吃土暖锅枉庆阳。作为庆阳当地最具特色的一道美食，土暖锅的名声可是响当当的。类似老北京涮羊肉，又像是东北大乱炖。萝卜、白菜、粉条、豆腐等蔬菜打底，五花肉、排骨、丸子、酥肉等肉类盖面，浇上鲜美骨汤烧开。木炭火天然的香气缠绕着食物独特而又迷人的气息，丝丝缕缕都勾着自己那蠢蠢欲动的胃，在寒冬腊月里一群人围着吃这个又温暖又满足，那种大口吃肉、大碗喝酒、畅谈畅饮、人生美哉！
糖酥角
作为老庆阳传统名吃之一，糖酥角可谓是响当当的一号美食。糖酥角是庆阳人民在春节期间走亲访友、招待客人的必备佳肴。复杂的制作工艺也很实在的透露出这道美食的分量。做皮、做陷、包陷、捏边、点花、油炸。每一步都是体现功力的过程。糖酥角美味的关键在这个“酥”字，酥而不烂，润而不燥。据说，为了这个“酥”，在做面皮的时候需要反复揉擀面皮多次才能成就“酥”。油炸之后的酥角，造型美观、酥脆可口，令人回味无穷。
洋芋疙瘩
洋芋疙瘩，也叫洋芋擦擦，是庆阳的一种农家饭。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。每丝洋芋上都带着辣子的不舍，香葱的提味，让整道菜恰到好处的发挥最好的口感。
麻辣牛肉
牛肉切得很薄，更易入味。辣子的每一次挑逗，让牛肉的每丝肉质都招架不住。入口香辣中带着牛肉的甘甜，紧致的口感又让每个食客欲罢不能！
燕麦揉揉
燕麦面柔柔是环县独具特色的风味小吃。制作方法是把燕麦入开水锅，煮三成熟，捞出晾干，磨成面，用水搅成团或饼状入笼蒸熟，出笼后稍凉，切成薄片，配以佐料即可食用。因它筋柔可口，颇得食者好评。
手工臊子面
作为庆阳民间的传统膳食，因其实在太辣，吃的时候嘴里会不断地发出嘘嘘哨声，故又称之为“哨子面”。庆阳臊子面制作独特，吃法有趣，堪称一绝。正如一首民歌唱到“十八省里（那个）转一遍，好不过咱们庆阳的臊子面”。
正宁豆腐
正宁黄豆出粉率高，豆腐也很有名气。主要特点是洁白细嫩，吃起来柔中含刚，宜于烩炒，翻卷不碎，入汤不烂。在正宁豆腐中，山河镇的豆腐有王中王的美誉。虽说只是简单的蘸水豆腐，但却让豆腐最本质的味道给体现出来。
环县羊羔肉
很多人不喜欢吃羊，因为羊肉膻气太重，自己接受不了！但这只能说明你吃的羊肉不地道，厨师做得太失败。一道称得上的是为羊肉料理的菜是完全能够将羊肉的膻味和鲜美处理得当的。庆阳人在这方面算的上是一把好手。每年立春至端阳前后，是食用羊肉的最好季节，而且又要是羊羔肉，因为这段时间的羊羔肉鲜嫩味美，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。
粘面
有时候等待是为了更好的相遇，粘面就是其中之一。面粉在锅中搅熟以后，舀出再渗入干面粉，揉搓均匀之后，扯成小团，大火猛蒸六小时。六个小时之中，面团经历发酵，相互渗透融合，透出香甜，熟透的面团要再切成圆薄坨片下至油锅炸至金黄，出锅撒上白糖或是淋上蜂蜜，粘面才算功德圆满。漫长的等待只为一时口腹的快感，但这份等待是值得的，粘而又甜，外脆里柔，绝对是你没尝过的美味！
一方水土养一方人，得天独厚的地理位置造就了庆阳如此丰富的美食生活，庆阳的特色美食即使再说上三天三夜也说不完。而美食所带给人们的不只是饱腹感更多的是一种幸福感。人们无法抵御这由内而外迸发出的原始快感，也愿你能在柴米油盐酱醋茶中收获满足。
我采集了关于庆阳的美食灵感，这里适合与所有人共同体验。
环县羊羔肉怎么做
1、庆阳苹果
2、庆阳黄花菜
3、环县皮影
4、环县荞麦
5、庆阳驴
6、庆阳香包
7、环县羊羔肉
8、早胜牛
9、陇东黑山羊
10、板桥白黄瓜
其实还有曹杏干也特别好吃
甘肃省庆阳市环县羊羔肉
庆阳市位于甘肃东部，共辖七县一区，分别是：西峰区、正宁县、华池县、合水县、环县、宁县、镇原县、庆城县。这七县一区各有特色，土特产十分丰富。合水县是黄河象的故乡，环县有名的是羊羔肉，镇原油饼等等。庆阳民风淳朴，庆阳市位于西峰区，近几年建设的非常好，有机会去看看也是不错的选择。
环县特色美食羊羔肉介绍
去农村家里买或者各大超市、专门买农产品的店铺是最正宗的。庆阳特产主要有以下品种:
1.宁县的曹杏。杏子上市的季节，曹杏以个大，口味甜，果肉饱满而出名。杏子不好长时间保存，也被做成杏脯或者晒成杏干都是不错的选择。
2.环县的羊肉。羊肉汤泡馍是环县的特色美食，其中黑山羊肉，羊羔肉最受欢迎。
3.什社的小米。
4.庆阳的黄花菜。黄花菜在庆阳市各县区都有种植，全部以纯手工晒制而成。
5.白瓜子。
6.环县的荞麦。
环县羊羔肉产业发展集团有限公司
庆阳市是中华民族早期农耕文明的发祥地之一，周先祖就在这块土地上开始耕作生息。
一.庆阳苹果
庆阳属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果主生产区。
二.庆阳黄花菜
庆阳黄花菜是全国闻名的优质土特产品，黄花菜干菜条长色鲜，色泽黄亮，久煮不散。庆阳黄花菜营养丰富，含多种维生素、蛋白质、糖分、矿物质等，具有利尿、平肝止血、消食健胃等特殊药用和保健功能。
三.宁县晋枣
宁县晋枣因其个大、色艳、含糖多、味甜美，早在西周即作为进献朝廷的贡品，它呈紫红或棕红色，果面光滑，果实皮薄肉厚;鲜果肉呈绿白色，肉质脆嫩，品质上乘。
四.曹杏
曹杏是甘肃庆阳的特色水果，有着非常悠久的历史。庆阳有着独特的地理环境，属温带大陆性季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明，气候宜人，非常适合杏树的生长，所产出的杏果肉肥厚，醇香鲜嫩，杏仁饱满。
五.白瓜子
白瓜子以粒大、皮薄、饱满、洁白、含油率高而驰名，是待客、馈赠亲友的美食佳品。
六.庆阳香包
庆阳香包又称绌绌，是甘肃庆阳的一种汉族民俗物品。在丝绸布料上用彩色的线绣出各种各样的图案，然后缝制成不同的造型，内芯填充上丝棉、香料，就做成一种小巧玲珑、精致漂亮的刺绣品。
七.紫苏油
庆阳已有2000多年种植亚麻籽和紫苏籽的历史，紫苏油是以紫苏为原料提取的食用油，对人体具有显著的保健功能，凉拌、包馅、蒸制、拌面皆可使用。
八.环县荞麦
环县荞麦种植历史悠久，因特定的地域和土壤条件，环县荞麦籽粒饱满、棱角突出、出面率高、面粉细腻、均匀，色泽润柔鲜美，制作的食品外形光亮，入口润滑，适口性好，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、B2等，同时富含其他作物所少有的“叶绿素”“芦丁”等，具有特殊的养生、美容、保健功效，营养价值极高，产品远销四方，享誉海内外。
环县肉羊产业
很高兴为您回答:
近年来庆阳的发展，在全市人民的共同努力奋斗下，已经有了翻天覆地的新变化。
下面小编就给大家说一说未来庆阳的发展潜力，及发展优势。
庆阳位于甘肃省最东部，陕甘宁三省区的交汇处，面积27119平方公里，总人口265.58万（2014年户籍）。
2016年GDP总额省内排第二，排省会兰州之后，人均GDP省内居前列。如此一来，甘肃省第二大城市的席位之争，庆阳将指日可待！
庆阳是中华民族早期农耕文明的发祥地之一，20万年前这里就有人类繁衍生息，7000多年前就有了早期农耕。4000多年前，周先祖不窋开启了农耕文明的先河。国家级陇东大型能源化工基地核心区，石油、天然气和煤炭蕴藏富集，长庆油田的发源地。
十三五规划期内
我省布局建设通用机场 25个
其中庆阳市有三个
分别在：
一类通用机场：庆阳华池
二类通用机场：庆阳环县
三类通用机场：庆阳正宁
银西铁路建设中
银西铁路位于陕甘宁三省区境内，线路经过西安、咸阳、庆阳、吴忠及银川市。设计速度250公里/小时，基础设施预留提速条件。在庆阳市环县境内正线长度为121.144公里，主要包括路基72段48.07公里，桥梁79座65.44公里，隧道4座7.634公里；新建车站4座，分别是甜水堡站、洪德站、环县站、曲子站。总投资约147.42亿元，建设工期60个月，计划2020年底完工。
兰渝铁路将加开动车组
省政府提出，争取兰渝铁路年内加开动车组。完善交通物流基础设施，建设完善兰州—重庆、兰州—成都、延安—平（凉）庆（阳）—天水—陇南—九寨沟和欧亚大陆桥通道，推动“铁、公、空、海”等多种物流方式的无缝衔接。
预计银川—西安只需4小时
个重大项目集中开工
1、庆阳市肉羊产业化建设项目
2、庆阳华为云计算大数据中心
3、庆阳市海绵城市建设试点项目
4、庆阳油气产能建设项目
5、甘肃省西峰制药有限责任公司异地整体搬迁项目
庆阳市3座人行天桥建设项目
1、庆阳市投资1200万元建设3座人行天桥，现在已经全面投入使用。
2、庆阳市区今年开建5处停车场
3、2017年12月23日上午9时，庆阳市第四届人民代表大会第三次会议在市政府礼堂隆重开幕。会议上提出，将在市区新建5处停车场。
1、庆阳首个水上乐园
大家翘首期待的宁江驿“嘉年华”水上乐园项目已经开始动工建设啦！其中总投资1.5亿元、占地面积7万平方米、规划布局。
2、北石窟寺遗址生态公园
庆阳将添加国家4A级旅游景区——北石窟寺文化生态旅游区，总面积约29.8平方公里，其中镇原境内约18.92平方公里，重点地块1.17平方公里。
3、北师大庆阳附属学校已完成建设
师大庆阳附校规划占地面积470亩，建筑总面积17万多平方米，设计教学班186个，是一所集高中、初中、小学、幼儿园为一体的高标准、现代化学校。
未来的庆阳宏图大展！
今天的庆阳荣誉满满！
甘肃各市GDP排行榜2018年、2017年庆阳市均位居第二位。
4、小崆峒山
小崆峒山位于甘肃庆阳董志乡，因与崆峒山有渊源关系，并称姊妹山而得名。又因镇山之神，无量祖师殿和山势呈凤凰卧巢状而称无量山、凤凰山。附近群众及佛道僧众广植松柏，种柳栽杏，每年农历三月三日这里举办庙会，香客游人纷至沓来，敬神观景，游山朝拜。
城市面貌在一步步改进，经济发展越来越好，交通越来越便利，配套设施越来越齐全
现在的庆阳，正昂首阔步的站在发展的最前沿，庆阳人也相信，未来的庆阳也会发展成为一个，现代化区域型重要城市，激发城市发展潜力，共同建设一个美好而温馨的，新庆阳。
甘肃环县养羊
农村养羊是非常好的项目，第一，农村资源丰富，到处都是青草，不怕羊没青饲料。第二，羊的投入是一次性的，买了种羊自由繁殖以后都不用再买小羊了。所以说养羊是非常好的项目来的，如果你是农村的，土地资源多，青草资源丰富的话养羊是绝对赚钱的！
养殖成本这个问题主要和规模有关，从前期投资来看，养殖业前期投资较大，一只百斤左右的母羊大约需要近千元，而一只两百斤左右的公羊大约需要1800元。以每20只母羊配一只公羊来看，20只左右的种羊需要投资约两万元。
除了种羊投资之外，圈舍的建设也是一笔开销，如果是小规模养殖的话，只需要遮风挡雨即可，但如果是大规模养殖，则需要更大的投资，这部分的投资需要结合当地的情况来计算。
在日常饲养中饲料是最大的开销，如果是放牧的话，饲料开销可能会小很多，但是补喂饲料肯定是必须的。以半放牧为例，每只羊在放牧之余还需要补喂800斤粗饲料和200斤精饲料，粗饲料的成本约为0.2元/斤，而精饲料的价格约为1.4元/斤。根据这一数据你可以结合自己的养殖规模推算草料成本。
除了这些基础成本外，还会有疫苗等费用，每只羊的费用约20元。
就此来看，养羊的成本不算低，而且有些地区还会有相当的补贴政策（建议你咨询当地的财政和农委），但是利润也不会特别高（利润主要和当时的羊肉行情有关，但近年来羊肉行情一直较为稳定），因此散户想借此赚大钱不太现实，但是如果环境允许，小规模的养殖也是可以的，毕竟相对于其他养殖，养羊的风险要小许多。
甘肃环县羊羔肉
汤有荤汤和清汤两种。荤汤就是加了肉臊子的，清汤不加。
只说说清汤的做法：将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。
炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。口味偏重一点好。
出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的“辣椒油”再调配到汤里一些。
将鸡蛋打制好，在开水里浇制成“蛋块”，然后捞到做好的汤里。
又红又香的一锅“饸烙汤”就调制得了。
需要注意的是，汤不能放凉，一直放在锅里保持一定的温度。
将下好的饸烙面装在碗里，然后用做好的热饸烙汤焯热，再浇制好。
吃时配一点小菜，比如咸韭菜、辣萝卜干等。
饸饹调料汤做法： 1、熬制高汤：用猪腿骨、鸡等慢火熬制，去肉去油的清汤。 2、煮肉臊子：北方一般用羊肉或牛肉，也可以用猪肉，切成肉丁，加调料煮熟。 3、调汤：将煮好的肉臊子（可以加入少量土豆丁、豆腐丁等素菜）加入熬制的好高汤，煮开，放入葱末（或蒜苗末）、芫荽即成。
注意：饸饹一般是用荞面或豌豆面作的，不比白面细腻，所以调汤的时候要油大、汤多、盐咸才有味。 环县羊肉荞面饸饹 饸饹面的制作材料： 精面粉500 克，羊肉/肥瘦猪肉500 克，水300 克，油100 克，黑酱10 克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10 克，食碱1 克。
1。把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10 厘米长的圆条，在水里蘸一下投入饸饹床，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，若要做凉面再拌点食油备用。 2。用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。
3。把炒好的羊臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。 4。猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。 饸饹面的制作要领： 饸饹和面时，水温随着季节变化，一般要求冬热夏凉春秋温，水量冬多点夏少些。
酸菜肉丝饸饹 把酸菜用清水漂洗好了,酸度适中,切成细丁。把肥瘦相宜的猪肉切成细丝或丁,备以葱花、姜沫,就万事具备了，然后在锅里放适量食用油，烧沸了放入肉丝酸菜煸炒，加入葱花、调料、姜沫，喜欢辣的可以放一些辣子。炒好后倒入备好的煮饸饹水，烧沸了加入食盐就可以了，煮好饸饹后一浇，一碗溢着香气儿的地地道道的酸菜肉丝饸饹就好了 希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢。
农村养殖
农村养殖