肉鸭养殖技术，肉鸭养殖技术视频播放

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肉鸭养殖技术员工作怎么样

很多饲养户，不敢停药，一停药心理就没底，总怕生毛病。(甚至从育雏开口药到出栏，几乎天天都用药) 饲料当中始终添加一定量的抗菌药物。实际这是一种极其错误的给药方法。

正确给药方法：可以根据肉鸭生长分阶段、有目的的投药;防止每次投药间隔，可以根据鸭群实际情况停药3-5天。

断续给药。

解读：很多饲养户，一旦见病情好转，马上停药或减少用量。此时鸭若没事还可以，一旦病情加重，反过来埋怨厂家或者技术员，说药不管用或技术不行。

肉鸭养殖经验

养鸭的十大忠告:條萊垍頭

根据仔鸭的生理特性和养鸭能手的生产经验来看，在饲养管理中做到如下“十注意”是非常必要的。萊垍頭條

1.注意降低饲养密度。鸭舍中鸭群密度不宜过大，那样会造成鸭群拥挤、堆叠，使鸭死亡，应在分舍减少圈内鸭只的同时，增设饮水器、食槽等。萊垍頭條

2.注意调整饲料配方。因为仔鸭的饲料采食量随环境温度的升高而下降，所以，饲喂其他季节的饲料配方就难以保证鸭群每日的营养摄食量，应配制盛夏高温专用饲料。在满足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白质水平尽可能处于最低限，以减少饲料消化时所产生的热量。萊垍頭條

3.注意改变饲养方式。网养可减少仔鸭与粪便的接触，减少疫病传播的机会，降低发病率和减少鸭群的营养消耗及产热量，有利于鸭群的健康，快速生长，所以盛夏季节尽可能网养，或者实行笼养。采用地面饲养时，最好不用厚垫料，尤其不要用吸湿性差的稻草作垫料，可选用吸湿性较好的锯木屑或采用水泥、红砖地面饲养。頭條萊垍

4.注意减少阳光辐射。炎热似火的阳光长时间照射鸭舍，将对鸭群造成热害，所以应尽量减少阳光辐射。建造高而宽敞的鸭舍是减少阳光辐射热影响较为有效的方法。高温期间可在鸭舍外层房顶淋水，也可在鸭舍屋内的房顶刷上白灰，并做好鸭舍周围环境的绿化工作。萊垍頭條

5.注意优化饲喂时间。尽量在清晨4-5点钟和夜间8-10点钟喂料，白天多让鸭群下水觅食和憩息。萊垍頭條

6.注意做好日常消毒。平时要认真做好卫生消毒工作，防止苍蝇、蚊子等害虫孳生，使鸭群免受虫害侵扰。頭條萊垍

7.注意加快鸭舍散热。鸭舍四周要敞开通风，气温过高时应采用通风设备(如换气扇等)来加强通风，保证空气对流，夜间也应加强通风换气。萊垍頭條

8.注意营造安静环境。炎热时期要避免惊吓、噪声干扰鸭群，营造安静的环境。條萊垍頭

9.注意供给新鲜饲料。在高温、高湿期间，饲料放置过久或在料槽中停滞过久会发霉变质，因而购买饲料应注意适时适量的购买，保证供给新鲜饲料。萊垍頭條

10.注意加强疫病防治。切实搞好鸭群疫病的预防救治工作，如出现病鸭要及时对症施治，确保饲养管理措施得以顺利实施。萊垍頭條

专业养鸭技术

饲料

饲料是影响鸡肠道的重要因素，因为小鸡吃下去的东西都是要经过肠道消化吸收的。所以在喂食时一定要多多注意。

要知道，鸡在不同的阶段要吃的饲料是不一样的。甚至有时候不仅要看日龄，还要根据鸡的重量等适时调节饲料。并且在更换饲料的时候不应该快速的一次性直接更换，那样的话会引起鸡群的不适，有可能出现应激反应。更换饲料最好的方法是将新旧两种饲料混在一起，慢慢让鸡群适应。

饲料是鸡生长的主要营养来源，所以养鸡户们在购买鸡饲料的时候一定要到正规的农资店去买，千万不要图便宜买劣质饲料，到时候鸡吃了营养不足，体质差容易生病。还有就是在保存饲料上，一定要放在干燥的地方，避免饲料发生霉变。

喝水

现在正是冬季，天气寒冷，常温的水到了鸡舍都变成了自带冰镇效果的水了，这样对鸡肠道是很不利的。所以在寒冷的冬季可以给鸡喂一些温水。在喂水时可以少量多次，不用一次喂很多，因为水放太久容易被污染。

消毒

在养鸡过程中，养鸡户一定要注意消毒工作的进行。等天气暖和点，可以将鸡群集体赶出鸡舍，对鸡舍进行一个消毒，可以采用熏蒸的办法，等消毒通风后再将鸡集体放进来，不过消毒后一定要注意鸡舍的温度和湿度的把控。

养鸭技术员一个月多少钱

你好，养鸭EM菌推荐使用农盛乐EM菌，它在养鸭子上的用法用量如下：

1、饮水：按照产品比水1：200-500倍稀释后饮用。病弱动物可按每公斤体重1-2克灌服。

2、发酵粗饲料：按饲料重量的0.2～0.5%加入农盛乐EM原液，拌均匀，调节水分在55%左右，密封发酵3～7天，即可饲喂（适用于潲水，豆渣，麦麸，玉米面，酒糟，木薯渣、秸秆等粗饲料发酵，详见饲料发酵剂的用法）

3、拌料：将农盛乐EM原液加适量水和红糖稀释后，均匀喷洒在饲料上，1kg农盛乐EM菌液可以拌200～500公斤的饲料，饲料要现拌现喂，当天喂完。

4、圈舍除臭消毒：利用喷雾器对畜禽舍地面、墙壁、舍顶、排水沟进行彻底喷洒，把农盛乐EM菌液稀释50-80倍，每隔5-10天喷洒一次。量大效果愈加显著。

a.宠物除臭：用原液直接对宠物圈舍周围喷洒，一星期一次，有消毒杀菌功效，用20倍稀释液进行清洗宠物身体，不会产生任何副作用，或者不良反应。

b.皮肤病治疗：在动物伤患处用原液进行涂抹3-4次，一天三次，针对动物皮肤过敏，咬伤有直接疗效。

c.厕所除臭：直接用20倍稀释液针对厕所的地面墙壁便池进行彻底喷洒。一星期一次。有杀菌除臭的功效。

d.幼兽清洗：刚出生的幼兽容易受到自然界的病毒的感染，每隔一个星期可以用50倍的稀释液对动物幼体进行清洗，可以有效地出去动物体表有害病菌，防止各种皮肤病的发生，提供动物成活率。

【注意事项】

1、本品为活菌制剂，细菌活性较强，应密闭阴凉避光保存。

2、禁止与抗生素、杀虫剂、杀菌剂、消毒剂、强酸强碱类农药混合使用。

3、瓶底有沉淀物为菌种载体，不影响质量，可放心使用。

4、若瓶内有气体，请缓慢开启，以免菌液外溢。

5、开启后一周内用完。若出现悬浮物或沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。

农盛乐EM菌液的主要成分：光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,双歧杆菌,放线菌,芽孢杆菌七大类微生物中的10属80种有益微生物复合而成，有效活菌数≥200亿cfu/ml（%）。农盛乐EM菌液一箱12瓶，一瓶1公斤重，零售220元一箱，EM菌液拿回去可以直接使用，适合小规模客户和初次使用者。量大的话建议使用EM菌种，自己培育EM菌液。一瓶菌种30元，可以培育一箱的菌液，更经济划算。农盛乐EM菌在养鸭子上的作用功效：

1、维持肠道微生态平衡

畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，并与畜禽保持相对平衡稳定状态，对畜禽生长发育和抵抗疾病具有重要意义，一旦平衡失调，便会出现生产性能下和疾病状态。正常情况下，动物肠道内优势种群为厌氧菌，占99%以上，其中主要包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等；而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%。如该优势种群发生变化，上述专性厌氧菌显著减少，面需氧菌和兼性厌氧菌增加，此时使用益富源em菌液，拟杆菌、双歧杆菌等优势种群可逐渐恢复正常，而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低，从而恢复肠道菌群平衡。

2、生物夺氧

一些需氧菌微生物制剂特别是芽胞杆菌能消耗肠道内的氧气，赞成厌氧环境，有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌饼菌的增殖，人而使失调的菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。

3、生物颉颃作用

　农盛乐EM菌液中的有效微生物在体内对病原微生物有生物右面颃作用。这些有益微生物可性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上，促使其随粪便排出体外。试验证明，雏鸭使用益富源em菌液后，大肠和盲肠内肠球菌的数量减少到原来的0.001%－0.01%，大肠杆菌减少到原来的10%，多形性细菌减少到原来的0.01%以下。用B01(芽孢杆菌)菌液饲喂饮食鸭后发现其对雏鸭肠内大肠杆菌和沙门氏菌有极显著的颉颃作用。在体外试管培养试验中表明，乳杆菌(LB-9703)益富源EM菌液对致病性鸭白痢沙门氏菌具有很强的生物颉颃作用。

4、增强机体免疫功能

农盛乐em菌液是良好的免疫激活剂，能有效地提高抗体水平和巨嗜细胞的活性，通过产生杭体和提高嗜菌作用活性等刺激免疫、激发机体体液免疫和细胞免疫，增强相体的免疫力和抗病力。发现纳豆芽孢杆菌能增强雏鸭抗绵羊红细胞抗体的产生，随后进一步试验表明，该菌能显著提高鸭脾脏T、B淋巴细胞比例，增强鸭的细胞免疫反应。用芽孢杆菌制剂饲喂雏鸭后，发现试验组的中枢免疫器官发育比对照组快，胸腺内淋巴细胞密度加大，T细胞数量增加，法氏囊粘膜形成皱臂数量增加，血液中T细胞值亦较高。

5、合成各种酶和营养物质

农盛乐EM菌液中的有益微生物可产生水解酶、发酵酶和呼吸酶等，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物。雏鸭早期饲喂益富源em菌液可显著提高血清和肠道某些消化酶类的活性，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，尤其在20日龄以后。给肉鸭添加0.5%的益生素，其消化道的淀粉酶和总蛋白酶活性提高，这对肉鸭早期生长和提高饲料转化率有良好的效果。

有益微生物内生产繁殖，能产生各种营养物质，如维生素、氨基酸、未知促生长因子等，参与机体新陈代谢，可促进动物生长和提高生长性能。

详情请咨询农盛乐技术员~~~

祝您天天开心！！！

养鸭养殖场有招工人吗

农林牧副渔劳动者，行业填务农，职业填“粮农”、“棉农”、“菜农”、豆农、瓜农、“渔民”、“牧民”、“猎人”“果农”等。

针对工商资本的农业投资热，中国社科院农村所研究员李国祥调查说：我国传统农业分散经营利润低，但可以通过规模性投资和差异化经营实现高利润。“现在这些投资农业的企业大多关注的不是传统农业，而是以高效、规模和品牌为标志的现代农业，它们在特色农业、有机农业、循环农业等领域大有可为。”

肉鸭养殖场招聘饲养员

400斤肉牛一天要吃10斤粗饲料和4斤精饲料。知道了牛每天需要的进食量，对控制饲养成本，提高饲料利用率有着重要作用。肉牛的饲料可以分为精饲料和粗饲料，精饲料包括玉米面、麸皮、豆饼、骨粉、豆粕等，粗饲料有大豆秸秆、玉米秸秆、牧草、杂草、稻草等。肉牛可以食用的饲料多种多样，饲养员应当因地制宜，选择容易获取、实惠的饲料。根据养殖场的经验，肉牛需要的精饲料为自身体重的0.7%-1.1%，需要的粗饲料为自身体重的2.5%左右，只要喂食适当的饲料就能满足肉牛每天的营养所需。

肉鸭子养殖的利润怎么样

首先我们来估算一只鸭子的利润是多少，从幼崽长到成年鸭子一直出栏，我们来按30元一只来算，成本价也在20块左右，有十元是鸭子的利润，那么，1000只鸭子也就有一万元到20000元的利润。总体来说吧，鸭子的利润还是非常可观的，养殖户来说还是有利润可挣的。條萊垍頭

招聘肉鸭养殖技术员

1、投资金额：10-20万人民币;萊垍頭條

2、拥有不少于50平方米的场地;萊垍頭條

3、能自主承担业务流动资金，具备一定的抗风险能力。頭條萊垍

4、认同并接受温氏养鸡关于合同条款、城市管理、阶段考核和发展规划等各项要求。萊垍頭條

5、有相关行业经验，熟悉当地城市养鸡行业发展状况。萊垍頭條

总部不仅仅在国内智慧之选兴建了大型的养殖基地，还引入了现代化的设备、技术，招聘了工作人员，这使得其产量迅速增加，如今，它每年上市的肉鸡有8.65亿只，肉猪813.9万头，肉鸭1437万只。此外，它还智慧之选兴建了大型的加工厂，专门生产各类饲料，为公司养殖业务的顺利开展提供扶持。萊垍頭條

如今，温氏养鸡加盟总部已经组建了自己的服务团队，其中大专以上学历的有5700多人，博士学历40多人，硕士学历的260多人。此外，它还加强了与华南农业大学、中山大学、中国兽医药品监察所等全国10多所高等院校、科研院所的合作关系，并且在2004年的时候智慧之选兴建了温氏博士后科研工作站，承接了许多重要项目的研发工作。條萊垍頭

扩展资料：萊垍頭條

温氏养鸡，是广东温氏食品集团股份有限公司旗下的主营项目之一。公司成立于1983年，经营业务广泛，除了养鸡、养猪之外，它还兼营生物制药和食品加工等，多年的成长，它已经成为了一家拥有多种业态的大型畜牧企业。它已经在国内的23个省市开设了160多家分公司，在职员工3万多人，年产值数百亿元。條萊垍頭

肉鸭养殖技术员工作怎么样啊

鸭子的养殖技术條萊垍頭

一是选好品种：比如优良品种金定鸭，这种鸭子产蛋期长。高产的金定鸭在换羽期和冬季能持续产蛋而不休产，产蛋量一年在260至300枚。萊垍頭條

二是选择优质饲料：有少数缺乏技术力量的预混合料厂家给饲养户的饲料配方中，蛋白质含量或豆饼含量过高，鸭子食用后，造成营养过剩甚至死亡。所以应该到正规饲料厂家购买全价饲料，这种饲料包括了鸭子生长需要的各种必需的成分。頭條萊垍

三是管理要科学：鸭子要按时防疫，避免得病。鸭舍要勤打扫，每天要给鸭舍地面垫上新草，注意给鸭子补光。條萊垍頭

养鸭子需要多少成本垍頭條萊

我来简单说说吧，既然养鸭子我想应该是大点规模的，分以下几点：①场地：场地一般要宽敞，根据养鸭数量而定，靠近水边为宜；②鸭仔：既然是养鸭为业，卖的是鸭子，不是鸭蛋，所以要选那种肉鸭来养；③饲料：要想鸭子长的快，肯定是需要喂饲料的，但是不要一味的喂饲料，否则成本太大了，一般掺合其他食物喂；④销路：联系饭店和烤鸭店，另外客户允许的前提下可以自行宰杀，鸭毛可以直接卖到服装厂，供其生产羽绒服。注意：鸭子万一生病了，那你要谨慎了得了瘟病会很糟糕，一般血本无归，所以养殖也有风险，主要投资不多，如果你有场地饲养的话，也就是饲料值钱，一年一万只鸭子，养出来估计得两万左右的饲料成本，这里不包括其他食物，鸭仔一万只也就两万多块钱吧，价格不一定，所以你有个六七万就可以养殖鸭子了。我养过鸡，不过赶上禽流感的时候，不怕养不好，就怕有瘟疫，最后祝君成功养肉鸭的养殖肉鸭生产中，只要抓好以下四个关键环节就会收到明显成效。。。。。抓好品种选择條萊垍頭

在养鸭生产集中的地区常有这样的情景：许多鸭农同时养鸭，虽然出栏鸭的日龄相同，使用的饲料也一样，可鸭子的体重却相差很多，料肉比也大不一样，造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好，就耗料少、长得快、赚钱多。反之就会吃料多、长得慢、赚钱少。因此在购买鸭苗时应首选大型名牌企业生产的鸭苗。條萊垍頭

(二)抓好饲养管理萊垍頭條

有的鸭农经常说：“要让鸭快长，关键在饲养”。可见搞好鸭子饲养管理的重要性，这里包含了许多养鸭生产技术要素：温度、湿度、饲养密度、通风、光照等饲养管理要点。笔者认为必须实行“全进全出”的饲养制度，规模化肉鸭生产集中地区的鸭农大都是将饲养到一定日龄、体重达到肉鸭屠宰加工厂收购标准的商品鸭一次性全部出场销售。然后对饲养场所和生产用具彻底消毒，为进下一批鸭苗做好准备，在接收新一批鸭苗时又全部选择同一日龄的，为再一次同时出栏做准备。这就是我们常说的“全进全出”饲养制度。这样做的好处是便于管理，鸭群生长发育整齐，有效减少不同日龄的鸭相互感染疾病的几率。如果鸭农的鸭舍、鸭棚较多，一次全部进满鸭苗有困难，就应分舍分棚地实行“全进全出”的饲养制度，绝不能将不同日龄的肉鸭放在一栋棚舍中混合饲养。條萊垍頭

(三)抓好优质饲料垍頭條萊

规模化肉鸭生产的很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂专门化的肉用型鸭种，使其快速生长育肥，4～8周龄出栏，体重达2～4千克。由此可见，没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。萊垍頭條

１.一定要选购优质全价饲料。在肉鸭生产集中的区域，鸭农大都选用名牌厂家的全价颗粒饲料。但也有部分鸭农贪图便宜，到一些小型饲料加工厂或代垍頭條萊

销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证，进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济效益。为此，笔者建议鸭农一定要买正规饲料厂生产的饲料。條萊垍頭

２.一定要选购优质预混料。有的鸭农为降低饲料成本，自己购买大豆粕、玉米、糠麸等主料。然后再买预混料，自行调制鸭用全价料，这种做法是可以的，但需要提醒鸭农注意的是：预混料的营养成分、结构很复杂，没有一定专业技术力量的小型饲料生产单位是很难研发出高标准、高质量的饲料配方的。因此使用这样的预混料调制出来的饲料就很难做到营养“全价”，必然影响肉鸭的生长发育和养鸭户的经济效益。所以，鸭农自己购买预混料一定要选好厂家，选好品牌，注重质量。萊垍頭條

３.一定要保证饲料营养全面。不管是购买饲料还是自己调制饲料一定要保证营养成分全面，符合肉鸭生长发育需要，这是搞好规模化肉鸭生产，提高经济效益的关键所在。由于肉鸭饲料中营养成分指标多达几十项，因此，鸭农很难凭感观判定饲料中营养成分是否全面。鸭农购买饲料时一定要注意是否有饲料产品标签，看清上面标出的营养标准是否达到国家规定的标准(见表1)。條萊垍頭

在此基础上，如果鸭农想进一步准确了解饲料中营养成分是否达到肉鸭需要量，可请专业部门对其进行检验。萊垍頭條

４.一定要购买优质饲料原料。如果鸭农自己调制肉鸭全价饲料，就要根据当地实际情况选购饲料原料，千万不能购买发霉变质的原料，购买的原料中的杂质、水分必须在规定范围之内。各种饲料原料的配合比例要合理(见表2)。條萊垍頭

５.一定要注意饲料饲用方法。要根据肉鸭的不同日龄和生长发育需要使用不同营养标准的饲料。育雏期间要使用雏鸭料，生长期要根据实际情况使用中鸭料或成鸭料。另外，还要注意投喂饲料的方法，有的鸭农图省事一次向喂料條萊垍頭

的容器中加入过多的饲料，一天甚至几天鸭群都不能将饲料吃完。正确的方法应该是根据鸭群采食情况少喂勤添，最好是定时定量添加饲料。这样既能保持肉鸭的良好食欲，又可节约饲料便于对鸭群的管理。定时定量给鸭群投喂饲料的基本要求是育雏阶段每3～4小时投料1次，随着肉鸭日龄的增加逐步延长投料间隔时间，适当增加每次投料量。肉鸭达到25～30日龄，每6～8小时投喂1次饲料即可。投料时间最好安排在白天，以利于鸭群夜间休息，减少体能消耗，促进生长发育。萊垍頭條

(四)抓好鸭病防控萊垍頭條

鸭病是对规模化肉鸭生产的最大威胁，因此，鸭农朋友一定要做好鸭病防制工作，确保养鸭生产的健康发展，切实做好卫生消毒工作。萊垍頭條

1.要注意消毒的范围：鸭舍和鸭棚内外、所有养鸭生产用具、运动场、堆粪场等都要彻底消毒，不留死角。條萊垍頭

2.要注意消毒的方法：鸭舍、鸭棚的内壁和空间可用紫外线灯照射和化学药品熏蒸的方法消毒；鸭床和运动场可用2%～4%的氢氧化钠（俗称火碱）溶液等强效消毒药品喷洒消毒；喂料、饮水等生产用具可用低毒强效药液浸泡洗刷消毒；鸭粪可用堆积发酵并在粪堆表面喷消毒药液的方法消毒。條萊垍頭

3.要注意消毒的时间：有的鸭农在鸭出栏后不及时清理粪便和打扫环境卫生，而是在新的一批肉鸭即将入栏前才匆忙清理环境卫生和实施消毒工作，这是非常不好的习惯。正确的做法是：肉鸭出栏后马上清理环境卫生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能将新一批鸭苗接收入栏。另外，要在养鸭期间做好消毒工作，养鸭用具经常洗刷消毒，清除鸭床上的粪便、垫料后马上对鸭床进行消毒萊垍頭條

肉鸭养殖前景如何

近几年随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,我国养鸭业呈现出了持续发展的态势。饲养量平均每年以10%~15%的速度递增。特别是蛋鸭的饲养量，随着鸭蛋的营养价值逐渐被人们了解和认可，蛋鸭的饲养量也将以更快速的持续增长。我国养鸭产业历史悠久，特别是我国作为世界水禽第一生产大国,在养鸭业方面具有得天独厚的品种资源优势。

鸭蛋是我国居民的重要食品，更是南方居民的传统食品。咸鸭蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史，加工方法和工艺简单，容易操作，能有效保持鸭蛋的风味和营养。我国加工的咸鸭蛋、松花蛋和皮蛋等产品已经出口到美国、东盟、日本、南韩和中国台湾、香港地区。我国是最大的鸭蛋消费国和贸易国。我国年产鸭蛋300万吨左右，人均约25公斤。鸭蛋价格高出鸡蛋20％左右。鸭蛋年出口量为5万吨左右，年产量和出口量都居世界首位。特别是我国加入世界贸易组织之后，我国蛋鸭生产走上不同层次的适度规模发展。　同时围绕蛋鸭生产的各种服务也渐趋完善。我国蛋鸭产业的发展将迎来新的契机。　蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特点，故鸭蛋是较为安全的绿色食品，同时鸭蛋和鸭肉在中医上是凉性食品，且风味独特，深受人们欢迎。随着西部大开发的进程，蛋鸭饲养地域的扩大也突飞猛进。在今后相当长一个时期内，是我国蛋鸭生产的大发展时期。

我国蛋鸭发展的现状

蛋鸭饲养业是我国农业的一个重要产业，我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国。据统计，我国年饲养量为３亿吨左右，超过除我国之外的世界各国饲养量的总和。目前，我国绝大部分农户的饲养规模为５００－５０００只，比较适合大部分养殖户的综合经济能力和管理水平；大的公司规模１－３０万只之间，通过公司＋农户的模式，最大的可控制到１００万只的数量，规模效益较为显著。围绕蛋鸭生产的各种服务比较齐全，包括饲料兽药供应、鸭蛋收购加工、全程技术服务、养鸭设备制作甚至鱼鸭混养的养鱼技术服务等一应俱全，在这些地区，养鸭业成了当地的支柱产业，带动了区域经济的发展。

我国年产鸭蛋约３００万吨左右，人均约２．５公斤，不管总量还是人均水平都是世界第一。鸭蛋贸易主要在国内。鸭蛋消费绝大部分是以再制蛋，包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、咸蛋黄等方式，是城乡居民的传统食品，既增加了产品的附加值，又延长了保质期。我国鸭蛋制品年出口量为５万吨左右，虽居世界首位，但与总产量极不相称，为了我国蛋鸭业在入世后占领并左右国际市场，还将有很多工作要做。

我国蛋鸭产业发展面临的主要问题

虽然我国在蛋鸭养殖方面取得了很大的突破，但在我国蛋鸭产业迅速发展的同时，也不可避免的出现了一些问题，这些问题的出现，在一定的程度上让我国蛋鸭产业的前景充满了隐患，但只要找到解决的办法，我国蛋鸭产业的发展前景依然很乐观。

首先是饲养方式落后，我国的蛋鸭养殖一直沿用传统的水域放牧、半放牧饲养方式。这种饲养模式存在以下弊端：第一，蛋鸭活动的水域可能受到不同程度的工业或民用水污染。同时，蛋鸭活动严重污染周边水域。因此放牧无法保证蛋鸭饮水和采食安全，更不利于疫病预防和控制，容易造成疫病扩散和蔓延，严重影响蛋鸭健康及产品安全；第二，传统养殖模式下蛋鸭直接将蛋产在地面，易造成鸭蛋被粪便污染，污染率约为90%，降低鸭蛋品质；第三，占用水面及土地资源多，对水域环境的依赖程度高，资源利用率低；第四，不能对粪便进行资源化和无公害化处理，造成环境污染问题。

其次传统的蛋鸭品种不能满足产业化生产的需要。随着我国养鸭业迅速发展，养殖密度已经大幅度提高，疾病危害更加严重，培育优质、抗病力强的肉鸭新品系十分重要。我国的蛋鸭品种资源丰富，繁殖性能高。如绍兴鸭500日龄的产蛋量能够达到330个，金定鸭能达到280个。但是，绍兴鸭、金定鸭等品种性成熟晚、饲料转化效率低、抗病力弱。我国蛋鸭市场更需要育成期短、性成熟早、产蛋量高、饲料消耗少、抗病力强的蛋鸭新品系。

另外鸭饲料营养研究滞后也直接影响着蛋鸭的正常生长和产蛋量。因此蛋鸭新品种选育及其健康养殖技术研究工作将促进我国蛋鸭业快速发展。

我国蛋鸭产业发展的前景

在今后相当一个时期内，我国蛋鸭生产是一个大发展的时期。这是因为我国加入ＷＴＯ之后，给蛋鸭业带来一个大发展的历史性契机。鸭产品符合当前及今后的消费趋势。蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特性，产蛋期配合饲料中无需添加抗生素和化学合成药物类添加剂，故鸭蛋是较为安全的绿色食品，具有一定的保健功能，且风味独特，深受消费者青睐。而且饲养蛋鸭有利于保护生态环境。蛋鸭活动、觅食能力特别强，比较容易饲养，在未来会有更多的人投入到饲养蛋鸭的行业中

笼养的饲养方式将得到广泛应用。笼养方式具有单位面积载禽量大、饲养管理操作方便、生产效率高、饲料转化率好、有利于疫病防疫、蛋品卫生和减少对水源的污染等许多优点。随着鸭蛋产品从农贸市场进入超市和国际市场，平养鸭蛋的蛋品卫生不符合要求，市场要求笼养鸭蛋。由于水资源保护已成为当今世界环保的当务之急，尤其在水源较为贫乏的地区问题更为突出，发展水禽不可避免地造成水源不同程度的污染笼养蛋鸭有利于水源的保护。

无公害生产技术和标准化生产将得到广泛应用。为了消费者的健康和蛋鸭业的可持续发展，以及打破加入世贸组织后国际市场上的绿色壁垒，做好与国际接轨产品质量标准，蛋鸭业无公害、绿色以致有机食品的生产势在必行，国家已经在制订一系列标准包括品种、饲养、饲料标准和饲养技术规范，待颁布后将严格按标准进行生产。其他蛋鸭品种的生产也将按相应的标准化体系进行生产。

产品加工对于蛋鸭业尤为重要，因为蛋鸭业的主要产品——鸭蛋绝大部分是通过加工成皮蛋、咸蛋等产品消费的，同时，鸭体（包括淘汰老鸭和青年公鸭）可以加工成酱鸭、卤鸭、酱板鸭、麻油鸭、风鸭、盐水鸭等各具特色、风味独特的美味食品，这些鸭蛋和鸭体加工产品深受国人和海外华人欢迎。

可以预见的是蛋鸭产业在我国的发展前景颇为乐观，我国蛋鸭品种的生产性能处于国际领先水平，我们应该利用这个良机和优势进一步改善饲养技术。让我国的蛋鸭行业在世界蛋鸭养殖领域独领风骚。

养猪

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