羊蹄菌养殖，羊肚茵养殖技术
羊肚茵种植技术
羊肚菌生长特性
羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。菌丝生长期间，4月及5月上旬平均温度分别为10～11℃及13～14℃，而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬，平均温度12℃。子实体生长时，森林内空气相对湿度约80%,土壤含水量一般为40～50%。羊肚菌生长的适宜PH略高于一般真菌。土壤的酸碱度（PH)7～7.9。 培育技术人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。
菌土接种：在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬，在羊肚菌生长良好的地块上挖取10cm见方、厚约7cm的土块，移植到与取土相似地方的穴中，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。
子实体接种：取子实体切成4片，埋入理想的地段。移植时子囊盘向下，四周培土，留一小部露出地面。上盖少许叶，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。
生物学环境
1.温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真菌，3～5月雨后多发生，8～9月也偶有发生。生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21～24℃,子实体形成与发育温度为4.4～16℃,空气相对湿度为65%～85%。为此，栽培时间应在11～12月。
2.日照。微弱的散射光有利于子实体的生长发育。忌强烈的直射光。
3.土壤。土壤pH值宜为6.5～7.5,中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
4.空气。在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生。足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。
栽培料配方
①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%、益富源菌菇生态宝1%。
③玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、益富源菌菇生态宝1%。
④农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%、益富源菌菇生态宝1%。
栽培技术
1、熟料脱袋栽培
益富源菌菇生态宝：料：水=1:100:130拌好料后堆积发酵20天。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600克，在100℃条件下灭菌8小时，即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃温度下培养30天，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可栽培。
2.室内脱袋栽培
菇房消毒后即栽培。先用稀释30～50倍的益富源em菌液在每层床面上喷洒消毒，然后在铺塑料薄膜，其上覆盖3厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水（水中加入益富源菌菇生态宝1:200～300的比例）1次即覆土3～5厘米，表面盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，1个月后可长出子实体。南方地区3月10日至4月20日出菇最佳。
3.室外脱袋栽培
选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1米，深15～20厘米。整好畦后喷300～500倍的益富源种植em营养液水或轻浇水（300～500益富源营养液一次，用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜。注意畦内温度变化，防止阳光直射。
4、室外生料栽培
在室外选择三分阳七分阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的场地，挖深20～25厘米的坑。坑底用300～500倍的益富源菌菇生态宝营养液浇湿，将配好的栽培料加水拌匀，在底层铺一层料，压平后为4～5厘米厚，每平方米用菌种（12厘米×28厘米）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4～5厘米，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖，厚度为3～5厘米，上盖一层阔叶树叶。盖完后洒水，在树叶上搭盖一些树枝。
栽后管理
羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。早春在几周之内有4～16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃），都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。
病虫害防治
菌丝与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，后期如发生虫害，可在子实体长出前喷洒益富源菌菇生态宝液或10%石灰水予以杀灭。
采摘、加工及保藏
子实体出土后7～10天成熟，颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收。采收后应清理泥土，及时晒干或烘干，装于塑料袋密封保藏。干燥加工时勿弄破菌帽。可利用烤烟房烘干或晒干，勿用柴火烟熏，以免影响质量。按质量分等级后盛装在塑料袋内，置于阴凉、干燥、通风处保存。
羊肚种植法
羊肚没有种植技术，羊肚是羊的胃。
羊肚种植技术环境要求
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑等，是一种珍稀名贵的食用菌和药用菌。近年来，我国科技工作者对羊肚菌的栽培也进行了诸多的探索，虽然已有许多栽培成功的例子。
但是，羊肚菌它的生物特性相当特殊，羊肚菌是子囊菌，子囊菌的细胞间有“通孔”，细胞核可以相互流动，国外研究显示其一个细胞的细胞核有时可达60 多个，制种时难以维持其遗传稳定性，即使同一区域生长出的子实体遗传特性也存在差异，在种源方面还有待进一步进行技术优化。
现在尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题，但毕竟时间不长，很多种植户都反映羊肚菌出菇不稳定、不产量低、重复性差等问题。这源于羊肚菌对生长环境要求较为严苛，不管是温度、湿度、水质、土壤等都对其生长有很大影响。
因此，想人工栽培羊肚菌的朋友，建议初种者，先实地学习种植方法，了解其生长过程，随后进行试验性栽培。试种要从小规模开始，即使出现问题导致生产失败也不会有太大损失，还能从中吸取经验教训。
羊肚茵种植技术和管理
羊肚菌种植方法
目前，羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术，这种种植方法的优点是可以进行良好的淹水保湿，雨水可以沿地膜向沟内流动，即使降雨天气持续很长时间，也不会破坏边界上的菌丝。此外，它还能有效地避免强光的影响，同时也有利于土壤的保温，这对羊肚菌的生长非常有利。
羊肚菌种植要点
1.种植条件。羊肚菌种植较少的主要原因是种植条件恶劣。首先，它对土壤有很高的要求，必须在中性或微碱性土壤中种植，土壤pH值约为6.5-7.5。此外，在种植期间，要保持足够的外来气体，所以通风要求也要做好，另外，在温湿度条件下，其生长高峰期是春秋，适宜生长温度在20度左右，湿度在70%左右。最后，羊肚菌的发育不需要任何光，强光可能影响菌丝的正常生产，因此也有必要为其提供弱光环境。
2.栽培配方：木屑75%，面筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖质3%，益福源蘑菇生态珍品1%。
3.熟料脱袋培养，调整配方后，按1/1.3的比例与水混合，再用专用塑料袋发酵20天左右，每袋500克左右。装料后高温灭菌，接种菌丝，通常采用两端接种的方法，然后在22度-25度的培养室中培养1个月，装满袋后可培养菌丝。
4.培育子实体。一般来说，在采用地膜覆盖栽培技术，并为羊肚菌提供适宜的温室栽培环境的前提下，可在一个月左右培育出果实。
怎样种羊肚茵
1、种植条件。之所以羊肚菌的人工种植较少的原因主要还是在于其苛刻的种植条件，首先它对土壤的要求极高，必须种植在中性或微碱性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外在种植期间，还需要保持足够的洋气，因此通风要求也要做好，再者就是温湿度条件，它的生长旺季是春季和秋季，适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。最后羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。
2、栽培配方。这里提供一个配方参考：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
3、熟料脱袋栽培。调好配方之后，则需要按照1:1.3的比例兑水拌料，然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料，每袋约500g左右。装料完成后就是高温灭菌处理，然后在接种菌丝，一般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育一月，待菌丝长满袋后即可栽培。
4、培育子实体。一般来说，采用覆膜栽培技术并为羊肚菌提供合适的大棚栽培环境的前提下，约一个月左右即可培育出子实体。
羊肚茵生长周期
羊肚菌播种后45-60天，营养袋摆放30-40天就可以进入出菇期，一般需要出菇刺激实现第一潮原基量大，实现高产。
羊肚茵在什么地方生长
羊肚菌在我国的分布极为广泛，主要产地有北京、河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、江苏、云南等地。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，其因形似羊肚故而得名，羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌是世界上珍贵的稀有使用菌类之一，因其菌盖凹凸部分呈蜂窝状，其样貌枯死翻开的羊肚，所以被称之为羊肚菌，其香味独特，味道鲜美，深受消费者喜欢。
羊肚茵种植技术与管理
1、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。为此，栽培时间应在11-12月。
2、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
3、栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。
羊肚菌生长环境
1、温度、湿度：羊肚菌属低温高湿型真菌，每年春季3～5月雨后多发作，秋季8～9月也偶有发作，但数量很少。羊肚菌成长期长，除需较低气温外，还要较大温差，这可影响菌丝体分解。
2、其菌丝成长温度为21～24℃；首核构成温度为16～21℃；子实体构成与发育温度为4.4 ～16℃，湿度为65％～85%左右。为此，培养时间尽量放在11月～12月。
3、土壤：土壤PH要求在6.5～7.5左右，中性或微碱性有利于羊肚菌成长。羊肚菌常成长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土，黑、黄色壤土、沙质混合土均能成长
生态养殖
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