鲟鳇鱼怎样养殖，养殖鲟鳇鱼一般是多少斤

鲟鳇鱼怎样养殖，养殖鲟鳇鱼一般是多少斤

鲟鳇鱼有养殖的吗

答：可以。国内有引进俄罗斯鲟鱼养殖，只要合法人工养殖的鲟鱼，经相关部门许可，可以以商品上市。

鲟鱼是指鲟形目的鱼类，别称中华鲟、鳇鱼、鳣鲟鱼，属硬骨鱼纲鲟形目。中国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，国外见于朝鲜汉江口及丽江和日本九州西侧。

鲟鳇鱼能养殖吗

中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，尾部犁状，基部宽厚，尾端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。眼细小，眼后头部两侧，各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形，上叶特别发达。中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。

鲟鱼怎么家养

宰杀好，洗干净，特别是不能留一点内脏。然后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻室，注意要一只装一袋哦，这样想吃的时候拿出来解冻就可以了。

如果是放在冰箱的急冻室内,是可以吃的。 放冰箱急冻室的肉类,可以存放几个月、一年、甚至一年以上是不会坏的,并且也不会流失什么营养。

鲟鳇鱼好养吗

鲟鱼主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。饲养鲟鱼的时候，能给它吃虾米、螺、蜗牛、蚌、小鱼、水蚤、水蚯蚓、红虫、饲料等食物。鲟鱼最大个体体长5米，体重可达600千克，是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。

鲟鱼体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。

鲟鳇鱼养殖技术

野生鳇鱼是濒危物种，同样也是保护动物，不过人工养殖的鲟鳇鱼并不在保护动物范围之内，所以可以流入市场进行交易，也会走上很多人的餐桌。

鲟鳇鱼与恐龙曾经生活在同一个时代，他们躲过了一次又一次生物大灭绝，一直将自己的种群延续下来，不过由于其肉质鲜美，可以被看作是非常珍贵的食材，在人类的捕捞之下，数量逐年减少，野生的鲟鳇鱼在1998年，被列为世界濒危灭绝物种二类保护动物，同样也是中国一级重点保护野生动物，禁止私自捕捞和买卖，违者必将面临法律的严惩。

虽然鲟鳇鱼是濒危物种，但是它与其他物种有一个非常大的差别，就是比较容易人工饲养和繁殖，所以这一种群现存的数量还是非常多的，人工饲养的鲟鳇鱼不属于保护动物范围内，可以在市场范围内买卖。因为这种鱼类生产速度缓慢，饲养难度也相对较高，所以在市场上的价格还是偏高的，普通人并没有接触过太多这样的食物，但是咬咬牙也可以去品尝这种美味，价格还不至于让大多人感觉到太过肉疼。

鲟鱼是养殖的吗

由于鱼的种类繁多，所以很多的鱼就很轻易的被取代了，在前一段时间接连而来的两次台风，对鱼类养殖造成了很大的影响，据有关报导，广州地区一养殖场老板损失惨重，所以鱼的市场价格持续上涨，而鲟鱼每年的产量本就不高，但需求量却还一直在持续增加，主要是由于鲟鱼它的肉质鲜嫩并且少刺，深受大家的欢迎。那么现在养殖鲟鱼的前景如何呢？我们来看看亲农网是怎么分析的吧。

养殖前景分析

养殖前景分析

鲟鱼的养殖前景是比较大的，毕竟现在不管是国内还是国外，鲟鱼的每年的产量都不高，远远无法满足市场的需求，而且野生的鲟鱼是国家保护的生物，是不可以进行捕杀的，人工养殖鲟鱼需要有国家的批文才可以进行养殖，不然就是非法养殖，是要承担法律责任的。而且现在人工养殖鲟鱼是国家大力支持的一项养殖项目，这样不仅可以满足国内的需求，同时还可以进驻国际市场，养殖前景非常的广阔。

市场前景分析

市场前景分析

市场前景主要是从目前的市场进行分析，从而推断出之后一段时间鲟鱼的市场行情，现在鲟鱼的市场价格一般是十七八块钱一斤，而近期受天气的影响，价格有所上升，子广州地区鲟鱼的价格现在是二十到二十五块钱一斤，而在北京是二十来块钱一斤，总体来说大概是涨了两块到三块钱一斤左右。其次就是现在鲟鱼的市场需求量并没有受天气的影响而有所降低，相反在这段时间最适合吃鱼，所以需求量还有了明显的增加，一些酒店采购鲟鱼的数量也比其他品种鱼类的数量至少要多两倍，这也就意味着还需要加大养殖的面积，至少在未来一段时间内，鲟鱼的市场前景还是一片大好。

养殖效益分析

养殖效益分析

鲟鱼养殖的经济效益还是比较稳定的，鲟鱼的经济效益主要与养殖的成本、鲟鱼的产量以及鲟鱼的市场价格有关，而鲟鱼养殖的成本主要包括购买种苗费用、饲料费用、人工费以及饲养设备费用等，我们以一条鲟鱼的成本和利润为例，养殖一条鲟鱼的成本大概是在五十块钱左右，一年之后至少可以卖一百块左右，那么除去成本每条鱼可赚五十块左右，如果养殖两千条就可以赚一万块左右了，利润空间还是非常不错的，至少在目前来看，鲟鱼的养殖是个不错的选择。

养殖优势分析

养殖优势分析

鲟鱼它的外形比较美观，所以它不仅仅是可以用于肉食方面，还可以用做观赏鱼，毕竟现在旅游行业发展的很快，大家对旅游观光都比较热情，所以还可以和旅游业进行合作，甚至说自己通过饲养鲟鱼开展农家乐，这样利润也是非常不错的。成活率高、生长速度快

鲟鱼的成活率比较高，只要饲养得当，成活率基本上是稳定在百分之九十五以上，并且生长的周期相对于三文鱼来说要短，而且生长速度比较快，所以这也是养殖鲟鱼的一个优势。

养殖鲟鱼有销路吗

1）水温

鲟鱼对于水温的要求不高，可以很快的适应各种水温，最低可以承受0°的水温，高温不超过35°即可，人工养殖时适应水温在20°左右即可，孵化器和生产期要将水温控制在19°左右，冬季温度过低时，鲟鱼的食欲会下降，甚至停止进食，因此冬季要将水温控制在15°左右，保证鲟鱼能够正常的进食。

（2）溶氧量

鲟鱼对于溶氧量的要求比较高，养殖时，如果水体中的溶氧量含量不稳定，是不是养殖鲟鱼的，要将水体中的溶氧量控制在5mg以上，低于这个数值会降低鲟鱼的食欲，低于3mg时，鲟鱼会停止进食，并出现缺氧的症状，导致移动缓慢、出现昏迷甚至是死亡。

（3）酸碱度

养殖鲟鱼的水体中，酸碱度是非常重要的，鲟鱼无法生长在长期偏酸性的水中，要将水体PH值控制在7.5左右，偏碱的水体会比较适合鲟鱼生长，偏酸性的话，水中的二氧化碳含量会大大的增加，导致溶氧量急剧下降，对鲟鱼的生长会造成严重的影响，还会增加氨氮等气体，导致鲟鱼的发育受阻甚至出现死亡。

（4）光照

鲟鱼对光照的需求会随着生活方式的改变而有所不同，如垂直游泳时，对光照会有一定的惧光性，随着鲟鱼慢慢进入底栖阶段后便会逐渐消失，在夏季高温的环境下，太阳直射水面会提高水温，从而对鲟鱼的生长造成影响，因此需要在养殖池上合理搭建好遮阳棚。

（5）透明度

在养殖时，为了保证鲟鱼的健康生长，要保证养殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物质的数量，及时清理鲟鱼的粪便及残留饵料，避免降低水体透明度，以保证水质。在鲟鱼逐渐成年后，可以将透明度降低至30厘米左右，可以观察到鲟鱼的生长。

2、成本

养殖一条鲟鱼的成本大概在50元左右，利润空间较为可观。

鲟鳇鱼养殖多久产鱼子

鲟鳇鱼籽是有保质期的，即便是放进冰箱里冷冻，也不要超过15天时间。虽然放进冷冻层，短期内鲟鳇鱼籽不会出现变质的情况，但多少会影响鲟鳇鱼籽的口感。鲟鳇鱼籽中除了含有蛋白质成分之外，还富含脂肪、维生素等营养成分，另外含有淋巴糅1和维生素B3酸，是一种高热量的食品鲟鳇鱼籽是可以放进冰箱里冷冻的，但要注意保存时间，尽量在短期内吃完。

鲟鳇鱼籽是一种纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的蛋白质成分，这种食物最好是现吃现买，不建议购买太多存放起来。保存太长时间的鲟鳇鱼籽，在食用之前，一定要观察鲟鳇鱼籽是否已经变质。对于已经腐坏变质的鲟鳇鱼籽，是不能继续吃的。变质的鲟鳇鱼籽，滋生了大量的细菌，继续食用的话，会影响身体健康

鲟鳇鱼人工养殖

达氏鳇也叫鳇鱼、黑龙江鳇、鲟鳇鱼，是鲟科鳇属软骨鱼类，其外形是头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞。从其别名就可以看出，其的分布地区，那就是黑龙江，确切地说，目前达氏鳇也仅在我国黑龙江才有，本来在国外部分地区也是有的，但因各种各样的原因，导致它们已经灭绝了。

达氏鳇算是我国最为古老的鱼类之一，其起源可追溯到恐龙时期，据资料记载，达氏鳇起源于一亿三千万年前，曾与恐龙在地球上共同生活过，其原始古朴的外形1亿多年来几乎没有改变，因此也有着“活化石”之称。

除了生活年代久远，达氏鳇还因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，所以素有“淡水鱼王”之称。有资料记载，我国捕到过最大的达氏鳇接近2000公斤，其寿命有50多岁了

此外，达氏鳇还有一点让它非常出名，那就是它的鱼籽特别好吃，早在我国古代的时候，其鱼籽制成的“鱼子酱”就被列为上等佳肴，在现代还被誉为“黑色黄金”。

然而，达氏鳇却因这些“光环”遭遇了灭顶之灾。达氏鳇的捕捞从我国清代就已经开始了，持续达200多年，但那个时候由于技术不足，捕捞量并不大，对其种群数量的影响并不是非常大。

可到了近代，尤其是近几十年，达氏鳇可没那么幸运了，随着捕捞技术越来越发达，以及人们对高档鱼子酱的需求越来越大，不管是黑龙江本地人，还是外来务工人员，都加入了大规模捕捞达氏鳇的队伍中，这使得达氏鳇种群数量急剧下降。随着数量减少，使得达氏鳇的价格进一步攀升，在多年前，网上还曾爆出一条500斤重的达氏鳇卖出十几万的价格。

这么高的价格自然又促使了人们更进一步的疯狂捕捞，从而造成了达氏鳇成为了接近灭绝的极危物种。

要知道，达氏鳇可是性成熟晚，生殖周期长的鱼类，其雌鱼初始成熟年龄为16到20年，雄体为12年以上，那样过度的捕捞肯定会对它们的生存造成严重的影响。所以在2010年的时候，达氏鳇被列入了我国二级野生保护动物，禁止捕捞、贩卖，在2019年的时候，我国农业农村部发布的《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录（第二批）》，也将达氏鳇列入其中。

好在人们及时认识到了错误，将其保护了起来，而且由于达氏鳇是黑龙江流域特有的大型名贵经济鱼类，因此在多年前就已经开始了杂交鲟鳇鱼养殖，给野生达氏鳇的保护带来了一定的帮助。不过时至今日，渔民的误捕和为了鱼籽而进行的盗猎，依然在威胁着这种古老大鱼的生存，希望大家能及时阻止这种行为，不要让长江的悲剧不要再发生在黑龙江上，让我们的子孙也能有机会一睹大鱼的风采吧。

鲟鳇鱼可以养殖吗

经济效益分析：一条鲟鱼种12㎝约4～4.5元/尾，养一斤鲟鱼饲料成本约6元。综合考虑鲟鱼养殖成本，按成活率90%计，每尾鱼体重1.3斤，养1斤鲟鱼的综合成本为9～10元，市场价格每斤低15元，高22元，其利润也比较可观的。

至于销售价格，塘边价1998年达到800元/公斤以上，1999年底为260-360，元/公斤，其中尤以1公斤/尾左右规格售价高，这主要是因为饭店售价太高（1999年底达800元/公斤），消费者不得已只能倾向于消费小规格鱼。出口价格一般也在300元/公斤。这种高价格直接影响了销售量。随着养殖量的增加，2000年塘边价格会进一步下降，销售量则会相应大增。但养殖者的经济效益仍然会相当可观。

鲟鱼的养殖成本主要为鱼种费、饲料费、人工费和设备沂1日费等。若以放养30克/尾（体长20厘米）的鱼种、饲料价格10元/公斤、饲料系数1.5、一周年长到1公斤计算，则每尾鱼的成本为鱼种费25元、饲料费15元、人工和设备折合10元，共计50元。若商品鱼售价在100元/公斤，则每尾鱼可售100元，利润仍可达50元，利润率达。

鲟鳇鱼养殖基地

答:中华鲟（学名：Acipenser sinensis），又名中国鲟、鲟鱼、鳇鱼、苦腊子、鳣，是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。中华鲟是古老珍稀鱼类，鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪，它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值，是研究鱼类和脊椎动物进化的活化石，而且还具有重要的经济价值，和生活在同一水域的白鲟并称为中国的“水中国宝”。

中华鲟形成了稳定的生殖回游习性，有自古以来固定不变的航道：亲鱼从近海回游到长江上游的金沙江一带产卵，孵化出的鲟苗顺流而下，漂游入海，大约十年后，幼鲟长大了，又追寻它们童年的足迹，从大海返回上游寻根产卵。

中华鲟具有的一系列原始特征，使其介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间，又是硬骨鱼类中较原始的物种，因此在鱼类进化历史中有着重要的学术价值。同时因个体较大，肉、卵鲜美且具有很高的营养和中药药用价值，《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。皮可制革；鳔称为“鳇鱼肚”，含有丰富的胶质，可配制上等漆料，并可入药；肉味道鲜美；脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴，素有“鲨鱼 翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说；体表由硬磷形成的骨板是制作工艺品的材料；在分布区其自古就为最要的渔业对象，才造成了它们被大肆捕捞破坏，从而导致中华鲟资源遭到严重破坏

养兔

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