滩羊的品种十大排名，滩羊品种选育过程介绍

滩羊的品种十大排名，滩羊品种选育过程介绍

滩羊的品种十大排名？

1、甘肃的靖远滩羊

靖远羊，是甘肃省靖远县特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右的滩羊奶羔，鲜肉肉色鲜红，有光泽，冻肉色泽鲜红至深红。脂肪呈乳白至淡黄色，肌间脂肪分布均匀。熟肉细嫩多汁，膘肉厚实，口感肥而不腻，无腥无膻。

2、宁夏的盐池滩羊

盐池滩羊，是宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。盐池滩羊是皮肉兼用型的品种，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，是羊肉中的精品。

3、内蒙古的乌珠穆沁羊肉

东北好吃的羊？

东北细毛羊比较好吃，羊肉质好，鲜嫩，瘦肉多，体质结实，适应性强，是毛、肉兼用型的品种，广阔的松辽平原是一大产地，再加上与内蒙古相接，东北的饮食文化与中国西北也有许多交流，吃羊自然成为东北美食的一大精华，羊肉串，考全羊是比较方便而且美味的吃法。

哪种羊肉品种最好吃？

小尾寒羊的肉好吃。

小尾寒羊，是牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种，具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。

杜泊羊的羊肉在世上能排第几位？

杜伯羊的羊肉在市场能排进前10位。杜泊羊原产地南非，是世界著名的肉用羊品种，根据其头顶的颜色分为白头杜泊和黑头杜泊两种，成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右，虽然杜泊羊个体中等，但体取丰满，体重较大。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，宰后胴体质量好，酮体肉质细嫩，多汁色艳，瘦肉率高，冠为“钻石级”绵羊肉，具有极高的经济价值。

它适应性强早期生长发育快，生长速度和出售率优于国内其他品种。

高钙肥羊特点？

蒙古高钙沙葱羊肉是选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，优选日龄在180天以内的当年羔羊后腿月牙骨及周围部位为原料，采用冷却排酸生产加工工艺，精制加工而成。特点是，筋性高，脂肪很少，适合年轻一族，特别适合女性朋友食用；口感好，有韧劲，营养丰富，具有补钙、补血功效；香嫩可口，回味留香；带有明显沙葱防伪标记。

沙葱羊肉的产地位于锡林郭勒大草原的苏尼特左旗、苏尼特右旗、阿巴嘎旗、二连浩特地区。羔羊在草原上吃包括沙葱在内的天然牧草长大，加工过程中在羊肉中添加“沙葱”，做为“沙葱羊肉”的特色标示。在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面，这就是纯正的喜蒙羔（锡蒙羔）沙葱羊肉。喜蒙羔（锡蒙羔）沙葱羊肉的特点：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，、瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，是高档羊肉产品。据专家测定，喜蒙羔（锡蒙羔）沙葱羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。

以沙葱羊肉为原料制作的火锅菜品，档次高，口味好，营养丰富。深受顾客欢迎。沙葱羊肉具有以下四大特点：1、中蒙边境地区的锡盟羔羊在草原上吃包括沙葱在内的天然牧草长大；2、加工过程中在羊肉中添加“沙葱”，做为沙葱肉的特色标示；3、每片沙葱羊肉都有米粒大小的深绿色的沙葱粒作为防伪标记；4、羊肉外包装都标明“喜蒙羔”牌商标。沙葱羊肉诞生于蓝色高原，天然、健康、安全、美味。

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