土鲢鱼怎么养殖，土鲢鱼切片教程
鲢鱼养殖技术要点
池塘的选择。池塘要求排灌水方便，换水条件良好，养殖鲢鱼的池塘面积一般为10～30亩（1亩约为667 m2），如果面积高于30亩时则要使用网隔将其隔成若干的小块，以便于饲养管理。池塘的水要求深一些，平均水位要求达到2m以上，以便于高温季节鲢鱼安全度过夏季。在养殖前要对池塘进行消毒，消毒不宜进行浅水消毒，否则在消毒后再注水还会将病原体带入，应在池水灌到正常养殖水位后，在鱼种放养前的20天再进行消毒。其方法是在鱼种放养前使用生石灰按照每亩150 kg的量化浆趁热泼洒全塘，同时池塘的四周也要泼到，然后将池塘周围的杂草清除，以免昆虫在塘内产卵。
培育鲜活饵料。在鱼池消完毒后，在鱼苗投放前的10左右，要在池塘中施人基肥，以增加水体的肥度，培育大量的浮液生物，使鲢鱼苗下塘后即可吃到丰富鲜活的饵料。基肥施加量为每亩施入有机肥300～400 kg，然后每隔2～3天每亩泼洒30～40 kg的粪水。
鱼苗放养。鱼苗放养的最佳时间为5月的中、下旬，此时池塘中的水温可稳定在18℃以上，此时放养最合适。要选择优质的鱼苗，品种纯正，大小均匀，无病无伤，在鱼苗入池前要做好鱼体的消毒工作，如果让未消毒的鱼苗直接人塘养殖，会将病原体带人，当水温、水质、鱼体的体质较弱时会导致病原体迅速发展而使鲢鱼大批量的患病。因此一定要将鱼体彻底消毒后再放养，一般使用3%的食盐水浸泡5 min，杀灭鱼体表面的寄生虫和病菌。待消毒处理完成后即可投放鱼苗。鱼种的规格以偏大为宜，一般要求达到每尾100～200 g，放养殖的密度为要根据水质的肥度来确定。
日常管理。科学投喂，在鱼苗刚人塘时对摄食饲料还不适应，此时可以选投喂一些豆浆、豆饼浆等，以提高鱼种的成活率，同时还可加快生长的速度，当鲢鱼适应后即可不再喂豆浆。刚开始鱼苗主要以摄食浮游生物为主，同时兼食一些饲料碎屑，因此水域中的天然生长或者通过施肥培育的浮游生物是鲢鱼的良好天然饵料，为了促进这些浮游生物的繁殖，要对池塘进行施肥，除了在投放鱼苗前要施基肥外，在养殖过程中也要进行追肥，为浮游生物的繁殖提供适宜的条件。随着鲢鱼的生长，除了摄食浮游生物外，还应添加一些有机饲料屑，以促进鲢鱼的生长速度，同时还可增强体质，促进性腺的发育，因此可以在秋季和鲢鱼产后投喂一些麸、糠类的精饲料，可有效的提高养殖效果。
鲢鱼养殖技术要点是什么
首先要增加水中溶氧量，白鲢喜氧不耐低氧。
花鲢鱼的养殖技术
1、亲鱼选留
对亲鱼的选留是非常重要的，因此在选择亲鱼事一定要是天然原种，不仅要去生长健康，还需要是性腺发育良好的。个体鲢鱼≥6千克、鳙鱼≥10千克、青鱼≥15千克、草鱼≥8千克，亲鱼每一年的更新率要在10%左右。
2、清整鱼池
要保证鱼池的排灌便利，养殖鲢、鳙鱼池底需要有二十厘米的淤泥，而养殖青、草鱼的鱼池底则应保持没有淤泥或者少量淤泥。如果鱼池面积在1-5米，则需要保持水深在1.5m，在进行养殖前，需要清整鱼池。
3、搭配放养
在进行养殖时，可以选择搭配放养方式，鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄按照1:1到1.5的比例进行放养，同时也可以在每亩鱼池里放养8到10条的鳜鱼、150条的尾花鲢，这样就可以很有效的控制鱼池中*杂鱼、大型浮游动物的繁殖。
4、饲养管理
在放养鲢、鳙鱼之前，需要在亲鱼池按照每亩地投放500-700公斤的方式，投放有机肥用来培育浮游生物，在之后还有进行追肥。如果是晴朗的天气，则需要投放豆饼浆，这样有利于促进鲢、鳙鱼性腺发育。
5、适早催产
在白鲢鱼的腹部膨大、生殖孔松弛就可以进行催产了，催产的主要方式为注射催产剂，对于雌性白鲢鱼每公斤注射绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或者LRH-A40-50微克，雄性白鲢鱼注射减半就可以了。
6、孵化管理
在孵化时，对于水的要求比较高，因此要在孵化前洗干净孵化缸、孵化槽，在用水的时候需要用过滤网，防止那些*杂鱼、漂浮物进入孵化缸，在孵化期间要及时提供适宜的水流量，时不时的翻动孵化缸底部，防止卵苗堆积，保持水质。
鲢鱼养殖技术要点有哪些
最适合养殖白鲢鱼的温度为23到32度，喜欢待在肥水区，在夏季养殖白鲢鱼时，由于白鲢鱼食欲比较好，因此胆子大的白鲢鱼也喜欢游来游去，而相对胆子小的白鲢鱼，忍受低氧能力比较差，一旦出现缺氧状况就会马上浮出水面，在严重一点的，很快就会死亡。
白鲢鱼一生都是通过吃浮游生物生存，鱼苗时期吃浮游动物，等长到差不多两厘米的时候就可以吃浮游植物，对带有酸味的食物以及糟食很感兴趣，有的还会吃草鱼的粪便、鸡牛粪便。在春秋季节还会吃很多的腐屑类饵料，在夏季事，胃口比较大，因此需要供给的饲料也多，而冬季由于不怎么动弹，因此吃得也少。
鲢鱼的养殖技术
鲢鱼人工养殖方法技术
1、建立鱼塘
鱼塘建立的环境将不能太嘈杂，不能有太多的人为因素干扰。整个养殖过程应该是比较安静的，因为鱼虽然在水中游荡，但是它却非常敏感。鱼塘深度不要太深，一般不超过2.5米，同时还要在鱼塘中放一些有机肥肥料，这样才更利于鲢鱼的生长。
2、放养鱼苗
一般放鱼苗有两种方式，一种是单一养殖，另外一种是混合养殖。单一养殖主要是以鲢鱼繁殖为主，增加产量。而混合养殖的话一般是将不同品种的鱼类放养在一个鱼塘里。不同品种的鱼有不同的生存环境需求和生长特性，将不同种类鱼放在一起，更有利于鲢鱼的生长。
3、日常管理
鲢鱼在生长的时候，最基本的生长需求就是食物。而食物的主要来源是饲料和水中的一些微生物，浮游生物。而日常管理的最主要目的就是保证鲢鱼能正常存活下去，定期更换饲料。
4、越冬管理
在养殖鲢鱼的时候，需要注意的是对鲢鱼进行越冬管理。一般情况下，水中温度不能低于10摄氏度。如果温度实在太低，可以将鲢鱼打捞起来，进行市场处理。
鲢鱼的养殖方法和技术
1、清整鱼池
要保证鱼池的排灌便利，养殖鲢、鳙鱼池底需要有二十厘米的淤泥，而养殖青、草鱼的鱼池底则应保持没有淤泥或者少量淤泥。如果鱼池面积在1-5米，则需要保持水深在1.5m，在进行养殖前，需要清整鱼池。
2、搭配放养
在进行养殖时，可以选择搭配放养方式，鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄按照1:1到1.5的比例进行放养，同时也可以在每亩鱼池里放养8到10条的鳜鱼、150条的尾花鲢，这样就可以很有效的控制鱼池中*杂鱼、大型浮游动物的繁殖。
3、饲养管理
在放养鲢、鳙鱼之前，需要在亲鱼池按照每亩地投放500-700公斤的方式，投放有机肥用来培育浮游生物，在之后还有进行追肥。如果是晴朗的天气，则需要投放豆饼浆，这样有利于促进鲢、鳙鱼性腺发育。
4、适早催产
在白鲢鱼的腹部膨大、生殖孔松弛就可以进行催产了，催产的主要方式为注射催产剂，对于雌性白鲢鱼每公斤注射绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或者LRH-A40-50微克，雄性白鲢鱼注射减半就可以了。
5、孵化管理
在孵化时，对于水的要求比较高，因此要在孵化前洗干净孵化缸、孵化槽，在用水的时候需要用过滤网，防止那些*杂鱼、漂浮物进入孵化缸，在孵化期间要及时提供适宜的水流量，时不时的翻动孵化缸底部，防止卵苗堆积，保持水质。
鲢鱼养殖技术 百度百科
1、池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，大多套养在主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘中，且鲢鱼处于服从地位。养殖鲢鱼的池塘应该与主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘完全一致。
2、水质要求
鲢鱼养殖池塘应该要做到定期注水，注水频率控制在2~3次/月。为了保证池塘的水质良好，在鱼种培育初期的注水频率为3~5d/次，生石灰的施加频率为20d/次，每次施加10kg生石灰/亩水域，且水质最好要保持微酸性。
鲢鱼养殖技术
3、苗种要求
在苗种放养(通常5月中下旬)前，务必要对苗种进行检疫、检验，并且所选用的苗种要做到规格整齐、健康无病、品质纯正。
4、池塘饲养
（1）鱼种培育
鱼苗放养：最适宜的鱼苗投放时间是在5月中下旬，水温控制在18℃以上，鱼苗放养的投放密度控制在3~5尾/m2。 饲养管理：待鱼苗投入到池塘之后，饲料选用“饲料碎屑+浮游动植物”，且浮游动植物为主。 成鱼养殖：鱼种的放养密度控制在0.4~0.5尾/m2;而投放的鱼种重量控制在每尾100~200g。
（2）越冬管理
越冬鱼体务必要健壮肥满、无伤无病。
越冬密度通常控制在0.3~0.6kg/m2鱼体，且可基于池塘的实际情况来合理予以调整。 越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水质清澈，水面具有透光性，洒池水浮游植物量应保持在25~50mg/L。
高产鲢鱼养殖
5、天然饵料饲养
鲢鱼的极好天然饵料主要包括水域中的浮游生物(或施肥培育或天然生长)，这些浮游生物的个体微小，基本都是漂浮在水中，通常都很难用肉眼来进行观察，只能通过显微镜才可清晰观察。
（1）浮游植物
浮游植物主要通过吸收水域中的二氧化碳及钾、氮、磷等元素，再通过光合作用来实现繁殖，浮游植物是水域中鲢鱼最基本的饵料资源。若水域具有较高含量的钾、氮、磷等元素，那么浮游植物生物量必然较高，且鱼产量也高。值得注意的是，若浮游植物的种类不同，那么饵料价值也会存在着较大差异，蓝藻、裸藻、隐藻、金藻、绿藻、黄藻等均为鲢鱼易于消化利用的浮游植物。
（2）浮游动物
浮游动物的个体尺寸明显要大于浮游植物，虽然肉眼可观察到，但其尺寸也不大于5mm，主要以有机碎屑与浮游植物为食物。鲢鱼在幼鱼阶段基本都以桡足类浮游动物、原生动物、枝角类浮游动物、轮虫类浮游动物为主要食料。
6、病害防治技术
鲢鱼在养殖过程中，有时会出现一些疾病，而这些疾病防治都应该以预防为主，一般措施为：(1)为了提高鲢鱼的抵抗能力，放鱼前对池塘进行药浴消毒(时间控制在15min及以上)，可选用双效鱼虫清水溶液+*霉素。值得注意的是，为了防止出现过多的应激，务必要谨慎操作。(2)一旦出现疾病暴发，那么可喷晒硫酸铜(250g)+百毒杀(250g)+高效暴发灵(30mL)，连用2～3d，同时投喂麸皮(30kg)+水产专用*霉素(100g)，连喂5d。(3)在杀虫后应立即消毒杀菌。用药时应考虑水域鱼病史和用药史，如上年已用过某种杀虫剂，今年最好换药，因为病原体对此药有可能已产生抗药性，常规浓度往往无济于事。
鲢鱼养殖技术与鱼塘管理
鲢鱼可以叫做鲢子鱼，是可以大型养殖的一种淡水鱼类，生长很快，疾病很少，产量很不错，肉质非常鲜嫩，营养也很高，还很容易养殖。下面我就给大伙说说鲢鱼的培育技术吧！
第生态习惯。
1、食性：鲢鱼是在水上层生活的一种鱼，喜欢吃浮游动植物、豆浆、轮虫。
2、生长：鲢鱼生长速度很快，生长34周龄就会性成熟，生长到36周龄时，体重增加的最快。
3、繁殖：鲢鱼的性成熟时间跟温度有很深的关系。在华南地区，生长243天就会性成熟；在华中地区，34周龄会性成熟；在东北地区，性成熟的时间是56周龄。
第繁殖技术。
1、亲鱼选择：亲鱼需要挑选体色很正，身体健壮，鳞片很完整，鱼体没有损伤的。选择亲鱼的时候，需要雌鱼和雄鱼搭配好。
2、亲鱼培育：
（1）、亲鱼培育池：培育池的面积最好是4亩-8亩左右，池水的深度需要1.5米-2米，位置需要在催产池的旁边。在放养之前，池塘需要使用生石灰进行消毒。
（2）、放养密度：1亩池子可以放养100公斤-150公斤亲鱼，雌鱼和雄鱼的比例最好是1:1.25。在养亲鱼的时候，还可以在培育池里养后备亲鱼50尾-60尾。
（3）、饲料：在池塘里注入一些肥水，培育水的质量，以便水里浮游生物多起来。还可以投喂亲鱼一些精饲料，这样可以加强它们的体质。
3、亲鱼催产：
（1）、催产时间、水温：催产的时间在5月-6月，催产时池水的温度最好是24度-26度。
（2）、亲鱼选别：鉴别可以受精的标准是：轻轻挤压雄亲鱼的腹部，只要精液流出后，在水中马上散开，这就证明可以受精了。雌鱼的腹部鳞片略稀，稍微胀大，有弹性和松软的时候，就可以受精。
4、受精：池水温度在18度以上的时候，就可以催情。水温在22度-26度时，给亲鱼注射2次催产剂，2次注射间隔是12小时左右，最后1次注射完以后，过9小时-12小时就可以自然排卵了。
5、孵化：使用专门的孵化工具进行孵化。孵化的时候，水温最好跟受精时的温度一样。鱼苗孵化出来以后，过3天-5天，能主动摄食时，就可以出苗了。
第鱼苗培育。
1、池塘条件：苗种的培育池的深度需要1米，面积按照养殖数量来定。池子底部要平坦，还要有少量的淤泥。池塘的水源要足，排水和灌水要方便，池埂要坚固，不能有漏水的地方。
2、鱼苗放养密度：1亩池塘可以放养15万尾-20万尾。
3、投饵时间和投饵量：投饵的时间最好在晚上11点-12点。鱼体长度在10厘米左右的时候，投饵量需要在鱼总重量的百分之6-10。长到16厘米以上的时候，需要投饵鱼总重量的百分之3-5。
。第成鱼的饲养管理。
1、放养前：成鱼池塘的面积需要4亩-8亩，水的深度需要1.5米-2米。放养之前，先在池塘水里施入一些肥水，以培养水里的浮游动植物。
2、放养：放养的时间最好在轮虫繁殖的季节。鲢鱼最好跟别的鱼种一起混养，这样可以多赚一点钱。
3、饲养管理：喂养鲢鱼的时候，需要按时在同一个地点进行投喂。投喂量和饲料质量最好每次都一样。
4、日常管理：每天需要检查一下池塘，看看鱼的活动情况和吃饵料的情况。经常要清除池塘边的杂草和清理池子里的腐败杂物。每天检查一下封住进排水口的网有没有破。
鲢鱼饲养方法
高密度养殖花鲢鱼，要看养殖环境和养殖方法。养鱼不像养花养草，需要注意的地方很多，可能一个忽略就会造成严重的损失。
选择合适的池塘：养殖花鲢鱼的池塘应该选择在没有污染，远离市区的地方，并且交通要便利。还有，池塘四周不能有大型的化工厂和家畜养殖场，这样会污染水源。在前期工作中，要准备好水泵、渔网、增氧机等物品备用。池塘的面积一般根据养殖规模而定，正常情况下，池塘每立方米可以养殖成年鱼4到6条。养殖花鲢鱼是为了赚钱，所以能省则省。养殖花鲢鱼的池塘造价高，所以我们可以找废弃的池塘，不够要进行升级，整理好后再放养鱼苗，切记不能直接放。
池塘搭架工作：池塘选好后进行搭建工作，可以使用挖掘机。池塘的深度为2.5至3米左右，废弃的池塘要使用水泵把池塘的水都排放掉后，再进行扩建工作。池塘底部可以使用家畜粪便进行泼洒，每亩地使用家畜粪便4000至6000斤。池塘的堤坝要仔细检查，如果出现有鼠洞、蚁穴，要及时修补，减少池塘出现渗透的可能。池塘修建完成后就要使用水泵进行灌水，然后对池水进行消毒，一切工作都完成后放入鱼苗。
选择鱼苗：要选择选择游动能力强，食欲旺盛，身上没有外伤的鱼苗。在运回池塘时，不要立即放养，可以使用网箱装满池水，少量的放入鱼苗进行暂养，如果鱼苗没有出现异常后在大规模的进行放养。花鲢鱼在刚放养的半个月不用喂食，之后在特定的地方放饲料，并且最好一直使用同一种饲料，否则可能会延长养殖时间。
四水质管理：池塘的池水要经常更换，可以根据观察池水的透明度来判断。如果低于30厘米，就要及时更换池水：使用水泵排放出池塘水位的40厘米左右，然后灌入新的池水，保证池塘内水质的变化。这样可以减少鱼生病的几率。池塘内如果发现有大量的鱼停留在水面，使用嘴进行呼吸，这就说明池塘内的氧气不足，要及时使用增氧机进行补氧，不然时间过长会引发鱼的大量死亡。
饲料的选择：花鲢的食性是以浮游动物为主，在各养殖阶段摄食浮游动物的种类不同。花鲢对脂肪和蛋白有着较高的需求，且在高密度和低温情况下对饲料营养水平的要求也越来越高。日常摄食的饲料，蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上最佳，原料的选择最好以动物性蛋白最佳，植物性蛋白原料方面以花生饼效果最好，在饲料的档次方面最好选择高档料。饲料工艺方面，最好使用超微分数，这样可以提高鳙鱼的消化吸收效率及生长速度，同时降低饵料系数,减少N、P的排放，减少对水体的濡染。
饲料投喂技巧：分区投喂，为了提高花鲢的摄食效率，需对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂和驯食。首先，需要先投喂草鱼半小时后再使用粉料 或膨化料进行投喂诱食，投喂区域间距在20米以上为好，一般需要经过大约7-10天的驯化方可正常。
售卖成鱼：花鲢鱼的体重达到2斤以上就可以进行捕捞。把池水放出少许，然后用渔网进行捕捞工作，捕捞完成后的花鲢进行统一的销售。
鲢鱼养殖技术要点总结
钓来的鲢鳙在家里养不活的，因为家里不具备养鲢鳙的条件。
鲢鳙鱼其实分为鲢鱼和鳙鱼两种，鲢鱼是白鲢鱼，鳙鱼人们常叫作胖头鱼、大头鱼，或者是花鲢。鲢鱼和鳙鱼其栖息水层、食性并不一样，白鲢鱼一般都喜欢在水的中上层活动，而鳙鱼则喜欢在水的下层活动。
畜牧养殖
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