肉驴养殖科普书籍，肉驴养殖科普书籍

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肉食驴的养殖方法

驴的咬合力相当大。

别以为驴子是食草动物牙齿不如食肉动物锋利，驴子的咬合力大得惊人，可以轻松咬断人的手指头。之前就有报道过，一名游客在喂食驴子时故意挑逗它，被激怒的驴子一口咬下去导致这名游客的指头直接齐刷刷断在了驴嘴里！

驴的养殖与肉用

我两年前预备养殖肉驴，由于家庭原因，最终放弃了。不过我曾做过一些调查，考差了两家成功的养殖场，得到一些结论。

（一）其实肉驴好养，有以下三个特点：

1.适应性强

驴具有广泛的适应性，无论是山区、平原、高原还是草原，驴都能正常生存，黄河以北广大地区还培育出了关中驴、太行驴、德州驴、阳原驴等优质的地方驴品种。四川、贵州等山区也有好多优良的品种。驴具有耐寒、耐热、耐粗饲，抗病力强等特点，适合各地养殖。

2.成活率高，养殖要求不高

肉用驴具抗病力强、成活率高、自然生态适应性广等特性，饲养成本低，利润空间大。肉驴的病害相对于骡马牛羊少，特别是胃肠道疾病比马少 。只要做好免疫和驴栏清洁干燥，保持适应的光照、通风及饲养密度，供给肉驴饲料，保证充足清洁的饮水，肉驴极少生病 。

3.养殖肉驴饲草丰富

农村农作物种类众多，农作物秸秆丰富，如玉米秸、小麦秸、花生蔓、甘薯蔓、油葵盘、谷子秸、黍子秸等农作物秸秆营养丰富，适口性强，产量大，都可作为肉驴重要的饲草原料。

（二）肉驴养殖业市场前景非常好

1.肉驴的经济价值

肉驴养殖是我国近年来扶持的热兴的养殖项目之一。肉驴体格高大，结构均匀，外型美观，遗传因素稳定。具有产肉量高，肉质鲜嫩的特点。驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉，地下驴肉”的美称，颇受消费者青睐。据分析显示，驴肉口感好，营养高，锁富含的氨基酸成分十分全面。中医认为，驴肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，常常食用可以起到补气养血、滋阴补阳、强筋壮骨的作用。肉驴养殖市场发展趋势越来越好。

驴肉在我国畅销不衰，外贸出口也—直看好。一头肉驴售价300～6000元，若加工成驴肉罐头、酱驴肉等食品可增值2～3倍。

驴皮用途广泛，是中药业、轻工业生产的原料，一直供不应求。驴又是山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕田、推磨的好帮手。

肉驴的饲养方法

肉驴养殖也可以圈养，以青贮饲料为主，利用农副产品补饲，如玉米秸秆，红薯藤，花生秧。补精料以玉米为主，豆粕麸皮为辅，大型家畜疫病较少，做好消毒，清洁，天晴可晒太阳活动，即可。

肉食驴养殖前景如何

陕西鑫响驴业有限公司于2016年06月23日成立。法定代表人李鑫，公司经营范围包括：驴的养殖，基因提取，良种繁育，定点屠宰，肉食加工，阿胶加工，饲料加工，生态餐饮，旅游观光，皮毛收购、销售贸易；住宿服务等。2020年11月，获得全国工商联、国务院扶贫办授予全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业称号。

肉驴的养殖方法和注意事项

饲喂 驴是草食动物。其饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如：将玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3～4cm长的短段驴最爱吃。最忌喂半干半湿、折之不断的饲草，因为此类饲草易使驴患结症（肠便秘）。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麦麸皮等，每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时先添单草（即单样秸秆）让驴吃至大半饱时，再喂合草（即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。当驴有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再掺以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水），以诱其达到最大摄食量。

圈养 集约化肉驴育肥。以圈厩饲为好。圈厩以上能挡雨、下可遮风即可。圈舍内设有供食用草料的食槽，每头驴应留足60～80cm的食位。在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为障，以阻止驴互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。

繁殖 目前肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段，所以由人工培育的产肉型驴还未见推广。要进行饲养繁殖就得选用型体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴以及云南驴，都是育肥驴的优良种选。目前肉驴多以同种交配繁育为主，也可和马进行杂交，集约化养殖可采用人工授精法，采集良种驴精液，有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。

防病治病 肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于驴就不生病。肉驴同骡、马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等病。尤其是在集约化养殖条件下，更要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，并要注意环境卫生，防止驴病的发生。

肉驴饲养与繁殖技术

繁殖过程

(一)性成熟

驴驹生长发育到一定时候，其生殖器官已基本发育完全，母驴开始正常发情，并排出卵子，公驴有性欲表现，具有繁殖能力，这就叫性成熟。性成熟的时间受品种、外界自然条件、饲养管理等多方面因素的影响。一般驴驹性成熟为1—1.5岁。

(二)初配年龄

指初次配种的年龄。性成熟后，驴驹身体继续发育，待到一定年龄和体重时方能配种。过早配种会影响驴体的发育。母驴体成熟为3.5～5岁，故初配年龄以3岁、达成年体重90%时为宜。而公驴一般到4岁才能正式配种使用。

(三)发情季节

驴是季节性多次发情的动物。一般在每年的3～6月份进入发情旺期，7～8月份酷热时发情减弱。发情期延长至深秋才进入乏情期。母驴发情较集中的季节，称为发情季节，也是发情配种最集中的时期。在气候适宜和饲养管理好的条件下，母驴也可长年发情。但秋季产驹，驴驹初生重小、成活率低、断奶重和生长发育均差。现将几个驴种的发情月份列于表25。

表25母驴发情季节统计表(单位：头)

品种

头数

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

晋阳驴

518

—

—

30

103

114

84

l00

56

31

广灵驴

568

—

—

69

101

79

110

115

75

19

庆阳驴

245

3

6

19

5l

61

55

33

17

—

合计

1331

3

6

118

225

254

249

248

148

50

占(%)

?

0.02

0.45

8.87

16.16

19.08

18.70

18.63

11.12

3.75

(四)发情周期

指从一次发情开始至下一次发情开始，或由一次排卵至下一次排卵的间隔时间。发情周期是母驴一种正常的繁殖生理现象。母驴伴随生殖道的变化，身体内外发生一系列的生理变化。一个发情期内，包括发情前期、发情期、发情后期(排卵期)和休情期(静止期)。母驴的发情周期平均为21天，其变幅范围为10～33天。关中驴发情周期在18～21天者占7l%。德州驴平均为22天。影响发情周期长短的主要因素是气候和饲养管理条件。

(五)产后发情

母驴分娩后短时间内出现的第一次发情，称为产后发情。母驴与母马相似，产驹数日即可发情配种，而且容易受胎。群众把产后半月左右的第一次配种叫“血配”、“配血驹”或“配热驹”。母驴产后发情不表现“叭嗒嘴”、“背耳”等发情症状，但经直肠检查，确有卵泡发育。母驴产后5～7天，卵巢上就有发育的卵泡出现，随后继续发育，直到排卵，均无外部发情表现。关中驴母驴产后首次排卵时间，多集中在产后的12～14天。

(六)发情持续期

指发情开始到排卵为止，中间所间隔的天数。驴的发情持续期为3一14天，一般为5～8天。据关中驴172个发情持续期的统计，平均为6.1天。80%的母驴多集中在4～7天。发情持续期的长短，随母驴的年龄、营养状况、季节、气温和使役轻重不同而变化。一般年龄小、膘情过肥、使役过重的母驴发情持续期较长；反之则短。在气温较低的北方，每年母驴2～3月份就开始发情，即所谓的“冷驴热马”。但早春发情持续期较长，卵泡发育缓慢，常出现多卵泡发育和两侧卵巢卵泡交替发育的现象，长者可达20天或更长。一般从4月份转为正常。

(七)妊娠和妊娠期

母驴发情接受配种后，精子和卵子结合受精，称为妊娠。从妊娠起到分娩止，胎儿在子宫内发育的这段时期称为妊娠期。驴是单胎妊娠，个别情况也有双胎。驴的妊娠期一般为365天。但随母驴年龄、胎儿性别和膘情好坏，妊娠长短不一，但差异不超过1个月，一般前后相差10天左右。

肉食驴养殖与销售

驴一般睡3到4个小时，

在动物界当中，睡觉时间Zui多的是食肉动物，比如说老虎，他的睡觉时间就在十个小时左右，而生活在草原中的食草动物，睡眠时间是Zui少的，尔马牛驴和象他们的睡眠时间一般是3到4个小时，，也有特例存在，比如说猫咪，他一般的睡觉时间是13到15个小时，一整天懒洋洋的都在睡觉

肉食驴的养殖方法有哪些

毛驴是人类较早时期驯化的动物，以其弱小的体型，吃苦耐劳的性格，帮助民众干最累的苦力，赢得劳苦大众的喜欢。

毛驴吃的是草，对于其它食肉猛兽，它也没有其它特殊的本事应对，性格温顺是毛驴的本性。在中国古代，毛驴被用来帮助人们托运东西，下地劳作，同时也是人们眼中憨傻的代表。

肉食驴的养殖方法和技术

你好，我是晴格格，驴肉是肉类中最好吃的，下面就由我来回答一下这个问题吧！

在农村有一句俗话叫做“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉细嫩鲜美，很受人们的欢迎，驴子是草食家畜，耐粗饲，适应性好，抗病力强，容易管理，育成时间短，可以放，也可以牧圈养，很适合农民养殖。养驴的饲料来源比较广泛，就算牧草不足，也可一充分利用秸秆、粮食加工的下脚料等作为驴子的饲料，非常容易养活。

养殖驴子的方法主要有以下几点：

1. 品种选择：适于育肥的大型驴有关中驴和德州驴，中小型驴有佳米驴和泌阳驴。不同品种的驴，在育肥期对营养的需要有比较大差别。通常肉用品种的驴得到相同日增重所需要的营养物质低于非肉用品种。

2. 养殖管理：驴舍应该选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋，根据驴子的年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，有利于快速育肥。注意舍内温度，天冷的时候要保温，并尽量让驴子多晒太阳，避免因为御寒过多消耗体能；天热的时候及时降温，加强通风，以防驴子中暑或者食欲减退。驴子每天应该有1小时左右的运动时间，遇上雨雪天，可以在有遮阳棚的围栏里做轻微运动。每天对驴子进行几次身体刷拭，既可以刺激驴子的皮肤促进血液循环，增强驴子体表运动，又可以驱除虱和螨等体外寄生虫，促进驴子的体表健康。驴舍、饲槽、水槽每日清扫、涮洗干净，保持清洁卫生，每隔10-15天用3%的来苏儿消毒驴舍，防止疾病发生。

3. 日常饲养：驴子的饲草选择干、硬、脆的农作物秸秆比较好。比如：把玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米长的短段，不要喂半干半湿、折之不断的饲草，因为这样的饲草容易使驴患肠便秘。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或者小麦麸皮等，每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时先添单草让驴子吃到大半饱的时候，再喂合草，诱发驴子的食欲。当驴子有停食的表现时，再喂拌草，诱使驴子达到最大摄食量。

初生驴子除按正常管理外，通常在15日龄的时候开始训练驴子吃精料。把玉米、大麦、小米和燕麦等磨成面熬成稀粥后加少许食糖诱使驴子采食。开始每天喂10-20克，数日以后80-100克，1个月以后喂100-200克，2个月以后喂500-1000克，以后逐渐增加。9个月一后日喂精料3.5千克，全育肥期共用精料500千克。

新买的成年驴子，可以先喂一些青草、麸皮等容易消化的饲料，也要少喂勤添，喂7成饱就可以了。观察几天以后，等到驴子吃食正常以后，可以进入引喂期。这个时候的混合粗料主要以棉籽皮为主，混合精料包括棉籽仁饼50％、玉米面30％、麸皮20％。新从外地购买的驴子可能对上述饲料不爱吃或者根本不吃，可以先进行驯食，1周以后就可以自动采食了。1天喂2次，大约2个月以后驴子可以喂到8成饱，满膘的时候就可以出栏了。

3. 防病治病：驴子从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也比较强，但这并不等于驴就不生病。驴子和骡、马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等疾病。特别是在集约化养殖条件下，更要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，并要注意环境卫生，防止驴病的发生。

以上就是驴子的养殖方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够品尝到鲜美无比的驴肉！

肉驴养殖技术,养殖用什么饲料

东阿黑毛驴标准化规模养殖技术

随着民众对于食品消费的需求日趋多元化， 驴皮产品的药用价值和驴肉制品独特的营养物 质以及鲜美的风味越来越受到人们的喜爱。用驴皮熬制的阿胶，有补血滋阴、润燥和止血功效。驴瘦肉多，脂肪少，不饱和脂肪酸含量高，是很好的保健食品，驴产业具 有高附加值，市场前景十分广阔，饲养经济效益显著。为提高养殖综合效益，推动标准化规模养殖尤为重要。

1 养殖场选址

养驴场应当符合动物养殖条件要求，符合城乡规划。建设在背风向阳，居民聚集区的下风向，水源充足、土壤干燥、地势平坦，并且距离村庄、居民区、公共场所、交通干线 500m 以上，无疫病的区域；距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他养殖场500 m 以上；距离垃圾及污水处理场所1500m 以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。

2 养殖场建设

根据养驴规模情况，标准化养殖场建设内容，应包括养殖场区硬件建设和软件建设两个方面。

2.1 硬件建设

管理区处在上风向，厂区大门口设置消毒池。生产区要求处于上风向，包括兽医室、饲料库、驴舍和饲养员宿舍，肉驴育肥场还需 设置运动场和青贮池，要合理规划。废弃物及无害化处理区设在下风向，用 围墙或绿化带隔开，并有配套的无害化处理设施。 配备养驴场所需的养殖设备：铡草机、饲料粉碎机、 饲草料运输车、清粪车及 其他常用养殖设备。厂区内净道和污道要严格分开。

2.2 软件建设

整个生产管理过程中，应严格按照国家标准、畜牧业行业标准、地方标准和有关技术规范的要求，建立健全各种生产管理制度， 实施标准化生产管理，生产安全的畜产品。

3 进驴前的准备

3.1 进驴前场舍消毒

将驴舍打扫干净并进 行彻底消毒，用碘制剂消毒剂喷雾消毒，按照从内到外，从上到下的顺序喷洒消毒剂。场地、用具均用10%～20%石灰乳或1%～12%漂白粉、1%～4%烧碱水消毒。养殖场消毒池加满消毒液。

3.2 预防性药物储备

为防止驴群到场后出现较为严重的应激反应，需要提前准备一些预防性药物。口服补液盐：可用于防止驴群脱水；抗菌药类药：青霉素、庆大霉素、链霉素等；消毒药：酒 精、碘酊、紫药水、双氧水等。还要装备必要的手术器械：剪刀、手术刀、纱布等。

3.3 饲草料储备

进驴前应根据进驴数量提前备好饲草料，调整好饮水及粉草设备，以确保驴到场后能及时保障饲草和饮水。一般粗饲料可准备玉米秸秆、谷草、花生秧、豆秸、杂草等，条件好的可以准备羊草捆，苜蓿草等。根据地区特点，可以提前准备好青贮池，适当储备些青黄贮料，配合干草饲喂。常用的精饲料原料有玉米、豆粕（豆 饼）、麸皮，也可以结合当地实际，购买一些花生饼、棉籽饼、大豆、黑豆等蛋白饲料。

4 引进驴驹的管理

4.1 饲养管理

引进毛驴后第1d，注意观察有无受伤或病驴，如发现立即进行隔离处理治疗。 静休2h后饮添加1∶2000的电解多维饮水，水温15～30℃，饮水2h 后饲喂少量干玉米秸等秸秆，不添加精料，继续对驴群进行观察。第2d，以饲喂秸秆等粗饲料为主，添加少量精料以不超过0.5kg为宜，让驴自由饮用添加1∶2000电解多维的15～30℃的温水。第3d，以饲喂秸秆等粗饲料为主，精料添加量逐渐达到驴体重的0.05%，但不应超过2kg，让驴自由饮用添加1∶2000电解多维的15～30℃的温水。第5d，根据毛驴的采食量，精 饲料按体重1%添加，粗饲料按照驴剩余少量残渣为准，停止添加多维让驴自由饮用15～30 ℃温水。这时为应激反应高发期，应随时进行观察，发现病驴立即处理。第7d，用人工盐或开胃散（按 药品使用说明书）喂驴，毛驴引进稳定后每1～2个月称重一次，根据驴增重情况调整饲草料供给数量。

4.2 环境卫生管理

保持舍内干燥通风，及时打扫卫生，粪尿不能堆积。夏季做好防治蚊蝇工作， 让驴安静采食和避免蚊蝇传播疾病。如有条件每 2～3d 刷拭驴体一次，清除皮垢、灰尘和寄生虫以促进皮肤血液循环，及时发现外伤并加以处理。 运动管理，驴喂饱后即可放入运动场让其自由活动，促进其新陈代谢，增强驴体质。饮水管理，无论冬夏，饮水都以温水为宜。特别是冬天，饮温水育肥的效果非常明显。

4.3 饲喂原则

按照驴的性别、年龄、个体大小不同分槽定喂，以防争食。通常所引入驴的个体 大小均匀度不整齐，体格较弱的驴采食困难。所以 驴群要不定期地分群，将体格较大的驴分在一 起，体格稍弱的驴单独隔开饲喂。定时定量，每1d 饲喂草料3～5次，饲喂时间，饲喂量尽量固定，育肥驴应加强夜饲。少喂勤添，草料要短且干净，可采用以草拌料的方式，先干后湿，先粗后精。不要突然改变饲养程序和饲草料种类，如有变动，需要循序渐进地改变。饮水要清洁，水槽要经常轻扫，保证饮水清洁、水温 20~30℃为宜。

5 防疫管理

5.1 保健维护

毛驴是单蹄草食家畜，对圈舍和环境有一定的要求，驴舍应在向阳通风、活动区域干燥、光照时间长，饮水方便并有利于防疫的地方。条件适宜才能正常生长发育，增强抗病力， 减少疾病发生。

5.2 驱虫

驴的常见寄生虫病，如疥螨、蛲虫等， 都会造成驴食欲减退，精神沉郁，不合群等。一般驴驹进场20d之后，要进行驱虫，方法通常采用伊维菌素肌肉注射或精制敌百虫口服，也可将敌百虫配成2.5%的敌百虫溶液，喷洒驴体。平时要注意打扫驴舍的卫生，做到两周一次消毒。

5.3 健胃

毛驴消化不良，如果出现口腔湿润、 色青白、舌苔白、粪松软等症状，则选用人工盐配合大蒜酊等。盐类健胃药由于具有咸味，可刺 激味觉，反射性地引起消化腺分泌，对消化道黏膜也有轻微刺激，引起胃肠蠕动增强而发挥健胃作用。

5.4 应急措施

当疫病发生时，采取隔离措施， 将患病驴和健康驴隔离，并紧急接种疫苗，销毁污染物，加强消毒。及时将发病地、时间、发病驴 种类、年龄、发病数量、死亡数量和症状等情况报告当地有关部门

养羊

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