鲟鱼多少钱一公斤啊，雪鲟鱼多少钱一公斤
中华鲟多少一公斤2021？
人工养殖的中华鲟2021年市场价40元一公斤，野生的是国家保护动物，是不能买卖的。
人工养殖的中华鲟多少钱一斤？
上个世纪九十年代末鲟鱼饿价格达到200元一斤，但是随着养殖规模的扩大，现在的价格已经回归理性，酒店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的，价格也在50元到70元一斤。 因为国家对中华鲟鱼的保护越来越重视了。不同的地区，价格不一样，应该会在25-40元之间来回波动。迄今为止，我国从国外引进了俄罗斯鲟、欧洲鳇、小体鲟、匙吻鲟等十几个品种作为研究或者是人工养殖。
鲟鱼什么时候最便宜？
夏天。
现在价格：1公斤左右的鲟每公斤价格在30元左右，超过3公斤的价格大约在每公斤60元左右，中华鲟每公斤价格在300-400元左右，俄罗斯鲟每公斤价格在40-50元左右，杂交鲟20CM当观赏鱼每斤价格在50元左右。
中华鲟鱼的肚皮也是越白越好的，肉质的判断则可以用手按压判断，按下鱼肉，如果弹性明显的就是好的中华鲟鱼。
特种养殖
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