监利小甲鱼养殖，监利红螯虾养殖

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已分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、 内蒙古、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖 南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建及台湾等 20多个省（自治区、直辖市），形成了可利用的天然种群

红螯螯虾工厂化养殖

优良养殖品种——澳洲淡水龙虾澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。最近，湛江特种水产有限公司在国内率先进行室内工厂化繁殖澳洲淡水龙虾苗获得成功，并育出40多万尾虾苗供省内和上海、江苏、浙江的农村养殖户放养，为发展该虾解决种苗问题。澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100～200克，在澳洲最大的个体可重达500克。其外形美观，体色褐绿，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳，并生有胸足5对，外被一坚硬外壳，并生有胸足5对，第一对胸足特别发达而成为强大的螯，雄性的螯比雌性更发达，螯的外侧还有1条膜质鲜红带，而其头部有触须6条，尾部则有5片尾扇，所以澳洲淡水龙虾样子威武且又美丽好看，因而兼有观赏价值。据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。它生性喜暗怕光，善于爬行生活，不善游泳。通常白天隐匿在深水洞穴中，傍晚太阳下山后开始活动，大多聚集在浅水边爬行觅食寻偶，若受惊吓，便迅速逃回深水中。它生活要求水质清新，喜欢活水新水，并略呈咸性，还喜爱逆水上溯；适应性强，水温在15～35℃都能生存，能忍耐恶劣的气候环境，一般条件下能正常渡夏和越冬，当遇到环境不适时，还能爬上塘边陆地栖息。这种虾食性杂，既吃动物性饵料，也食人工饲料，既可精养也可粗养。据养殖显示，该虾生长快，成活率高，产量也高，在华南地区养殖一年便可性成熟，当年放养当年可收获上市，人工养殖管理得好，单造亩产可达400公斤以上。澳洲淡水龙虾体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格，颇受国内外食客喜爱。更难得的是，澳洲淡水龙虾可安排在中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、白对虾等海产对虾收获上市后的冬季上市，因而货俏价好。加上它耐活，适宜于长途运输，可在市场、饭店酒楼供应活虾，还可出口国际市场，因此澳洲淡水龙虾养殖具有良好的发展前景。红螯螯虾英文名: Red claw俗名: 淡水龙虾，小龙虾产地及产期:原产于澳大利亚，自80年代未，英国、法国、西班牙、南非、津巴布韦、日本、东南亚等许多国家。介绍:红螯螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸部和腹部组成，全身有20节，头胸部13节。头胸甲保护着内脏器官，头胸甲前有一向前延伸的额剑，两边各有3～4个棘。头胸甲背部有4条沿身体纵轴方向排列的脊。双眼有柄而突起。头胸部有5对步足，第1对为粗壮的大螯，雄性的大螯在外侧有一膜质鲜红美丽的斑块，第2、第 3对步足为螯状，第4、第5对步足为爪状。腹部有7节，虽被覆甲壳，但节间关联处有纤维膜相连，可灵活运动。腹部第2节至第5节下面都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，是螯虾快速运动器官。在头胸部的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。 红螯螯虾在河流、湖泊、水库、池塘都能生活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生活。常在砖瓦、砾石的间隙中爬行或潜伏在池塘的天然洞穴及人工洞穴中，在较软的池底中有掘穴能力。有时亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密叶中。

监利龙虾养殖

养殖荷花虾，首先需要标准化的荷花池。挖池正值冬季，要顶着刺骨寒风指挥挖掘机按照作业标准施工，等到挖好池子，又要忧心虾苗投放，这可是涉及养虾成败的大事。

和现在能在本地采购虾苗不同，在创业的起步阶段，本地的小龙虾产业链尚且弱小，优质虾苗还要到湖北监利、洪湖一带进货。

偏偏虾苗较为娇贵，长途运输对虾苗成活率影响很大，比如运输路程超过100公里或运输时间超过2个小时，就要采取额外的保湿措施，从湖北运虾苗回长沙正是这种情况。

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在荆州发展最快的县市应该是监利市(以前是监利县)，总人口104.73万，这些年监利市大力发展小龙虾养殖，扩大水产养殖面积，加大对水产养殖小龙虾的支持力度，从而使小龙虾成为监利的主要经济支柱，2021小龙虾出口国外，在荆州范围内发展的最好的。

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胡北监利县有力的文化牌。

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我这也有养螃蟹

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　《报告》称，2021年我国小龙虾养殖产量263.36万吨。从区域分布看，湖北107.36万吨，占全国总产量的40.77%。按县域排名，全国有34个县（市、区）小龙虾养殖产量超2万吨，其中湖北省占到12个，监利、潜江、洪湖分列前三位。

监利市小龙虾养殖总面积148万亩，其中稻渔综合种养面积达108万亩，小龙虾总产稳定在16万吨左右，小龙虾产业集群入选全国优势特色产业集群。小龙虾养殖让监利20万多虾农受益，全市依靠小龙虾养殖发家致富达10万多户，养殖小龙虾每亩增收超2500元，小龙虾第一产业产值50亿元。

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红螯螯虾的生长周期短，适宜温度下，养殖4-6个月，体重可达50-150g，即可上市销售。

说起来蛮可惜，小龙虾届的"颜值担当"本来可以靠脸吃饭，却偏偏走上了一条拼"肉"的不归路。红螯螯虾肉肉质Q弹细腻，品尝起来接近海水龙虾的口感，食用率约占全身的45%左右，虽然与克氏原螯虾是近亲，但是其个头、出肉率及口感却远远胜出。同时，红螯螯虾耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低也比较低。

养鸽

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