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竹鼠怎么保存最好,竹鼠如何加工保存

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将宰杀、去毛、洗净的竹鼠进行冰冻,或者真空包装,如图:

加工的话,可以做竹鼠腊肉、冰冻竹鼠、竹鼠干、菜卓上的竹鼠,烤竹鼠等等,我去过四川英豪竹鼠他们那,吃过炒竹鼠,非常好吃。自己回家后在竹鼠先生上面找到过如何做竹鼠,试过砂锅竹鼠,非常好吃。

养竹鼠


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