如何辨别鸡是老鸡还是嫩鸡，怎样辨别农村鸡和养殖鸡
怎么分辨家养鸡
首先，我们必须确定什么才是真正的土鸡，再来说哪些方法可以辨别土鸡。
首先看鸡种，必须是中国本土的，不能是肉鸡或者杂交鸡，土鸡长什么样子？大家网上搜一搜就收知道了。鸡在生长过程中，不能喂激素和饲料，只能喂包谷稻谷等粮食，那么会什么影响呢？鸡会长的慢，大概9个月以上才能出栏。我认为疫苗可以打，因为对人基本没有害处。鸡应该是散养的，也就是“走地鸡”，不能圈养。“走地鸡”肉质非常紧，圈养鸡你咬一口是非常泡的，没有嚼劲。我认为，只有全部包含上述4点才是真土鸡。
辨认有4种方法。第一，看鸡的爪子，走地鸡的爪子有厚茧，而且锋利，因为走路多，且喜欢刨土，所以有这些特征。第二，看鸡嘴，土地鸡嘴是灰黑色，且嘴尖发亮坚硬，因为常常从土里啄食，被磨的！第三，看肉质口味，土鸡鲜美，肉质紧，没有脆骨。因为生长期长，土鸡没有嫩骨头，所以鸡骨头你是咬不碎的。此外，土鸡脚没有肉，只有筋。第四，土鸡价格贵，如果土鸡价格少于100元一只，那么肯定是假的，我们这里土鸡35元一斤，一只鸡平均4斤，加上快递费要卖150以上。不符合上面4点就不是土鸡！
怎么分辨家养鸡蛋
为什么家里养的鸡蛋比养殖场的鸡蛋鸡下的小呢？
我的回答是，我们家里养的鸡一般都是圈养，而且那问意思是纯粮食就是玉米啊菜呀，养殖场不一样，养殖场，养殖场配比的他是个好多东西，有饲料等于是急死了，他的鸡的饮食，他记得，石料里头的配比好多东西了，所以他那鸡蛋是大的，而且他鸡还是没下蛋的，我们自己养的，记得养的鸡下的蛋虽说小，但是很想
怎么分辨家养鸡的公母
通常养鸡经验丰富的人，只是通过看小鸡的外形就知道是公鸡还是母鸡了。但有时仅仅通过观察外形无法确定，还可以通过观察小鸡的羽毛、骨架等来进行判断。
将小鸡抓在手中，然后用左右拇指在雏鸡肛门处挤成一个小三角区，推挤将肛门翻开，如果小鸡肛门开口处有微小的白色球状凸起，则是小公鸡，如果没有那就是小母鸡。
怎么分辨家养鸡的品种
相信对于农村的创业项目来说，养鸡本身就是很重要的一个，这样的比较之后确实也是需要从农家散养鸡的种类方面来看，整个的养鸡种类其实与效益方面是联系比较直接的，从养鸡的种类，对于养鸡的效果，都做出了很好的效果，确实也是从农村散养鸡的特点来看，现在不管是为了获得收益，还是要注意整个品种的比较都是很特别的，所以说从现在农村散养鸡的特点来判断，这几个种类确实很突出，尤其是现在对于农家养鸡的种类对比方面，多种类、快速的比较收益擦爱是关键。
种类一：乌鸡，乌鸡本身色度是乌黑色的，本身也是肉质上比较好，一定程度上从肉的质量上比较高，包括本身的抗病能力也比较强，乌鸡本身也是比较容易养殖的，一定程度上就是因为本身肉质量比较好，在营养价值方面是比一般的要高出很多，所以说在农村养殖这类鸡的情况下，抗病性确实比一般的鸡要好很多，从现在的调查来看，不管是繁殖的速度，还是从生长的周期，本身都是比一般的鸡要好很多，所以养殖成本比较低，可以有很好的效益，这也是现在乌鸡养殖，比一般的鸡要好上很多的主要存在。
种类二：野鸡，野鸡的味道是现在鸡中最特别的一个，一定程度上是因为农村养鸡的效果好，尤其是在农村进行养殖的时候，更适合有树林，有山的地方，野鸡本身的味道非常的鲜美，所以说可以利用散养的方式来不断的调整，这也是现在注意野鸡的口感，甚至在做菜的方面上都有很好的调整，这样看来，现在养殖野鸡本身的营养价值比较高，所以从投资成本上，都表现出比较好的类比所在，毕竟野鸡的养殖本身成本不高，还可以有很好的在养鸡的时候有一定调整的所在，所以说野鸡的养殖确实是相当的方便。
种类三：芦花鸡，本身肉质偏肥，本身这种鸡的类型是目前农村比较多的，体型比较大，脂肪少，所以从肌肉的结实度上，从相关富含的营养程度方面，都有了很好的调整，这也是现在选农家散养鸡的关键，芦花鸡本身就在口感上比较好，农村投资这类鸡的时候，要注意繁殖上的特点，需要在养殖的效果上比较强势，不然的话很可能赔本，必须要注意的就是注意在芦花鸡的散养投资上，以及粮食的喂养方面的分析，所以说尽可能的避免在投资喂养方面有一定的变化，这也是现在芦花鸡的养殖比较有亮点的存在，这也是现在芦花鸡本身养殖的效果比较有前景的存在。
种类四：土鸡，土鸡的抵抗能力比较强，很少出现因为病毒感染导致成片的死亡，这样的成片死亡确实很可能产生一系列的问题，从现在的对比上来看，现在土鸡的养殖投资方面一定要控制好规模，避免规模过大，导致投资成本过大，甚至难以回本的情况产生，所以说在土鸡的抵抗能力上，以及整个使用上来进行的调整，这也是现在土鸡抵抗力强，甚至更好的处理了现在土鸡吃起来不好的现象发生，从现在土鸡的比对来看，现在需要的更多还是合理的辨别其质量，毕竟口感好更多的对于其后续的销量帮助很大，这也是现在土鸡的养殖有前景的原因。
种类五：蛋鸡，蛋鸡本身是为了下蛋收益而养殖的，一定程度上也成为了现在农村比较常见的养殖项目，一定程度上也表现出了蛋鸡现在在市场上的占据量，从现在农村养鸡的特点来看，本身蛋鸡的收益就比较高，但是从风险上还是比较大的，一方面是因为蛋鸡本身的投资比较大，只要是市场前景和效益上不好，还是很容易导致整个经费问题上产生一定的差别，所以说蛋鸡的养殖，本身的经济效益非常的好，从现在蛋鸡的种类对比来看，蛋鸡的收益效果确实也是现在比较特殊的存在。
所以说，现在农村养殖需要的还是从养殖的特点，经济收益方面、未来的发展方面几个条件来下手，毕竟农村的养殖需要的不只是价格，也是需要参考这些细节，毕竟现在养鸡主要还是看散养和聚合养殖几种特点，从这种比较之后，确实是从这些细节联系起来，完全的看出对比的效果。
家养鸡好吗
土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。
如何分辨家鸡和饲料养的鸡
人造蛋的区别：多为纯白色，其蛋壳是用碳酸钙放在固定模具中做出来的，所以它无蛋孔。而土鸡蛋，饲料蛋有明显蛋孔,用肉眼可看到鸡蛋上面一些点点，呈凹状，那是蛋孔，用来呼吸,在放大镜下,能清楚看到它。人造蛋壳内也无一层天然膜（在剥煮熟的鸡蛋时，很容易见到那层膜）。蛋清不粘稠，蛋黄颜色淡，很快就与蛋清混成一团，闻上去也无任何味道，而且下锅就散。
土鸡蛋的区别：从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而饲料鸡蛋壳稍厚、色深。如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色，和偏红色的是土鸡蛋；蛋黄略大，呈浅黄色的为饲料鸡蛋。
养鸡场的鸡吃的是比例饲料，食物稳定，在鸡场里是灯光照射，蛋的颜色较接近；而家养鸡吃的是杂食且是自由择食，是自然光照射的，蛋的颜色不一样。 内部区分： 饲料蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了，液体很稀且颜色偏淡黄。
土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感，液体颜色为深黄。人造鸡蛋看着就有塑性。
家养鸡怎么养
大家好，很高兴回答怎么养殖家鸡！这个问题，在自家院子里，盖上大网，最好搭个一米的台，把鸡架起来，这样又干净又保暖，下面整上下水道，把鸡粪冲出来，养公鸡我感觉别养母鸡好，省事也好养！要注意身卫生。一定要干净利落，养家鸡的利益还是可以的，还有要注意的，就是家里老鼠，和黄鼠狼！一定要注意防疫也要搞好，就行了。在一个就是饲料也要配好，这样鸡才长的又肥又漂亮！能卖个好价钱，最后祝大家，年年发大财！
怎么区分家养鸡和饲养鸡
我们到市场上买鸡，都用眼睛观察，观察卖的鸡是不是土鸡，市场卖的鸡，都在鸡笼子里装着，或拿绳绑在一边，是不要你摸和碰的，再说鸡也是很脏的，谁愿意到上前摸一把这个鸡再摸一把那鸡的，都是用眼睛判断，是不是土鸡，眼睛判断土鸡方法有三种，下面就讲哪三种辨别方法。
看鸡的大腿
土鸡的大腿，特别瘦小，给人一种干巴巴的感觉，但是土鸡的腿特别有力量，直立站在笼子里，一瞅就是很精神的感觉。
肉食鸡的大腿，特别的粗而肥，给人一种想吃一口的感觉，这就是肉食鸡。
看身形儿
土鸡的身形娇小玲珑，土鸡都在3斤左右，毛色光滑，瞅着精神，在笼子里来回走动，给人一种不安分的感觉。
肉食鸡则不同，它的身形高大，一只肉食鸡都在5斤上下，它的身形特别肥大，在笼子总是趴着，瞅着也给人一种特别懒惰，也没有精神的感觉。
看鸡的嘴巴
散养土鸡的嘴巴，是尖而带钩的，土鸡每天在土里刨食儿，找一些小虫子小蚂蚱吃，把自己的嘴磨得尖尖的，才能抓住虫子。
肉食鸡则不同，每天它在一个地方待着，也不用它自己找食物，它也不用磨自己的嘴巴，养优处尊的生活，食来张口，水来喝水，它的嘴巴不是尖的。
我家跟前儿就卖鸡了，我问多钱一只呀，他说大鸡的十五块钱一斤，小的一点儿的，40块钱1斤，我问为什么是这样呢，他说大的没人愿意买，愿意买小一点儿的鸡，我寻思就是这么回事，大鸡就是肉食鸡，小一点的就是散养鸡，土鸡和肉食鸡的分别太大了，我们要学会用肉眼观察，土鸡的真伪。
养鹅
养鹅