海参加工企业面临的风险，海参养殖风险
海参养殖风险大不大
把内脏吐出来给敌人吃，然后脱身
就像壁虎掉尾巴，
海参在短时将里还会长出新的内脏。
是不是很奇怪，
大自然本来就很神奇的
海参养殖业的风险
海参养殖风险
养殖海参的主要风险是海参患病、没有销路。目前市场上销售的营养海参多为野生,随着人们生活的变好,海参的市场需求也逐步增大,随之海参价格也不断上涨,由于海参养殖的技术要求不是很高,现在有越来越多的人从事海参养殖
海参养殖投入成本
这是因为泰国的海参属于热带海参，热带海参生长速度比较快，因此成熟周期比较短，从养殖到收获非常快，也就导致热带海参成本不高，所以在市场上价格很有优势，而我们北方的大连海参属于辽参，生长周期长，营养价值高，本身成本也比泰国海参的高，因此泰国海参比较便宜。
海参养殖需要注意哪些
海参怎么养殖
虾池养殖：是指利用原养虾池或其他沿海池塘，利用闸门或管道更新海水，池塘内投石或其他材料模拟海参生长礁，投放海带、海藻等制成的人工饵料，海参生长期较短。
围堰养殖：是指利用浅海海湾搭造浮筏进行养殖。
底播养殖：是指将海参苗种放回大海，任其自然生长。从海参成长过程看，可视为野生海参。成长周期一般需要3年以上。
目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。海参完全在自然环境中生长，不做任何人工处理，品质佳。（并不是所有的地方都适合，必须是水温合适、海底多为岩礁、沙石底质，有大面积的大叶藻业生泥砂或砂混质地带，水体交换通畅的水域）。
海参养殖方法
虾池养殖要点
1.利用现有虾池，投放石头、瓦片、旧轮胎等人工参礁，供海参栖息。
2.幼参投放密度为体长5cm左右（体重50g／头）每亩投苗3000头-5000头。
3.饵料以投放的参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为主，同时投喂鼠尾藻、海带、裙带等藻类，也可投喂人工配合饵料。
4.虾池的深度应保持1.5-2m，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺利夏眠与越冬。
5.严禁向虾池中施用化学消毒物质、油污等以防参体自溶。另外注意池水的温度、盐度，纳水时密切注意虾池周围的水环境，保证池水的交换量10-15％／日。
海参养殖风险大吗
1、成本角度：参苗收购价格大约是110元一斤，每亩需要120斤参苗。养殖期间的费用主要产生在：人工费、水电费、租金、饲料等。这些养殖期间产生的费用加起来大约是90元，因此成本价是200元/斤。优秀的海参养殖者，一般从参苗到海参成长，能够达到存活率90%，体重翻倍4-5倍。
2、收益角度：目前海水产品批发市场大棚养殖活海参价格100元左右，也就是说，按照亩产300斤计算：100*500*0.9-120*200=21000元
市场风险，当我们从目前市场角度的计算来看，效益较好的情况下，能够实现亩赚2万多元。但是，目前海参市场价格混乱，波动很大，参差不齐，有的上千元，有的几百元，甚至有的只有几十块，严重误导了消费市场的选择。海参市场鱼龙混杂，这是属于海参市场行业的问题，很多新入行的养殖户，被误导被欺骗，同样在市场销售上，极大收到影响，好的产品卖不出去。
养殖海参能吃吗安全吗
野生海参在海底自然生长，吃海底的藻类贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。
养殖海参是喂人工饲料，一年催熟，营养价值不高，有的还含有激素成分，对身体有害
养海参风险大吗
中国允许进口海参。
只对进口的加拉帕戈斯海参要濒危物种进口许可证。其他海参只做商检就行了。其中最惠国关税为10％。普通为80%。
进口海参和国产海参的区别主要在于用途不同、生长环境不同、形态不同、价格不同等。
用途不同
在中国，海参是用来吃的，而海参具有的“益气养血”等功效更使得它成为高端的滋补食品。受中华文化影响，海参在东亚、东南亚部分国家也比较受欢迎。但是在西方人却因为“饮食文化差异”等原因，从来不食用海参，而他们对海参也主要是用于可续研究和药物提取。
生长环境不同
国内的海参在经过了长时间的捕捞食用之后，野生资源基本已经消耗殆尽，目前市场上流通的海参主要以养殖海参为主，生长过程中人工干预较多。而国外则由于不食用海参，所以依然存在大量的野生海参，这些海参生长在自然海域，不受人工干扰。
形态不同
国内的食用海参以刺参为主，体态主要呈现纺锤形或者圆柱形，颜色多为棕灰色或者黑褐色。而国外食用海参的种类花样繁多，既包括我国常见的刺参，也包括一些不常见的形态：有一些海参通体呈现黑色，外表没有参刺，很多国内消费者一开始都不认为那是海参。
价格不同
国内海参因为基本全程养殖，所以成本极高，从场地租金、人工费用到防疫防灾、饲料疫苗再到捕捞加工等，全部都会增加海参的养殖成本，再加上国内海参需求量一直较高，供不应求，从侧面也推高了海参的价格。而国外海参基本都是野生海参，除了捕捞和加工外，基本不需要其他的人工成本，因而也较为便宜。
海参养殖的风险
海水养殖的优点是：集中养殖某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物（如刺参）等，生产周期较短，单位面积产量较高，利润空间很大。
但它也有非常大的缺点（弊端），即风险巨大，还无法避免，这个风险就是大风大浪。
海水养殖都需要用浮漂、网箱和网架等，在海域中形成相对封闭区域，以防止养殖物的逃逸。
大海中每年都会有很多次的大风大浪，它们的破坏力极强，风雨过后所有的养殖场都会蒙受巨大的损失，严重的会让养殖户倾家荡产。
养殖海参的危害
会影响海参。
水蚯蚓，又名红丝虫、赤线虫，属环节动物中水生寡毛类，体色鲜红或肉红、橙黄色。它们多生活在排放污水或废水的阴沟污泥中（一般是缓流水黑污泥中），密集于污泥表层，一端固定在污泥中，一端伸出污泥在水中颤动，一遇到惊动，立刻缩回污泥中。
水蚯蚓的营养价值极高，投喂前要在清水中反复漂洗，它是金鱼和锦鲤非常爱吃的饵料，也是鳗苗、幼鳖的主要饵料，四川地区常用来钓鱼，是最好的鱼饵。
上海的黄浦江在河水退潮后，岸边的污泥中生有大量水蚯蚓，每年的春秋季节都会有人大量捕捞，遇到强光、高温会大量死亡并发出腥臭。水蚯蚓的出现常反映水质在某些环节存在有机污染，另外由于其携带大量细菌亦会造成腹泻等症状。
捕捞方式
捕捞水蚯蚓多在河汊和淤泥水塘的浅水处。用细目抄网从河床的淤泥表面及泥下两厘米处铲过。在水中漂洗后得到的残余物中就有非常多的水蚯蚓。
收集足量的泥蚓混合物后放置在大盆中，放满水盖上盖子遮阴。待水蚯蚓富集于水面后用手捞取，蚓尽则剩水与泥。
养殖海参最怕什么
海参的个体发育过程分为浮游幼体期和底栖生长期，两个发育期之间有变态过程。
1、受精受精作用是两性生殖细胞的结合现象，从精子入卵直至雌性生殖细胞完全同化为止。大多数海参类卵子是产出后在水中受精并进行发育。
2、卵裂卵子受精之后即开始发育，首先由单细胞的受精卵经过一系列董复的分裂形成一个多细胞的胚体，这个过程称为卵裂。
3、囊胚期 刺参的受精卵经过多次分裂，形成中空的囊胚，进人囊胚期。囊胚是卵裂的结果，是一个由单细胞的受精卵，经丁系列重复分裂而形成的多细胞胚体，外形像桑椹状而称为次分裂（分裂球达512个），胚体进人囊胚期。中央出现个大而圆的空腔称为囊胚腔。
4、原肠期 随着胚体的生长，到囊胚后期整个胚体按动、植物极逐渐拉长，出现一个双胚层的胚胎进人原肠期，胚体经24-28小时进人原肠期。
5、耳状幼体由原肠期继续发育的幼体从侧面看很像人的耳朵，故称之为耳状幼体。胚体经娴~48小时发育到耳状幼体期。
6、樽形幼体樽形幼体为刺参幼体变态的开始期。随着耳状幼体的进一步发育，幼体的背腹逐渐变为圆桶形，形状非常像海樽，困此称为樽形幼体。
7、五触手幼体也称为五腕幼体。随着樽形幼体的发育，纤毛环的纤毛逐渐消失，额区缩小，口几乎移到前端，5条触手伸出前庭能自由伸缩，因此称为五触手幼体。
8、稚参当幼体成为稚参时即为幼体变态的结束。五触手幼体后期，在形态上基本构成了刺参的雏形，幼体开始拉长并在体表形成一些外形似蜂窝状的钙质骨片。
扩展资料：
海参生长过程中，适宜的温度、盐度、PH、溶解氧等水质指标会对其产生影响。
温度：海参生长最适宜的温度是10-18度，高于24度左右开始进入夏眠，低于5度开始进入冬眠。海参外塘的水温一般都比较稳定，降温和升温都不是影响很大，不过在天气急剧变化的时候换水必须要量一量温度相差多少。
盐度：海参生长的最适宜的盐度是27-30，能够生存的盐度不超过39，不低于14，盐度的变化对海参影响很大，而且在日常管理中经常会碰到盐度不稳定的情况。
比如夏季雨非常大的时候，此时换水前一定要量好外海的盐度，若相差2个以下则可以换，若2个以上则尽量少换水，否则海参极易发生吐肠。
PH：海参生长最适宜的PH在7.5-8.5之间，PH值偏低，意味着水体溶氧低，二氧化碳含量高，细菌会大量的繁殖，若PH偏高，有毒的氨就会高，危害海参，外圈海参的PH一般都比较稳定。
溶解氧：外塘养殖海参的溶氧是一个非常重要的指标，因为它的偏差的大小直接影响着海参的产量的高低以及决定着海参的生存，一般溶氧在6左右就可以，若低于4，则会大大的抑制海参的生长。
同时水中一些有害物质会大量滋生，所以建议一定要根据池塘情况，定期增氧，提前增氧，最好铺上增氧管或安装增氧机，可极大的改善日常缺氧问题。
养海参风险有多大
答案当然是肯定的。但其实水产养殖保险是最早在2014年开始广州试行，2017年正式全面施行。并没有多久的历史，但确实给部分养殖户承担了一定的风险。水产养殖保险是由保险机构为水产养殖者在水产养殖的过程中，对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供经济保障的一种保险。
根据养殖环境的不同，水产养殖保险又分为淡水养殖保险和海水养殖保险
养鸽
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