乌鸡蛋是什么颜色，乌鸡蛋内里是什么颜色

乌鸡蛋内里是什么颜色？

乌鸡蛋内里跟普通鸡蛋一样，蛋清是白色的，蛋黄是黄色的。

乌鸡蛋顾名思义就是乌鸡下的蛋，乌鸡除了毛通体上下都是乌紫色的。所以叫乌鸡。乌鸡下的蛋外皮是绿色的，跟鸭蛋的外皮是一个颜色。但比鸭蛋要小很多，比普通鸡蛋也要小。

但有的人就愿意买乌鸡蛋，说营养价值高。其实所有的鸡蛋营养价值差不多都是一样的。

乌鸡蛋内里是和普通鸡蛋一样的，也是有蛋清和蛋黄组成。乌鸡的长相是和，普通鸡不一样的，它的鸡腿儿鸡嘴鸡冠子都是发黑色的。不管鸡是什么颜色，但是他的腿是黑的，嘴和鸡冠子也是发青的。是下的蛋，里边是和普通鸡蛋一样的。相对来说比较小，蛋黄黄吃起来很香。

灰绿色、褐色、灰色等。乌鸦的可以做当归桂圆乌鸦蛋汤，海参炖乌鸦蛋，香椿炒乌鸦蛋，小毛葱苗炒乌鸦蛋等。个头比鸡蛋小，外表粗糙有光泽，有腥味，蛋黄颜色较深，蛋清浓稠的是新鲜乌鸦蛋。吃不完的乌鸦蛋可以洗净，保鲜膜冷藏保存或者石灰石保存。

我饲养过乌鸡，所以知道纯种乌鸡蛋蛋壳的颜色，是白的，象鸽子蛋那样的白色。比鸡蛋略小点，比鸽子蛋略大点。现在超市里卖的乌鸡，一看脚趾就知道品种已经不纯了。

乌骨蛋是指乌鸡所产下的鸡蛋，具有以下几种功效:第一种，乌骨鸡蛋中含有大量的硒元素，在青少年发育期间多吃一些乌骨鸡蛋，可以有效的促进生长发育；

第二种，乌骨鸡蛋中含有大量的维生素e，可以美白肌肤，起到美容养颜的功效；

第三种，乌骨鸡蛋中也含有大量的钙元素以及不饱和脂肪酸，有强筋健骨的功效，可以有效的提升身体的免疫力。

在牧场商店里的乌骨鸡，，，它长大后，产下的是乌骨蛋。

这是要分不同需求的，两种蛋是不同的营养，各有千秋。

乌鸡蛋是乌鸡下的蛋，当然乌鸡的营养价值高于普通的鸡，蛋也是比普通的鸡蛋营养成分丰富点，好些；双黄蛋是普通母鸡的鸡体营养成分丰富下的双黄蛋，与乌鸡蛋因品种不同，不同品种的蛋，也没有可比性。

但二者一定都是营养价值高的，只是食用重点不同，谈不上谁更好！

如：女性怀孕人工流产后，多吃乌鸡蛋，炖乌鸡汤好！而一个骨瘦如材，吃不饱的瘦弱灾民，双黄蛋可能让灾民吃胖一点，添的肉膘，力气大一点。

乌鸡本身营养价值就比较高，所以乌鸡蛋的营养价值就比较高，双黄蛋和普通鸡蛋的营养价值是相同的，从营养价值比较乌鸡蛋的营养价值要比双黄蛋的营养价值要高出一些，所以乌鸡蛋要比双黄蛋好，所以我们在选择两种蛋时，还是要选择乌鸡蛋的。

顾名思义，“乌鸡蛋”就是乌鸡所下的蛋，相比普通鸡蛋，它属于名贵品种鸡蛋。

同样是根据《中国食物成分表》中乌鸡蛋和普通鸡蛋的检测数据显示：

相比普通鸡蛋，乌鸡蛋中碳水化合物、维生素E、维生素B2、铁、锌、硒的含量略高一些，而烟酸等含量略低，其他营养素（如蛋白质、脂肪、维生素B1、钙）的差别不是很大。

可见，乌鸡蛋和普通鸡蛋在营养上大同小异。

1、乌骨鸡有几个品种，比如羽毛是白色的白羽乌骨鸡，羽毛是黑色的五黑鸡等等，乌鸡生下的蛋则是乌鸡蛋，乌鸡蛋的颜色根据鸡的品种不同，也会有不同的颜色；

2、根据搜集资料，乌鸡蛋与鸡蛋相比，水分、脂肪明显低于鸡蛋；蛋白质略低于鸡蛋；胆固醇含量高于鸡蛋；磷脂和维生素B2明显高于鸡蛋；乌鸡蛋含有较高的人体必备的氨基酸。综合来说，乌鸡蛋具有比鸡蛋更高的营养价值；

3、以土也球的产品举例，饲养的乌鸡品种为五黑一绿乌骨鸡，毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色，而蛋壳是绿色的，在高山氧区以有机标准散养，不使用抗生素及激素，乌鸡饮山泉食虫谷，保留会飞特性，野性十足（乌鸡比散养的土鸡凶很多）；

4、按照机构检测标准，对比《中国食物成分表》，土也球的有机乌鸡蛋含天然叶酸，维生素E，与普通乌鸡蛋相比还减少了74%的胆固醇（注意是与标准乌鸡蛋指标相比较，而不是普通鸡蛋）；

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