汕尾市鱼苗养殖，连鱼苗养殖方法
怎么养殖鱼苗
肥料培养法：
就是用绿肥、粪肥或者微生物菌肥等有机肥料做培育鱼苗的饵料，让鱼苗摄食。具体方法是，投放鱼苗的前4到5天，每亩鱼塘投放肥料，大致投放量在绿肥每亩150~200KG以条状均匀固定好，堆在池塘相对的两头水种让绿肥腐化扩散到池塘中，每经过两三天就翻动一次，经过一周多时间捞出残渣。
或者发酵过的粪肥每亩泼洒100~150千克，微生物菌肥的话每亩1.5~2千克均匀泼洒到鱼塘中就可以了。施肥后经过一周多的转化利用，吃糖的肥度发生了变化，根据观察的情况再追肥。每次追肥之前用量的三分之一或者一半，多次少施。如果观察肥度不够的话，必要时可以加施少量的无机肥来保持水体肥度。
豆浆培养法：
这种方法是水花下入清水塘，然后泼洒黄豆浆喂鱼。具体操作用量是，水花(即鱼苗)刚下塘时每亩用黄豆3到4千克浸泡5-7个小时后，一次性磨成豆浆每天上、下午两次均匀的泼洒到池塘中。一般3千克黄豆可以加水磨成50千克豆浆。等鱼苗入塘一周后黄豆的用量增加到5到6千克，操作同上。
混合培养法：
这种方法是结合的以上两种培育方法，就是鱼苗下塘之前的2到3天给池塘水体施有机肥，每亩用肥100到150千克，让鱼苗肥水下塘。之后再用豆浆培育法，不过黄豆的用量减少到只用豆浆培育的用量的一半或者三分之一。当水质转瘦的时候再适当追肥，让水质保持肥度，鱼苗就可以健康生长了。
鱼苗的养殖方法
1、进行清塘
水花鱼苗是刚从受精卵中孵化出的鱼苗，体质较弱，养殖水花鱼苗时，需要先将池塘里的水放干，让其被太阳暴晒，再将池塘底部超过10厘米的淤泥挖走，然后往其中泼洒生石灰，消灭寄生虫卵和有害昆虫，避免水花鱼苗死亡。
2、施加基肥
养殖水花鱼苗时，需要在进水口包上密眼网布进行过滤，避免有有害生物随着清水进入池塘，再往池塘中施加腐熟的鸡鸭粪便等农家肥料，增加肥力，促进微生物和水生植物生长，为水花鱼苗提供食物。
3、投放鱼苗
养殖水花鱼苗时，需要在环境温度高于10度时，将鱼苗投放入水中，有利于提高水花鱼苗的存活率，并且要在池塘中安装增氧机，使水里的含氧量提高，避免水花鱼苗缺氧，而且可以向水里泼洒食用盐，防治水花鱼苗感染气泡病。
4、饲喂方法
饲养水花鱼苗时，需要采用少量多次的方法，最好一小时投喂一次，可以给水花鱼苗提供鸡蛋黄、豆浆、牛奶、奶粉等食物，满足水花鱼苗的营养需求，而且需要每隔2-3个月更换一次池水，避免水质发臭。
怎么养殖鱼苗视频
一般每亩1000只左右，规格越大，数量越少。萊垍頭條
建议30~40头规格的蟹苗，每亩放400~600；50~60头，放800~1000只；70~150头，放1000~1200只，150~250头，放1200~1500只。萊垍頭條
如果是第1次养，或者当地的养殖条件不是很好，密度就要放的少一点，规格放大一点。
具体可以看我们发布的专题视频介绍：垍頭條萊
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如何养殖鱼苗
观赏鱼养殖技术一：
水
1、水源
(1)自来水：自来水是我们日常生活使用的生活用水，来源方便易得，它经过一定的技术处理后，是淡水观赏鱼较佳的饲养用水。自来水是消毒处理后的水源，水中含过多的氯离子，不能直接用来养鱼。一般采用凉晒法，将自来水放在露天通风处，借助于空气的流通和阳光的照射，使水中残留的氯气挥发，同时增加水中的溶氧量。凉晒时间夏季24小时以上，春秋季48小时以上，冬季时间更长些。此外也可采用化学处理法，即用大苏打(硫代硫酸钠)中和水中的氯气，一般每立方米水中需放2-3克或10升水中放5-6粒。大苏打使用过量或遇高温天气，水质经常白浊变质，所以应格外注意。
(2)井水：井水属地下水，水质较硬，水温恒定。井水在使用前需曝晒12小时以上，以使水温与地表水温平衡，同时增加水中的溶氧量。
(3)河水：天然水，水质软但较浑浊。使用前要在蓄水池中净化沉淀或过滤后使用。河水中含有许多天然饵料，可以使观赏鱼的颜色更加自然亮丽。
2、水质保养
金鱼和锦鲤在露天环境中，其饲水颜色有清水、绿水、老绿水、澄清水、和褐色水的变化，但在水族箱中，由于采用了循环过滤设备，水质四季澄清
(1)清水：清水是指无色、无味、透明的水源，水中溶氧充足，浮游生物极少，可以有效提高鱼类的食欲，促进它的生长发育。
(2)绿水：绿水中含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻、葡萄鼓藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定，可以促进鱼体色泽鲜艳，即可保温又可供饵，是鱼类健康发育的最佳水源。
(3)老绿水：它是由绿水发展来的，水中藻类大量死亡，水色由鲜绿变为淡绿。由于缸底有大量死藻，水质有日趋变坏的可能。老绿水多在冬季使用，由于冬季水温低，藻类生长缓慢，水质可以保持长久。
(4)澄清水：澄清水是由清水或淡绿水转化而来的，水质极软，透明度较高。水中藻类生长和消耗的速度达到了一种动态平衡，水质稳定，水色澄清，是观赏鱼生长发育的较好水源。
(5)褐色水：水中硅藻大量繁殖，有益藻类减少，水质稳定性下降，要及时更换。
观赏鱼养殖技术二：
饵料
1、动物性饵料
(1)水蚤：俗称鱼虫。它是节枝动镏需阕憷嗟闹 嵌 铩N夜 鞯胤植嫉挠愠嬖加?00余种，体色有棕、红棕、灰色、绿色等。鱼虫季节性生长，又有夏虫和冬虫之分。夏虫在清明节前后大量繁殖，体色血红，个体较大，数量较多，营养价值极高，它们多生活在可流动的河水中。冬虫数量较少，体色青灰，营养价值较低，它们多生活在静水池塘或湖泊中。鱼虫是淡水观赏鱼的主要饵料，金鱼和热带鱼一生以次为食。
(2)水蚯蚓：又名红丝虫、赤线虫，属环节动物中水生寡毛类，体色鲜红或青灰色。它们多生活在江河流域的岸边或河底的污泥中，密集与污泥表层，一端固定在污泥中，一端生出污泥在水中颤动，一遇到惊动，立刻缩回污泥中。水蚯蚓的营养价值极高，投喂前要在清水中反复漂洗，它是金鱼和锦鲤非常爱吃的饵料，也是鳗苗的主要饵料。上海的黄浦江在河水退潮后，岸边的污泥中生有大量水蚯蚓，每年的春秋季节都会有人大量扑捞。
2、植物性饵料
(1)芜萍：俗称无根萍、大球藻，它是多年生飘游植物，多年生活在静水池塘或河流中。根据有关资料介绍，干芜萍含蛋白质达45%，还含有多种维生素和微量元素钴，是淡水观赏鱼的辅助饵料。每年的球技，当鱼虫欠缺时，经常以芜萍作为代替饵料。
(2)小球藻：小球藻体色鲜绿，个体酷似北方的谷子，一粒粒似小米粒大小，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，营养价值极高，是金鱼较好的青饲料，如与动物性饲料混合投喂，可有效的促进鱼类的快速生长。小球藻多生活在静水池塘或小河中，它们多于芜萍混在一起生长，单纯生长小球藻的自然水域比较少见。
(3)浮游海藻：浮游海藻的种类很多，有金藻、黄藻、甲藻、硅藻、裸藻、绿藻、蓝藻等，其中有些是观赏鱼的辅助饵料。据有关资料介绍，可以用含有藻类的绿水或蓝水喂养鱼苗，效果也很好。
3、人造颗粒饲料
鉴于鱼类天然饵料的季节性和数量的不稳定性，制约了鱼类的正常生存发育，所以加工鱼饵料应运而生。他们按照鱼类品种、大小以及不同阶段的生长需要，合理的安排营养成分配方，采用机制生产流水线，加工、成型、烘干一条龙，生产出的种规格的的颗粒饲料，营养全面，完全可以代替天然饵料。目前人造颗粒饲料常见的原料有鱼粉、蛋蛹粉、大麦粉、麸皮、酵母粉、维生素、青饲料等，它们按一定的比例混合，加工成各种大小的颗粒饲料。人造颗粒饲料是金鱼的辅助饵料，是天然饵料短缺时的最佳代替品，也是红鲫鱼、锦鲤的主要饵料。
鱼苗如何饲养
一天喂四次左右，鱼苗的生长需要食物，但是要记住少食多餐，喂八分饱就可以。其实不管是成鱼还是鱼苗，我们在喂鱼的时候都要注意，千万不要喂太多，因为鱼会被撑死。小时候家里养的鱼也是这样，经常会被饿死。
对于小鱼苗来说也是这样，因为它们看见食物就会吃，根本不知道什么时候会饱。因此，当养小鱼苗的时候，最好一天喂四次就可以了，并且每次的量不要太多。要记得少食多餐，每一次喂鱼的时候，让鱼苗少吃一些，然后过几个小时之后，再过来喂。
在18度到25度之间最合适，小鱼苗是非常脆弱的，在喂养的时候要注意温度，不能太高也不能太低。想要鱼苗正常生长的话，对于温度的把控是相当重要的，因为鱼苗如果处于低温的环境中，会很容易死亡。
养鱼苗技术
(一)肥水下塘 所谓"肥水下塘"是指在清塘后，鱼苗下塘前1周左右注水50-60厘米，立即在池中施放有机肥培养鱼苗的适口天然饵料，使鱼苗入池后便可吃到充足的天然食料。 施用的有机肥料可因地制宜地选用。一般粪肥每亩施300～500公斤，或绿肥(大草)300-400公斤。为加速肥水，可兼施化学肥料，一般每亩施氨水5-10公斤，或硫酸铵、硝酸铵、尿素、氯化铵等4公斤，过磷酸钙3～4公斤。 肥水下塘的原理是充分利用鱼苗发育过程中食性转化规律与池塘清塘之后浮游生物发育规律的一致性，从而提高鱼苗的成活率。 清塘施肥之后，池塘中各种浮游生物的繁殖速度和数量高峰的出现时间不同，一般的顺序是：先是浮游植物和原生动物，接着是轮虫和无节幼虫，然后是小型枝角类、大型枝角类和桡足类。而鱼苗入池之后长到全长15～20毫米时食性转化规律是：轮虫和无节幼体-小型枝角类-大型枝角类和桡足类。只要适时地进行清塘肥水、鱼苗适时下塘就可以利用两者的一致性，使鱼苗在每个发育阶段都有丰富适口的天然食物。因此，鱼苗的适时下塘是养好鱼苗的重要技术措施。适时下塘，就是趁池水轮虫数量达到高峰(即每升水5000-10000个，生物量20毫克以上)时，把鱼苗放入池中。鱼苗下塘的时间过早、过晚都会严重影响成活率和生长速度。所以必须掌握池水中轮虫的出现时间和发育规律。 据测定，水温20-25℃时，鱼池清塘注水施肥后8-10天，轮虫的数量可以达到高峰，持续3-5天后数量迅速下降。清塘注水施肥后的7-8天，轮虫还没有发展到高峰时，一些小型的枝角类零星出现，继而数量增多并与轮虫争食。这些枝角类的摄食能力比轮虫强，因而会抑制轮虫的发展。这时可用0.03-0.05ppm的晶体敌百虫灭杀枝角类并每隔两天施有机肥(80-100公斤/亩)一次，可以延长轮虫的高峰期7-10天。有的地方用豆浆培养轮虫，效果很好，但成本高。 (二)放养密度放养密度的确定，必须依据鱼苗、水源、饲料和肥料的来源、鱼苗池条件、饲养技术水平等情况灵活掌握。目前适宜的放养密度为10-15万尾/亩。如果养到全长18-20毫米(乌子头)时拉网分塘，则放养密度可适当提高，鲢、鳙鱼苗为20～25万尾/亩，草、青鱼苗15-20万尾/亩。如果下塘之后每天都要向外销售，则放养密度还可再提高；如果需要从鱼苗培育到夏花鱼种，其间不动网则必须以亩放10-15万尾为宜。 (三)鱼苗放养时的注意事项为了稳妥起见，放养鱼苗的前一天，用密眼网具将清塘之后池中繁生的一些有害水生昆虫、蛙卵、蝌蚪和杂鱼等捕出是有必要的。 1.放养 时机鱼苗孵出4-5天，鳔充气、能够正常平游的鱼苗，应立即下塘。下塘过早，鱼苗活动能力和摄食能力弱，会沉入水底死亡；太晚，卵黄囊早已吸收完，鱼苗因没有及时得到食物而消瘦、体质差，也会降低成活率。 2.单养 同一池塘应放养同一批鱼苗，以免成活率下降和出现规格的差异。 3.水温 必须注意装鱼苗容器的水温与池塘水温的差值应低于5℃。超过5℃时应调节容器中的水温，使其接近池水温度。 4．计数 苗下塘时，应准确地计数，以便饲养时正确掌握饲料、肥料的用量。 5．风向 鱼苗池较大，又在有风的天气条件放鱼苗时，放鱼苗的地点应选择在上风处。若在下风处放，鱼苗容易被风吹到池边致死。 6．避免残药 要注意清塘药物的药性消失与否。可以用容器取一些池水，放入少量鱼苗，经7-8小时无异常，证明药性已过，可以放养。 还可以推荐一个南方最火的鱼苗场：广西玉 林市共赢鱼苗市场 本公司成立于2001年．是玉林市本地最大人气最旺的鱼苗市场主要带动服务于周遍地区的鱼苗购销流通业务:其中有：四大家鱼、白鲇鱼、海鲫、叉鱼、雄性罗非鱼、锦鱼以及本地、埃及塘角鱼、花斑生鱼欢迎来人来电联系 13768997475 0775-2685748玉林市二环路桂平路（红绿灯往前150米处） 鱼苗下塘的数量：家鱼苗一般每亩10万尾左右，鲢、鳙鱼还可适当多一些，草鱼可适当少些，肥水塘可适当密些，新塘、瘦水塘应适当稀些。鱼苗饲养20天左右，便长到3.3CM左右，称夏花鱼种。这时就要进行第一次分塘，一般每亩放1－1.5万尾。经30天左右的培育，夏花长至6.6厘米左右，又要进行第二次分塘，每亩放5000－8000尾为好，再经50天培育，鱼种达10－13厘米时，要进行第三次分塘，每亩放3000－4000尾，这样饲养到年底，如果培育管理得好，每亩可育出200－250公斤大鱼种，规格一般可达5寸以上。一次下塘，一养到底的山塘，最好放入夏花5000－6000尾。放养密度还必须根据山塘条件，饵料多少和管理水平等具体情况，适当增减放养尾数
怎么养殖鱼苗好
投放鲤鲫水花适宜水温为16℃以上，草鲢鳙青"四大家鱼"适宜水温为18℃以上。水温持续在16℃以上时间的长短决定水花培育的成败，如果水温低于16℃时间超过5天，水花因受消化酶的制约，不能主动摄食继而体质衰弱而会死亡。
在放养“水花”前10天左右，对鱼苗放养池进行清塘消毒。方法有用生石灰或漂白粉清塘，目的是让池中小杂鱼等彻底死亡。
石灰参考用量为每亩120-300斤，生石灰的毒性在8天左右就会消失，漂白粉参考用量为20-30斤/亩，漂白粉的毒性在5天左右就会消失。
水花下塘后投喂熟蛋黄或生豆浆等水质饵料，一般一周后改喂粉料调水投饲。
鱼苗经20天～25天培育，一般可长到3厘米以上即"寸片"。
怎么养殖鱼苗最好
1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。
3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。
4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。
5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。
⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。
⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。
6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。
⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。
7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。
⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。
⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。
8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。
⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。
⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：
①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。
②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。
③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。
④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。
9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。
⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。
⑸ 控制氨氮超量的方法有：
①换水。
②合理施用磷肥。
③全池泼洒沸石粉。
④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。
⑤全池泼洒硫代硫酸钠。
⑥全池泼洒生物制剂。
⑦晴天中午打开增氧机曝气。
⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。
10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。
⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。
⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。
⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。
⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。
12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。
13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。
14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。
15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。
16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。
⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。
⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。
⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。
⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。
⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。
⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。
⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。
⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。
17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。
⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。
⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。
⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。
⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。
18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。
⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。
⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。
⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。
⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。
19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。
⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。
⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。
⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。
⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。
⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。
20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。
⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。
⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。
⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。
⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
怎么培育鱼苗
塘鲺，又名塘角鱼，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地。养殖区域集中于南方，尤其在广东省较多，在江门地区，粤西的茂名湛江一带，粤东的梅州一带都有养殖，其中以江门市崖西一带最为密集，仅崖西区域，占据整个广东养殖的20-30%。在南方主要养殖的品种为本地塘鲺和埃及塘鲺（革胡子鲶）。
一， 塘虱的生态习性
塘虱鱼，体长一般20厘米以上，体重150～250克，最大约500克。塘虱鱼原系野生鱼类，栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。最适生长温度20℃~33℃，杂食性，以动物性饲料为主，产卵期长江一带为4～6月，越往南越早。
生来凶猛，属夜行性动物，性喜成群，怕光，眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，食量大，贪食，主要摄食动物性饵料，如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等。多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中。
人工饲养后，亦能在白天摄食，食取部分植物性精饲料。塘虱鱼适应能力强，可在小水体和低溶氧的环境中成长，且病害较少，饲料来源广，容易养殖，成本较低。
本地塘鲺的体形与其他鲶鱼相似，个体偏小，体色呈土黄色或黄色，属底栖鱼类，喜暗畏光，白天活动少、多潜伏在水底，夜间活动频繁，钻穴营居，常数群居一穴。它喜温怕冷，耐寒力较差，低温临界温度为7-8℃，最适生长水温22-32℃。耐低氧能力强，在溶氧量为0.8毫克升以上即能正常生长，可高密度养殖，塘角鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，喜食小杂鱼，虾、螺、蚌动物下脚料等动物性饲料。与其它鲶鱼相比，生长速度较慢，当年鱼苗可长至20—25厘米，体重100—150g；第2年可长至25—34厘米，体重250—300g。
埃及塘虱的食性与生物特征和本地塘鲺相似，但生长速度和体型比本地塘鲺要大得多。当年鱼苗经过３--４个月的饲养新技术，体重普遍地可达250克以上，最大个体可达750克以上。
二，苗种培育
1，水花培育池塘的准备。
（1） 清塘
开花的池塘不宜过大，一般2-5亩即可，在水花下塘前的10-15天左右，清整好池塘，同时做好清塘工作。清塘可以选择生石灰，茶麸，漂白粉等清塘
生石灰的干法清塘用量为50-75千克，茶粕清塘每亩的用量为30千克作用。
（2） 加水
水花培育池塘一般注水70-80厘米，注水时需要使用60-80目的网目过滤，以免敌害生物的进入，施适量有机肥或者绿肥培养生物饵料，待清塘药物药性消失，经过试水无问题之后即可放苗。
（3） 解毒。
在珠三角地区，池塘主要水源为河涌水，水质条件不是很理想，故清塘后进水，在下苗之前，必须进行解毒处理，确保下苗安全，建议使用碧水爽500-1000毫升每亩进行净解毒处理
（4） 饵料生物的培育
泥鳅水花的开口饵料以轮虫最好，也可以投喂人工开口饵料,因此,在水花下苗之前,为了确保开花的成活率,必须做好饵料生物的培育,一般在水体解毒后次日施用“苗种培饵氧吧（氨基酸速溶粉）1包/亩+藻种（主要成分为脱氮菌调和粉）100-200克+ 水美（主要成分为磷酸氢钙）100克/亩”，（具体施用量要根据水花的灵活掌握，新塘或者沙质塘还要加虫酵素（发酵料）1公斤/亩），这时则是投放水花的最佳时间，因为水花要求水质相对'清爽',不宜过老及大量浮游动物长起后下池，而是应当在下花后2-3天浮游生物达到高峰。
2，水花的运输
水花一般使用鱼苗袋打氧气运输。在水花的运输过程中，可以在苗袋内加入苗种免疫浸泡剂，每立方水使用30-50毫升，提升水花的体质和对环境的适应能力。
3，水花的下池
塘虱苗下塘前的处理：如用塑料充氧袋装运来的鳅苗，放养时应注意袋内、外温差不可大于2℃。可将装苗袋漂浮于水中，使袋内外温度接近后（约20分钟），向袋内灌池水，让苗自动游出。
放苗时间：以晴天上午9-10时为佳。
放泥鳅苗前需要检查池塘中是否有蜻蜓幼虫、水蜈蚣等天敌。以免大量繁殖对水花和鱼苗的培育造成较大威胁。必要时，可以在池塘周边使用围网，避免敌害生物的进入。
下苗前2-3小时可以全程泼洒有机酸500-1000毫升每亩，有助于缓解水花下池后的应激。
水花苗的放养密度：视水质，池塘条件灵活调节水花的培育密度，培育密度控制在每亩20万尾左右。
5，水花的培育过程中的日常管理
放入苗池前，可以先将水花放入暂养小网箱内，每万尾鱼花用“鱼美（主要成分为黄豆粉等）10克+安多（复合维生素）10克+酵母多糖10克”喂饱水花，待水花吃饱后在上风口放入池塘。）蛋黄等人工饵料进行投喂，饱食后下池，有助于水花成活率的提高。
刚下塘鱼苗必须要有充足实物来源，前3-5天能否保障所有鱼苗摄食，是标苗成活率的核心影响因素。
放苗1-4天内鱼苗主要摄食池塘的有益菌类、藻类和浮游动物。当水体中的浮游生物不足时，塘虱水花得不到充足的饵料，成活率就会降低，因此在下塘当天开始全池泼洒“鱼美剂”，10-20克/万尾/次。以后每天投喂3-5次，每10万尾苗每次用 (“鱼美剂”200-400克/亩+安多（复合维生素）200克/亩+酵母多糖100克/亩)，具体用量要根据鱼苗的长势灵活增加其他塘虱苗期粉料等人工饲料。直到苗种出售。
刚下塘的前三天每次投喂量一定要足够，每天投喂次数3-5餐为好。
防止水体老化：每隔5天加水一次，每次加水5-10厘米左右，每五天补一次营养和菌种“苗种培饵氧吧1包/亩+藻种100克+水美100克/亩”。
饲喂2周后，就要改为以投饵为主。开始可撒喂微末状配合饲料和颗粒料的混合，经过几天，逐步过渡到颗粒饲料。
开花的过程中，亦可以全程投喂粉料，每10万鱼花使用2斤料左右每天，每天投喂3-5次，每天视鱼苗的生长情况逐步加量10%-30%，直到15天后开始逐步转喂颗粒料。
塘虱属于肉食性鱼类，饵料不足的情况下，大小相残非常厉害，故在仔稚鱼阶段的饵料一定要充足，达到3公分后，及时分筛。
敌害生物的管理：池四周用沙龙网或塑胶板密围以防敌害侵入，池底向排水口倾斜，以便收获时能完全排干。 放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20~30cm，池底置放长约15cm 的小塑胶管让其躲藏休息或在池中种植不超过总面积的1/2 的水浮莲、浮萍等。
鱼苗放养鱼种放养根据养殖要求确定放养时间，放养密度可放养体长3~5cm 的鱼种60~200 尾/m2，且同池中放养的鱼体规格大小要一致，必要时在放养前要对鱼种进行分筛。
6，水花培育过程中常见病害的处理
气泡病：水花下池前1小时使用“苯扎溴铵30-50g/亩”能最大限度防治气泡病。
寄生虫病：常常导致鱼花出现白嘴白尾的症状。水花下池7天左右，全池泼洒“纤灭100克+原虫膏150克=1亩”，连用2次。
下塘十天后，苗种的体质还处在比较弱的阶段，水体里沉积了残饵正好适合寄生虫的生长和侵袭，这时需要后天补上可抗寄生虫侵袭的铠甲，内服纤灭3-5天可保苗种安全度过第二关。
治疗白头白嘴：使用“虫虫草100克+原虫膏200克+浓戊二醛125毫升=1亩”。
保肝护胆稳加料
由于鱼苗在幼鱼期消化、代谢和免疫系统还没有发育完善，在转料时很容易出现腹水、肠炎。因此在转料时使用活力团（EM菌，投喂量的2%拌料）连续拌料4天。提高肠道的消化吸收效率，增强鱼苗的免疫力和体质，内服后加料稳定。
塘鲺标苗塘一般没有增氧机，增氧剂的使用就会非常重要，判断不及时很容易造成缺氧死亡。最先出现缺氧时间为水蛛大量繁殖时，这时要及时使用粒粒氧增氧。在养殖过程中判断鱼苗是否缺氧的方法就是观察鱼苗是否集群。如果鱼苗集群，使用粒粒氧后鱼苗散开，就说明是缺氧造成。否则，有可能是虫害引起，鱼苗缺氧的时间段集中在傍晚和早上。
二， 鱼种培育
到鱼苗培育结束时，鱼苗的规格为2.5～3厘米，如果把这些鱼苗作为成鱼养殖的鱼种，成活率低，高产稳产没保障。因此，要进行二级培育，把鱼苗下池培育20～30天，培育成5～10厘米的大规格鱼种，适应成鱼养殖的需要。
鱼种培育的方法主要有2种：一是小水体培育；二是将小规格鱼种放入一个适当面积的普通池塘培育。
１、培育池地建造：暂养池宜建在大塘边靠近水的地方，依规模而定，一般每亩大塘需配备10－20平方米的水泥池或者小土池。水泥池底部及池壁用水泥浆抹平，池深１。５－１.６米。池底铺一层２０厘米厚的淤泥。经晒底消毒后，便可加水.池底放置竹筒、瓦管、石块作为洞穴，供鱼种栖息，池内种植水葫芦遮阳或在池上设置遮阳网；水源充足。同时设进水口、排水口和水位控制口，池底向排水口一端倾斜，池底高的一端设进水口。在排水口的出水口处设集苗池。水位控制口兼作溢水口，用40目筛网封住溢水口。
培育池一般加水50-60公分左右。注水时间筛绢过滤，严防敌害入池，然后施入肥水产品，使池水呈淡黄绿色，试水无问题后再放入鱼苗。
鱼苗消毒：鲶于进入池前，应用20ppm的聚维酮碘溶液液浸浴10-20分钟，进行消毒杀菌。
３、放养密度：放养密度视水质及饲养管理条件而定，通常体长３厘米左右的鲶鱼苗，一般每平方米放养500尾左右，若计划培育成更大规格的鱼种，密度可低些。要注意同一池子一定要放养同一种规格的鱼种，避免出现大吃小的现象。养殖过程中每隔10天左右要用鱼筛把长得特别快的鱼种筛出放入其他池子养殖。
４、合理投喂：经“勤投少喂”为原则。标苗期投喂的量和方式，决定了苗的规格分化程度。鱼种培育阶段以投喂塘虱鱼种阶段的配合饲料为主，投饵要做到定时、定质、日投量为鱼体重的５－８％，每次投喂量以半小时内吃完为度，可用盆或网片搭成几个食台，分布池塘四周，放入后沉入水中让鱼苗吃食。
５、日常管理：要保持苗池水质调节清新，呈黄绿肥嫩。日灌注新水３０－５０％左右。如苗池水质调节有污染迹象，应立即加注新水８０％，并进行冲氧。同时，应密切观察鱼苗活动情况，注意做好鱼疾病防治工作。对主要因水质调节污染、细菌繁殖侵主鱼体所引起的鱼疾病，如水霉疾病、肠胃疾病、气泡疾病等，可用下法防治：（1）加注新水；（2）下池前1小时使用苯扎溴铵50-100毫升每亩米全池泼洒。可以预防气泡病。（3）定期内服虫虫草，纤灭等驱虫的中草药可以预防车轮虫等常见的寄生虫，定期内服EM菌和VC，可以增强机体的免疫力，调节肠道的功能，减少肠道疾病的发生。
怎么养活鱼苗
1、饱食下塘。鱼苗下塘前应投喂蛋黄，使鱼苗饱食后下塘，其目的是加强鱼苗下塘后的觅食能力和提高鱼苗对新环境的适应能力。据测定，饱食下塘的草鱼苗与空腹下塘的草鱼苗忍耐饥饿的能力差异很大。同样是孵出5d 的鱼苗(5 日龄苗)，空腹下塘的鱼苗至13 日龄全部死亡。
2、鱼苗暂养，特别是经过长途运输的鱼苗，血液中二氧化碳浓度很高，可使鱼苗处于麻醉甚至昏迷状态。如将这种鱼南直接下塘。成活率极低。因此，经长距离运输的鱼苗，必须先放在鱼的箱中智养。暂养前，先将鱼苗袋投人池内，待鱼南袋内外水温接近相同一般需10min) 后，开袋将鱼苗缓慢放人池内的暂养箱。
3、放养密度。鱼苗池放养的密度对鱼苗的生长速度和成活率有很大的影响。一般来讲，在合理放养密度下，鱼苗的生长率和成活率都较高； 密度过大则鱼苗牛长缓慢，成活率也低; 密度过小，虽然鱼苗生长快，成活率高，但是浪费水面，肥料和饲料的利用率低，使成本增高。鱼苗体质好，水源方便，肥料和饵料充足，鱼池条件好，饲养技术水平高，放养密度可适当大一些，反之，放养密度应小些。
4、目前，鱼苗培育一般采取单养，大多数值类鱼苗适宜的放养密度一般为每m”放养10 万~ 15 万尾。草鱼、青鱼、鲤的放养密度应较鲢、鳙、鲫、扇、鲂等的密度稍小些，因为在鱼苗培育的中后期，草鱼、青鱼和鲤转向吃较大型的孚游动物和底栖动物，而鱼苗池中这些生物的繁殖能力相对较弱，如密度较大，天然饵料不足，就会影响其生长。鲮鱼苗生长速度较慢，放养密度一般较高，每6 67m2 放养40万尾左右。鳜、鲈、鯛、鲇、石斑鱼、鳗鲡等在合理密养的情况下，应注意适时过筛，大小分养。
5、近年来，北方地区为了提早将鱼苗培育成夏花，当年养成大规格鱼种或食用，鱼曲放养的密度小些，每667m' 放养5 万一8 万尾。长江中下游地区在掌握好鱼苗的适时下塘时，鱼苗放养密度较一般鱼苗池的密度大，一般每667m2 放养“四大家鱼”鱼苗15 万~25万尾，当鱼苗长到全长18~20mm仔头) 时拉网分塘，降低密度，再育成较大规格的夏花。这样，鱼苗生长快、成活率高，提高了鱼苗培育的生产效率。
养羊
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