湘西蛋鸭养殖，蛋鸭的养殖技
蛋鸭的养殖技术和方法是养番鸭好还是蛋鸭好
1.肉用型鸭。
肉用型鸭的体型大,体躯宽、长、深、广而魁梧。
早期生长速度快,鸭胸脯的肉很嫩，吃起来很香。
性成熟晚。产蛋量较少,蛋型大。性情温顺,动作迟缓。
觅食力差,容易管理,饲养条件要求高。
肉用型：具有代表性的是：
北京鸭
相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。
樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。
狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。
番鸭，原产于南美洲,是世界着名的优质肉用型鸭种。
天府肉鸭，产于四川。
2蛋用型鸭。
蛋用型鸭的体型较小,体躯狭长,腹深臀宽,嘴较窄长,颈细长,腮较细高。
灵活好动,富于神经质,对外界反应敏感,行动敏捷,体内代谢旺盛。
耐粗饲,觅食力强。性成熟早,配种能力强。
产蛋量多,蛋重小。肉质差。金定、鸭、攸县麻鸭、三穗鸭、肖山鸭、荆江鸭等均属这一类型。
绍兴鸭，产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。
金定鸭，产于福建省。
攸县麻鸭，产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。
江南1号、江南2号鸭，江南1号和江南2号 由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成
卡叽-康贝尔鸭，是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。
3,.兼用型鸭。
兼用型鸭又可分为肉蛋兼用型鸭和蛋肉兼用型鸭 ,体型介于肉用型鸭和蛋用型鸭之间。
肉蛋兼用型鸭的体型接近于肉用型鸭,但较肉用型鸭体型小,体重较轻;蛋肉兼用型鸭的体型接近于蛋用型鸭,但较蛋用型鸭的体型大,体重也较大。
总之,兼用型鸭具备肉用型鸭和蛋用型鸭的优点。高邮鸭、昆山大麻鸭、松香黄鸭、巢湖麻鸭、白洋淀麻鸭、白沙鸭、香山鸭、东莞鸭、五通鸭、固始鸭等均属这一类型。
高邮鸭，产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。
建昌鸭，主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。
巢湖鸭，主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。
桂西鸭， 主产于广西的靖西、德保、那坡等地。
我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。据统计，2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15．32亿只，占全国出栏量的83．8％。其中，四川省是我国比较的养鸭饲养省，2002年出栏鸭3．37亿只，占全国鸭出栏总量的18．4％。其次为广东1．94亿只湖南1．47亿只、江苏1.23亿只。
养蛋鸭需要养公鸭吗
1、外形不同
（1）公鸭：头部较大，身体较圆，尾巴较尖，轻轻压住其背部时，尾巴会下弯。
（2）母鸭：头部较小，身体较扁，尾巴散开，轻轻压住其背部时，尾巴会上翘。
2、叫声不同
（1）公鸭：毛色较鲜艳，脖子中间具有一圈绿色的绒毛，叫声嘶哑但有磁性。
（2）母鸭：叫声比较清脆。
3、肛门不同
（1）公鸭：用食指触摸其肛门下方时，能够感触到秃起的颗粒物。
（2）母鸭：触摸其肛门下方时，没有秃起的颗粒物。
家养鸭蛋和养殖鸭蛋的区别
蛋黄太大说明蛋黄是不同种类的禽的蛋。鸭蛋黄比鸡蛋黄大，鹅蛋黄比鸭蛋的黄大。现在又有家养的和散养的禽类的蛋黄区别，又有同种不同品种的禽类蛋黄不一样，比如鸡，来杭鸡和草鸡的蛋黄相比较，来杭鸡的蛋黄大，草鸡的蛋黄就相应的小一点。
蛋鸭好养吗
1、 笼养鸭因长期在鸭笼中饲养，活动空间受到限制，鸭子大部分时间伏着休息，活动少，易导致软脚病等脚部问题。 夏天高温季节，如没配备降温设施，热应激反应严重，中暑时常发生。另外笼养蛋鸭的饲养管理操作都是在与鸭子距离较近的情况下进行的，难免会对鸭子产生不良影响。
2、 由于断绝与水的直接接触或受到活动空间的限制，梳理羽毛的行为大大减少，加上鸭子与笼壁及鸭与鸭之间接触摩擦机会大大增加，影响了羽毛色泽和鸭子的外观。
3、由于必要的饲喂、捡蛋等饲养管理工作由饲养员来操作，饲养员在操作时与鸭子的近距离接触会使鸭子产生躲避反应，笼具设计不良时常会发生卡头、卡脖子、卡翅现象，对鸭子造成直接伤害，增加鸭子的淘汰数量。
蛋鸭与肉鸭养殖区别
要问鸭子生长周期多少天？
据悉肉鸭的生长周期一般在2—3个月，蛋鸭一般需要养殖半年才开始下蛋。
想要让鸭子出栏快，长得又好，又不生病，就要满足鸭的生长发育和产蛋的需要，必须按照各类鸭营养标准的需要，选定饲养标准，将多种饲料进行合理的搭配，同时做好全面的养殖与管理。
蛋鸭养殖技术和管理
蛋鸭养殖一直是南京区域畜牧产业发展和农民增收的一个亮点，但随着“263”环境整治，环保强约束需要，传统蛋鸭鱼鸭混养模式已不能满足产业发展的时代要求，为促进蛋鸭养殖与环境保护协同发展，集成推广新型蛋鸭健康养殖模式成为必要。2018年起南京开始推广上网下床蛋鸭养殖新模式，取得较好效果。主要技术形式如下：
棚舍与设施结构
鸭舍建筑为封闭式钢架结构，面积1200m2，参数如下：鸭舍长度72m，宽度18m，檐高4.5m；舍内网床离地高度1.5m，网床材料采用无毒的聚丙烯或者是聚乙烯塑料制作，防止肉鸭形成腿患。单个网片外形为：1000mm*500mm*40mm，网格尺寸为16×16mm，采取插接方式固定，单片承重600斤左右。网床一侧为蛋鸭产蛋区，宽度为5m,设置产蛋箱，另一侧为自动饮水设施，中间为自动喂料设施，发酵床垫料厚度40cm，配套一套自动发酵床垫料翻耙系统，通风降温为纵向湿帘加风机通风方式，并在鸭舍进口处建有饲料储存间和鸭蛋储存间。
养殖技术要求
1、雏鸭饲养管理
1.1 育雏前准备
育雏期为0～2周龄，主要任务是提高雏鸭的成活率；将网床隔成2m*3m左右的单元格，育雏前一周进行彻底清洗和消毒，饲养密度15只/m2～25只/m2，饲养密度不宜过小，以免造成空间浪费和保温不佳，并随着饲养日龄的增加逐渐降低饲养密度；注意观察雏鸭的活动状况，避免出现“扎堆”和“出汗”现象。
1.2 饮水与开食
掌握“先饮水，后开食”原则。饮水时间依据天气和运输时间而定，天气较热或运输时间较长，为防止脱水，应延长饮水时间，一般饮水后6～12小时后开食。前一周采用自由采食，从第八天开始分餐饲喂。
1.3 光照与管理
育雏第一周需24小时光照，从第二周开始，每天减少1小时光照，逐步过渡到每天16～18小时光照，光照强度为不少于20勒克司，光照制度一经确定后须严格执行。适时巡护，防止雏鸭打堆，及时捡出弱、死雏，保持舍内安静、通风干燥及饮水器、料槽清洁，并定期消毒等。
1.4 营养与选留
雏鸭料选择全价、适口性好、易消化的粹粒或颗粒料。2周龄育雏结束时选留，凡发育正常、健康活泼、体重外貌特征达到品种标准要求的雏鸭作为选留对象，剔除残弱病次鸭。
2、育成鸭饲养管理
2.1 密度与消毒
第3周起至1
什么蛋鸭产蛋多好饲养
1、金定鸭
金定鸭属蛋鸭品种，是福建传统的家禽良种。这种生蛋为主的优良卵用鸭主要产于定海县紫泥乡，该乡有村名金定，养鸭历史有200多年，金定鸭因此得名。金定鸭属麻鸭的一种，又称绿头鸭、华南鸭。
特点：
金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。金定鸭的性情聪颖，体格强健，走动敏捷，觅食力强，尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。
金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭不仅生命力强，成活率高，而且产蛋，产肉、饲料报酬都有一定的优势。
2、高邮鸭
高邮鸭又称高邮麻鸭，原产江苏省高邮，是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。高邮鸭是我国江淮地区良种，系全国三大名鸭之一。
特点：
高邮鸭耐粗杂食，适应性和觅食力强，适于放牧饲养，且生长发育快，易肥、肉质好，善潜水、蛋头大、蛋质好，且以善产双黄而久负盛名。高邮鸭蛋为食用之精品，口感极佳。
3、绍兴鸭
绍兴鸭，简称绍鸭又称绍兴麻鸭，是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。目前，已在全国许多地区饲养。绍鸭具有产蛋量高、饲料利用率高、杂交利用效果好和对多种环境适应性强的特点。
畜牧堂专家表示为了增强蛋鸭的免疫能力，可在饲料中添加一些敌菌净药，防止禽霍乱病的发生。并对喂鸭的食糟，要经常进行刷洗并用0.1%的高锰酸钾水溶液消毒。
还有就是及时供给清洁饮水。每天都应使饮水槽保持一定数量的清洁水，但要做到少添勤添，使蛋鸭随时都能喝到水。但在寒冷的冬季，要防止蛋鸭用水洗澡，如果让水把羽毛浸湿了就容易受冻致伤而影响产蛋。
蛋鸭的养殖技术和方法是养番鸭好还是蛋鸭好呢
营养不足。进入产蛋期以后，蛋鸭对营养物质的需求量比以前任何阶段都高，如果此时期营养不足就可能会导致蛋鸭不产蛋。
2、环境因素。温度及光照不适，或者蛋鸭受到惊吓等都可能使蛋鸭不产蛋。特别是产蛋中期的蛋鸭对环境更敏感，遇到不同程度的应激，会引起不同程度的神经紧张、内分泌失调，吃食、喝水、运动等行为反常并引起新陈代谢紊乱，从而导致产蛋减少甚至停止产蛋。尤其是对各种外界异常声响地强烈应激，更容易引起异常。
养蛋鸭的技术和条件
育雏期和育成期是蛋鸭饲养过程中最为重要的两个时期，直接关系到产蛋期的产量和产蛋期的长短。发育良好和体重适中而且健康是蛋鸭优良繁殖性能和生产潜力高发挥的条件。因此前期饲养管理有着决定性的意义。
育雏期中心任务是提高雏鸭成活率。雏鸭刚出壳体温调节能力差，再加上禽类呼吸系统比较特殊，胸腔和腹腔都有气囊分布，吸入冷空气对体温有一定影响。并且雏鸭的绒毛属于针型绒毛不保温，因此对外界环境温度急剧变化非常敏感。雏鸭体温随外界温度降低而下降，可以说处于“变温动物”阶段，到15—20日龄，体温才逐渐恒定。外界温度适宜而均衡是控温原则。
雏鸭消化管容积小，没有经过饲料的刺激和锻炼，消化机能尚未健全，每次采食和储存的能量有限，需多次进食。雏鸭对水比较敏感， 任何时候都不可缺水，尤其在夏天，充足而干净的饮水有助于增强雏鸭抵抗力。
因此要求饲料养分足够，营养全面易消化，但受消化系统和生理特性的影响，饲料通过肠道速度快，排粪率高，粪水量大，易产生有害气体，造成舍内湿度高。引起鸭呼吸道和眼部炎症，时间长容易引起肺部充血水肿和其他疾病。所以要采取有效的通风措施，保证舍内空气新鲜，注意通风的同时不能降低舍内温度。
雏鸭七日龄后按250克/吨料添加胆汁酸，可以促进肝肠道发育，促进蛋白吸收，8周龄以前的雏鸭生长主要靠蛋白质，蛋白质只有在肝脏才能转化吸收，所以育雏期高质量饲料对于本身就脆弱的肝肠功能和发育是有一定压力的，而育雏期也是鸭病毒性肝炎，沙门氏菌的高发期，在治疗时大家会使用化药和大苦大寒类中药，所以肝肠系统在发育时要面对营养、疾病和药物的压力，胆汁酸可以促进体内消化酶尤其是胰脂肪酶的活化，加快对营养的转化。同时胆汁酸可以促使肝脏分泌大量稀薄胆汁，冲刷胆道，防止药物在肝脏和胆道的堆积。
雏鸭生长速度快，一般来讲在第四周的时候，体重是其初生重的十倍以上。雏鸭对营养成分的敏感性强，尤其是对VD、Ca和P敏感。缺乏容易导致发育不良或软脚病。钙和磷在体内转化需要VA、vd3的参与，而VA和VD3是脂溶性维生素，需要在肝脏中活化才可以发挥作用，胆汁酸可以促进肝细胞的再生，提高肝脏功能，尤其是疾病和药物对肝细胞的损伤，加快对微量元素的转化，提高营养利用率，达到骨骼肌肉双增长的效果。
环境卫生是所有因素起效的根本，随着雏鸭日龄的增加，排泄物不断增多，鸭舍极易潮湿，有利于病原微生物及霉菌的生长，舍内外环境必须勤打扫，勤换垫料，保持干燥。对于食槽和饮水器要定期洗刷消毒。育雏阶段也要注意霉菌毒素的问题，胆汁酸可以配合脱霉剂同时使用，对于解决蓄积在体内的霉菌毒素有直接作用，胆汁酸进入肝脏后，会有少部分胆汁酸携带着蓄积在肝脏中的霉菌毒素和重金属进入到肠道内随粪便排出体外，普通脱霉剂只能吸附肠道内霉菌毒素，所以胆汁酸配合脱霉剂效果加倍。
建立稳定的管理程序和科学的饲喂技术。在饲养过程中逐渐调教形成采食、饮水和活动定时定点，并保持不变。注意“开水”和“开食”的效果，雏鸭的饲喂次数和饲喂量按照其消化能力定，不可盲目按照建议饲喂量。及时分群，并按日龄和个体健康合理分配。对于各种原因引起的弱雏，“弱雏复壮”工作必须进行。
适时脱温和下水。3周龄后一般外界温度在15度以上可以脱温。同时注意天气变化，在完全脱温后的2—3天，若气温下降，也要随时升温。一般来讲5日龄后的雏鸭，若外界温度合适，可以考虑下水运动，注意水温也不要低于15度。下水原则上时间从短至长，下水范围由小至大。每次下水后都要在运动场避风休息，理毛，待毛干后再赶回鸭舍。
按照当地疫病流行情况选择防疫程序和疫苗，不可照抄照搬。
蛋鸭养殖技术十大小窍门
秋季对产蛋鸭进行饲养管理的方法：(1)补饲催膘。为了最大限度地利用早稻田的落谷 和荤食生产蛋品，故常于“双抢”前半个月，不管以前 补饲与否，都应补伺稻谷。“拖夏长水”的鸭按原标准继 续补饲；停产的鸭则一开始就补饲三餐，每日量80 ~ 90克。
(2)补饲浆谷。黄熟的稻谷未晒干时，质黏软，适 口性强，饲喂鸭子，效果比陈谷好。 人们在早稻开镰前三 四天就让鸭在一丘浆谷田里采食，可使采食的浆谷数多于 补饲数，也可刺激鸭产蛋率的提升。
(3)双抢期间鸭群的放牧。“鸭跟拌桶走”，早稻收 割田就成了鸭群的黄金牧场。开始头两天，鸭群喜欢吃 谷。此后就四处追食各种昆虫，运动量大，增瞟慢，羽毛 和产蛋率增长不快，应采取逐丘放牧的办法。
即把鸭控制 在一定的丘块内，鸭群将跳跃、爬行的昆虫啄食后，就比 较安详地采食落谷了。上午要放牧在有浅水、泥巴融合的 田里，干田一般只能傍晚去放牧。在早稻落谷田放牧，仍应有一定的生活规律和作息时间。
拂晓放鸭，8:00时许，鸭群已饱食，就应将其放在深 水处洗毛，在安静的地段休息。 9:00 ~ 12:00时再上田采 食，3:00 ~15:00时，将鸭放在树阴下的深而微流的水域 边休息。
酷热的日子里，即使有部分鸭欲上田，也必须阻 止，以防大群中暑。如有离深水沟较近、水微流，水较深 的落谷田，也可让其去采食一阵，如鸭张嘴呼吸，“哗 哗”成群走动时就要将其驱至深水处洗理。 并不太热的日 子，则安排在15:00时前后上田1小时。
每天下午最后一次上田，鸭群比较稳定地吃食，放牧 管理容易得多。这时牧鸭人要站在鸭群归牧时要经过的道 口上，让鸭知道你是要它多吃食，不让它早回去。同时严 禁任何影响鸭群安静吃食的声响和行动。因为一旦安静的 环境被扰乱，即使鸭群并未吃全饱，也会“呷呷”骚动起 来，要回棚去，不能再安定下来吃食。
只有当暮霭来临， 鸭群的食袋已胀得无以复加，全群鸭已聚集道口边牧鸭人 才松开口，让鸭自由自在一学长蛇阵般回棚（不要驱赶）。双抢末期，鸭群要跟犁走。特别是早晨刚上田，鸭食 管空虚时，傍晚鸭吃夜食时更要在快要翻耕的田里放牧， 以便较快地捡食落谷。
其余时间，鸭群一般尚可从翻耕的 田里吃到落谷和泥中的草食和虫类，但要加长采食的时 间。 如果在翻耕的田里已经吃不饱谷，就要开始进行早食 的补给。双抢尾声，田垄、道路、晒场边常有遗落的谷 粒，可于阴、雨天驱鸭去吃中食、下茶食和夜食。
(4)“吊口期”的补饲和放牧。吊口期是养鸭行话， 意指某种粮食作物的遗粒被吃完，而另一种粮食作物还没收割，鸭群没有遗粒可吃，需要补伺的时期。 早稻落谷吃 完，开始补伺的稻谷可以是早稻湿谷，几日后喂新谷，这 样可避免鸭采食时“拗口”，补饲的餐数和数量可参考春 季鸭的补伺。
放牧区一般是中稻田和稻秧10多天后的晚稻田。这 里的活食比早稻收割田少而差，挽救的办法是从双抢结束 就补充动物性伺料。此时天气炎热，蝇蛆繁殖迅速，黑光 灯、捕虫器内也可捕到许多昆虫，洗净喂鸭，都很理想。
上午应放水田，下午才进干田。吊口期及整个秋季均应让鸭采食到足量的水草， 不足 时要人工补给。天热，又补饲干谷，绝大部分放牧养鸭的 鸭舍夜间又不供饮水，入舍前采食水草便成为必须。
以上讲的是经6月停产换羽后的蛋鸭在秋季的饲养管 理。至于拖“夏长水”的蛋鸭，在双抢结束后就要给一 个换羽期，约40多天时间，争取在中稻落谷田中有高产 蛋率，一直维持到晚稻落谷田，到年底。 其换羽期的饲养 管理参考6月停产鸭的伺养管理。
(5)中稻落谷田的放牧。中稻田一般安排有蚕豆、 麦子、油菜、冬蔬菜等后作。它的落谷田一般是干田。鸭 子在干田里吃到的活食不多。所以每日早晨在中稻落谷田 吃食半小时后就应立即将鸭赶到水田里，9:00 ~ 10:00时 在中稻落谷田采食1小时，田沟里无水时要用薄膜装些水 在田边供鸭饮用（下同）。
10:00时后仍将鸭放到水田里 去。13:00时以后就可以让鸭在于田里捡食落谷了。如果 突然地把鸭从水田里赶到中稻落谷干田成天呆着，就会很快丧失产蛋而进行鸭的自然育肥。
山丘区的部分中稻是在水田状态下收割，这是9月的 理想牧区：有泥中、泥面活食和落谷，有成熟的杂草根 茎、块根、块茎。 可以每天在这样的水田放牧，下午则去 干田捡食落谷，整天不要补饲。
(6)晚稻田的放牧。6月换羽和8月换羽的两类鸭 群，在晚稻落谷田都是产蛋期。要尽量寻找收割时的水田 (冬水田），仿照中稻落谷（水）田的放牧法放牧，如无 水田，也宜仿照中稻干谷田的放牧法，只是这时已无水 田，只能以落水的排渠、灌渠和湖塘代替了。
蛋鸭的养殖技术和方法是养番鸭好还是蛋鸭好些
回答番鸭一般要5-6个月才能下蛋，它的平均开产日龄为172.88天，见蛋日龄为153天。9月中下旬时其产蛋率开始下降，产蛋率在30%左右时，可人工强制换羽，1个月左右，番鸭又会开始产蛋。春季是番鸭盛产期，但这时各种微生物也易滋生繁殖，因此，这段时间要对圈舍进行一次彻底消毒。
番鸭几个月开始下蛋
1、番鸭一般要5-6个月才可以下蛋。番鸭的平均开产日龄是172.88天，它的见蛋日龄是153天，番鸭在开产后第一个产蛋周期最长，可以产大概35-40枚蛋。第一个产蛋周期过后，番鸭再产蛋时每次可产13-15枚，年产蛋为100-110枚，最高个体可达160枚。
2、一般番鸭的产蛋率在9月中下旬会下降，当产蛋率下降到30%左右时，可对其进行人工换羽。换羽1个月左右，番鸭又会开始产蛋，这是全年中第二个产蛋期。只要平时番鸭的日粮足够，产蛋率就可保持在75%以上。
3、春季是番鸭的盛产期，但在这一时期各种微生物也容易繁殖，所以在这段时间里要对圈舍进行彻底消毒。除了消毒之外还要给番鸭喂一些含蛋白质和能量较高的日粮，这样可以保证母鸭以最快速度进入高产期。
番鸭和普通鸭子有什么区别
1、种类不同
番鸭和普通的鸭子同属不同种，番鸭属于疣鼻栖鸭，家鸭属于绿头鸭。
2、外形不同
番鸭体型前尖后窄，身体呈长椭圆形，它的头大，颈短，嘴巴不仅短而且很狭窄，它的嘴、爪发达，胸部宽阔丰满，尾部瘦长；家鸭的臀部比较肥大，喙基部和头部肌肉两侧有红色或黑色皮瘤，不生长羽毛。
3、羽毛的颜色不同
番鸭羽毛颜色一般是白色、黑色和黑白花色三种，但是有少数番鸭呈银灰色；普通鸭子的羽毛颜色一般是白色、黄褐色、麻雀色等。
4、作用不同
番鸭的主要作用是食用；家鸭属于家禽，除了可以食用之外，还可以取其羽毛制作成羽绒，部分家鸭还可当做宠物或者用于观赏。
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