雁鹅养殖需注意，内蒙古雁鹅养殖
人工养殖雁鹅
雁鹅菌只有每年的春季二三月间[寒露]大雁北归和八九月间[霜降]大雁南飞时，才能在山里采集到这种菌，而且每年这两个时间段雁鹅菌只生长十几天到二十来天的时间，所以一年能尝到此鲜味的时间就两段，加起来也就一个来月。湖南叫大雁为雁鹅，据老人说是只有在大雁迁徒途经地才会生长这种菌，所以湖南称它为雁鹅菌。生长雁鹅菌的地方需要具备三个基本条件，即马尾松树、沙性壤土、雨水，采集较为困难，产地老百姓一般夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，而又无法人工培养，所以弥足珍贵。
雁鹅多少钱一只
苗的成本+25元一只鹅的饲料成本= 一只鹅的成本 鹅苗的价格和鹅的品种有关，一般价格在4元到6元左右 另外，养殖一千只鹅，如果是肉用商品鹅，包括鹅苗大约需要30000元左右。如果是蛋鹅，大约需要50000-60000元左右。各地物价不同，仅供参考。如果有草地资源。成本可以下降。肉用鹅大约需要70天左右出栏。至于利润如何，应该根据当地市场销售价格来计算。
人工养殖雁鹅好吃吗
不是大雁，是鹅。
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。
雁鹅的养殖
鹅蛋中包括雁鹅蛋，雁鹅蛋和鹅蛋的区别就是等级不同，雁鹅蛋的等级是鹅蛋中最低的。
鹅蛋，指家禽鹅所生的卵，鹅蛋的样子是椭圆形的，并且鹅蛋很大，味道有一些油腻，新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后才能食用。鹅蛋的营养价值非常丰富，比如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
散养并且羽毛是白色的大白鹅，所下的鹅蛋营养是最好的，而在鹅蛋中等级最低的就是大雁鹅蛋，雁鹅通常是是集体养殖的，并且雁鹅的性子没有大白鹅那么好斗。
雁鹅起源于鸿雁，是由生活在中国东北、华北地区的一种野鹅驯化而来的，雁鹅的肉质比较肥嫩，口感也极其鲜美，是所有菜肴中比较上等的。
人工养殖雁鹅能吃吗?
成年公鹅体重7~8公斤，成年母鹅体重6~7公斤。8周龄仔鹅活重可达4.5公斤左右。肉用仔鹅经过填肥后，活重达到10~11公斤，肥肝重700~800克。
朗德鹅对人工拔毛耐受性强，羽绒产量在每年拔毛2次的情况下，可达350~450克。
大雁鹅养殖利润及成本
大雁鹅，养殖的利润大约是20%左右。也就是说销售额是1万元，成本大约是8000元。成本包括人力成本，场地成本，资料成本，小鹅苗的成本。防疫成本等等，
雁鹅饲养技术
一般情况下，老鹅高压锅压半个小时就能压熟，如果鹅肉比较大块，或者是七年老鹅的这种，喂养时间长肉质要想软，用中小火压四十分钟左右即可，要是想吃脱骨的，比较软烂口感的话，可以用高压锅中小火压一个小时左右。
老鹅高压锅压熟的方法
1、准备材料，鹅 1只;啤酒 2听;大料适量;
2、将鹅切成小块;加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时;
3、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶;
4、开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀;
5、将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味好;
6、将锅里的食材倒入高压锅，压煮;大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟即可。
人工养殖雁鹅的利润
首先，我国的鹅的品种很多，按体型划分，可以分为大型鹅、中型鹅和小型鹅。
狮头鹅是我国唯一的一个大型鹅品种，产于我国广东省的韩江下游一带的饶平、澄海、潮安及汕头一带，数饶平最多。
这种鹅身材高大，威武如狮，成年公鹅体重平均可长到10－12公斤，母鹅可以达到9－10公斤。有资料记载，有的农户最大可养到38斤。
我国的中型鹅品种比较多，广东的马岗鹅、四川的钢鹅、四川白鹅、安徽的皖西白鹅和雁鹅、浙江的浙东白鹅、湖南的溆浦鹅等都属于该类型的鹅，其成年公鹅体重一般在在5公斤以上，而成年母鹅平均体重一般在4公斤以上。
小型鹅的品种也比较多，江苏的太湖鹅、东北的豁眼鹅、籽鹅、吉林白鹅、广东的清远鹅、阳江鹅、新疆的伊犁鹅、福建的长乐鹅等，都属于小型鹅，小型鹅的特征就是成年公鹅的平均体重一般不超过5公斤，母鹅体重不超过4公斤。
其次，饲养条件的不同，可导致即便相同品种鹅的体重也会有很大的差异性。
鹅的品种是一个方面，鹅的品种决定了，你的饲养条件再好，也不会有太过于悬殊的变化，比如豁眼鹅你养的再好，它永远也赶不上狮头鹅的重量，这就是品种间的差异。
但一个相同的品种，饲养的好坏，其成年鹅或是育肥商品鹅的出栏体重还是有很大差异的。比如说，同是四川白鹅，如果您养好了，70天较大的公鹅可以长到13斤，而养不好的话可能也只有7斤，差异就这么大。
第三，不同的季节，同品种的鹅的体重也会有一定的差异。
冬天的鹅容易上膘，是一种御寒的需要，而夏天的鹅就不如冬天的鹅长的大，夏天因为天热，鹅的消耗大，新陈代谢的速度也快，所以体重相对来说会轻一些。
综上所述，养鹅体重的大小除了取决于品种和体型外，还和季节与饲养管理水平有很大的关系，特别是饲养管理水平至关重要，饲养管理水平的高低也是养鹅能不能赚到钱，赚到多少钱或是亏损多少钱的关键的因素之一，所以，想从事养鹅，就必须先从了解鹅的习性开始，只有了解鹅的习性才能更好的养好鹅，从养鹅中获得更多的利润。
雁鹅的饲养
据了解，雁鹅不是狮头鹅，此鹅非彼鹅。
雁鹅是中国鹅灰色品种中的代表类型。原产于安徽省六安地区的霍丘、寿县、六安、舒城、肥西及河南省的固始等县。分布于安徽各地，以港澳村干部与安徽省接壤的镇宁丘陵区发展较快，安徽的郎溪、广德一带成了新的雁鹅饲养中心。雁鹅具有很强的适应性，耐粗饲，抗病力强，生长快，肉用性能好；但产蛋量较少。
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮而得名。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，鹅脚和鹅肠是潮汕名菜"脱骨鹅掌"和"鼓汁鹅汤"的独特原料。
安徽雁鹅养殖基地
鹅养殖这一块目前市场前景还不错。对于季节没有太多要求！中国现有鹅品种27种，可以说鹅资源非常的丰富，品种有很多，大概有扬州白鹅、四川白鹅、天府肉鹅等。但是，哪些品种适合我们农民朋友养殖了？具体应该养殖什么样品种的鹅了？我们知道过去养鹅主要根据当地的养殖习惯和生活条件来选择养鹅。如广东喜欢养殖狮头鹅、安徽那边喜欢养殖皖西白鹅、江苏喜欢养殖太湖鹅。东北那边喜欢养殖豁眼鹅、浙江那边喜欢养殖浙东白鹅、湖南那边人喜欢养殖溆浦鹅、四川那边喜欢养殖四川白鹅、新疆喜欢养殖伊犁鹅。根据过去的环境条件和生活习惯，发展养鹅和一般小规模的养鹅都是可以的。
从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类。
产肉：中国大中型鹅种的生长速度很快，肉质较好，均可作肉用鹅，其间以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为出色；产蛋：中国产蛋量高的鹅种较多，有产蛋量可谓世界之最的五龙鹅，还有籽鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅等；产绒：产绒以白鹅最佳，首要有皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、承德白鹅等，但与法国和匈牙利培育的中型白羽肉鹅产绒量和绒质对比，还有一定的间隔。
产肥肝：国内狮头鹅、溆浦鹅、合浦鹅肥肝的功用很出色；而太湖鹅、浙东白鹅、长白鹅也有很大潜力。但它们均未经肥肝出产功用的专门化选育，与法国、匈牙利等国培育的肥肝专门化品种无法对比。
当前中国还从国外引进了朗德鹅、莱茵鹅、丽佳鹅等世界出名鹅种：朗德鹅产于法国，是世界上产肥肝功用最佳的鹅种；莱茵鹅产于德国，是世界出名的中型绒肉兼用型鹅种；丽佳鹅产于丹麦，是出名的肉蛋兼用型鹅种。
根据国家畜禽资源管理委员会查询，中国现有鹅品种27个，其间6个列入国家级保护名录，是世界上鹅品种最多的国家。从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、钢鹅、长白鹅、永康灰鹅等；小型有五龙鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅、南溪白鹅等。
从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。白鹅有五龙鹅（豁眼鹅）、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等；灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅（清远鹅）、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、长乐鹅、道州灰鹅、伊犁鹅、永康灰鹅、钢鹅等。
目前饲养下列四个鹅品种效益相对较好：
1、皖西白鹅。中心产区在西部的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县，被国家农业部定为受国家级保护的地方品种。皖西白鹅具有生长快、耐粗饲、觅食力强，肉质好和羽毛品质优良等特点。成年公鹅体重5.5-6.5公斤，母鹅5-6公斤。关注huobao1866tv，每日查询最新行业大事在一般粗放饲养条件下，60日龄仔鹅重3.0-3.5公斤。母鹅在6月龄可开产，我省习惯早春孵小鹅，故多推迟到9-10月龄产蛋。一年产2-3窝蛋，相应抱孵2-3次，年产蛋25个左右。
2、雁鹅。体型中等、结构匀称，早期生长快，耐粗饲，饲料利用率高。原产地为安徽省的霍邱、寿县、六安、舒城、肥西等县。20世纪60年代中期以后，在广德、郎溪及与之邻近的江苏省部分地区又形成了雁鹅新产区。成年公鹅体重6-7公斤，母鹅5-6公斤，在粗放饲养条件下，60日龄仔鹅体重3.0-3.5公斤，粗饲料充足时可达到4-5公斤。在一般饲养条件下，母鹅8-9月龄开产，年产蛋25-35个。种鹅群的公母配比为1：5。
3、四川白鹅。分布于四川温江、乐山、宜宾、永川和达县等平坝和丘陵水稻产区，现我省巢湖市有大量养殖。该鹅种体型稍细长，头中等大小。成年公鹅体重4.4-5.0公斤，母鹅4.3-4.9公斤。60日龄仔鹅体重2.5公斤，90日龄达3.5公斤，肉鹅多在90日龄左右出售。母鹅200-240日龄开产，年产蛋量69-80个。每年1-6月份为孵化期，公母种鹅配种比例在1：3-4。
4、杂交鹅。现有场家利用皖西白鹅的公鹅同四川白鹅的母鹅杂交，所产后代不仅产蛋量接近四川白鹅，其早期生长速度也接近皖西白鹅，受到养殖者的欢迎。觉得小编的观点有益的，欢迎大家转发评论！
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