昆明泥鳅苗养殖基地，昆明泥鳅苗

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昆明泥鳅黄鳝养殖基地

各位钓友，我们云南省目前最大的渔具批发市场是福德村的西南渔具批发市场。

当您来到这里，就会发现各种渔具钓具琳琅满目，让您眼花缭乱：捕捞滋养鱼鳖虾蟹、蟮鳅鲍贝的网绳、笼罾、养殖箱，甚至还包括鸡网、鸟网等各类商品的生产，加工，经营，批发。

相信各位热爱生活的钓友、渔友一定能在这里选到心仪的产品。

云南黄鳝养殖

1 黄鳝在市场让摊主宰杀干净，回家再清理一遍，撒上盐或者白醋，捏两遍，这样黄鳝就不那么滑手了2 用干净的抹布，按住黄鳝，在其背上切横刀，再切成寸段3 蒜头剥去外皮备用4 锅中放油烧热，倒入黄鳝段不断翻炒至表面变色5 倒入姜片、葱段和蒜头，一起翻炒几下6 倒入一汤匙料酒和一茶匙豆瓣酱翻炒均匀7 接着倒入一茶匙老抽和一茶匙生抽8 倒入一小碗水，大火煮开转小火9 盖上盖子焖煮约10分钟后，开盖收汁撒点白胡椒粉和葱花即可出锅

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没有鱿鱼，因为鱿鱼是生活在海洋里的，滇池是云南昆明的一个高原淡水湖泊，滇池里的鱼类有鲢鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、红鳍原鲌、太湖新银鱼、鱵鱼，麦穗鱼、鰕虎鱼、黄颡鱼，泥鳅、黄鳝、金线鲃、银白鱼。银鱼是比较有名的引进物种，可以煎蛋和晒干了油炸，是下酒的好菜。

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鱼类也比较神奇，有好多品种，为无鳞鱼。顾名思义，就是天生没有鱼鳞的鱼。这些鱼营养丰富，都是上等鱼，为难得的美味。这是鳝鱼，也就是黄鳝，烧鳝丝或者红烧黄鳝，都是正宗的美食。目前，农村的野生鳝鱼，卖到50多元一斤。这种无鳞鱼，叫黄颡鱼。它是肉食性为主的杂食性鱼类，觅食活动一般在夜间进行。现在市场上，养殖的比较多，约20元一斤，野生的要30多元一斤。

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优点是对环境适应能力强，多栖息于静水或水流缓慢的池塘，沟渠，湖泊，稻田等浅水域，通常生活在水的底层，有时喜钻入泥中，喜中性和偏酸性的泥土。丽纹鳅喜好群游，性活泼。缺点是饲养丽纹云南鳅不能用沙质底的鱼缸，容易导致其误吞而导致肠胃梗塞死亡。

畜牧养殖