罗非鱼是淡水鱼吗?，罗非鱼是淡水鱼吗营养价值如何

罗非鱼是淡水鱼吗?，罗非鱼是淡水鱼吗营养价值如何

罗非鱼是淡水鱼，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。

罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。目前，罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西.海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。除了内销外，部分企业利用罗非鱼制作鱼片、鱼排等出口国外，为优良养殖品种。

罗非鱼