牛养殖技术，山山牛养殖
山牛怎么养
放山牛一般情况下是不需要加精料的。农村中的放山牛是一种比较经济又省力的养牛方式，这种养牛方式是一种散养的状态，每天把牛赶进山里边，让牛在山坡上自然的寻找青草和食物，牛渴了会喝山泉水，每天下来牛都能吃的很饱，到了晚上回家不需要添加任何饲料，牛也能长的非常健壮。
山东牛好养吗
你好！山东的肉牛到云南好饲养的，首先在选品种上要选耐粗饲、耐热、适应性强的品种，如：西门塔尔牛、夏洛莱牛、三元杂交牛都可以。
山山牛怎么养殖
苜蓿干草27.4%、青贮玉米27.1%、玉米32.9%、豆饼11.1%、磷酸氢钙0.7%、食盐0.5%。维诺育肥牛多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
2.苜蓿干草50%、玉米40.9%、豆饼7.2%、磷酸氢钙0.3%、磷酸氢钠0.3%、食盐1%。维诺育肥牛多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
3.苜蓿干草55%、大麦38%、豆饼5.7%、磷酸氢钙0.5%、食盐0.5%。维诺育肥牛多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
4.青贮玉米60%、玉米17.2%、豆饼20.6%、磷酸氢钙0.5%、石粉0.9%、食盐0.5%。维诺育肥牛多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
牦牛是一种有重要意义和经济价值的农业养殖牲畜，而且有很高的养殖效益，更是一种很高的动物，添加育肥牛多维补充多种营养维生素，促进生长，快速达到育肥效果，能使牦牛体表面光洁、毛色发亮、体格健壮，迅速开张骨架，好的自配饲料配方才能养出健康的牦牛。
山区养牛需要什么技术
肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日，农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划（2011-2025年）》，为推进牛群遗传改良进程，提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。
⒈ 肥壮的牛。
唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田。”
⒉ 供肉食的牛。
《人民日报》1984.9.3：“要大力发展奶牛、肉牛。饲养肉牛要采用国外先进办法，使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时间。”
肉质
黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，
肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡黄色，肉味鲜美。
水牛肉呈暗深红色，肉纤维粗而松弛，切面光泽强并带紫色光辉，脂肪白色，干燥而粘性小，烹调时牛肉不易煮烂，肉质差。
2区域分布编辑
中原肉牛区
该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件，加快品种改良和基地建设，大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖，加强产品质量和安全监管，提高肉牛品质和养殖效益；大力发展肉牛屠宰加工业，着力培育和壮大龙头企业，打造知名品牌。
东北肉牛区
包括5个省（区）的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县（旗）和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交错带提供架子牛。农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育和壮大龙头企业，在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。
西北肉牛区
包括4个省区的29个县市，其中新疆自治区16个县（师）、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求，以清真牛肉生产为主；兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品，为育肥区提供架子牛。主攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系，充分发挥饲料资源的优势，大力推广规模化、标准化养殖技术，努力提高繁殖成活率和牛肉质量；培育和发展加工企业，提高加工产品的质量和安全性，开拓国内外市场，带动本区域肉牛产业的快速发展。
西南肉牛区
包括5个省市的67个县市，其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场，建成西南地区优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作物副产品资源的开发利用；大力推广三元结构种植，合理利用有效的光热资源，增加饲料饲草产量；加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推广应用，努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。发展任务与建设重点 一健全优质肉牛良种繁育体系 根据各优势区域品种和资源特点，以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段，加快良种扩繁，加大良种推广力度；建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站，逐步建成现代肉牛繁育体系。加强基础母牛供应能力建设，形成性能优良的基础母牛群，提高育肥用犊牛质量。二完善肉牛标准化饲养技术体系 加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式，积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支持优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系，提高肉牛产品质量安全水平。尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。三建立优质安全饲草料供应体系 培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草，研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失、经济效益显著的无公害绿色添加剂，以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料，改变传统饲料结构。中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地，大力推广三元种植结构；西北优势区应在坚持生态优先的原则下，适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系 通过政策引导和扶持等方式，培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。提高加工企业的技术改造和技术创新能力，在推行分割技术的基础上，开发具有特色的牛肉制品，加强加工副产品开发力度，进一步延伸产业链条，提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系，规范牛肉及活牛市场，逐步建立完善以质论价制度。
人工养殖山山牛
可以。
山水牛是一种昆虫，可以食用，是可以人工养殖的。养殖需要选好环境栽种，提供适合的树种，这样可以给它提供食物，维持好后期的生长，然后采集山水牛的种，统一起来养护。通过人工进行养殖，存活的时间会变长，可能获得经济效益。不过现在并没有统一的养殖技术，不建议大量养殖。
山山牛能养殖吗
学名叫蝗虫。
蝗虫（虽然和蚂蚱名称差不多，却不是蚂蚱），也有的地方叫山山牛，或者山水牛什么的，在我们这里，很多乡亲把牛的读音和油的读音不分，就叫它，山山油，或者山水油。但更多时候，乡亲们都是叫荒虫或蝗虫。虽然看起来其貌不扬，却是酒桌上一道不可多得的佳肴，其味道之美，难以用言语形容。
山水牛怎么养
水牛的生长期一般是一年的时间，也就是从出生到12个月是牛生长发育的时间段，当然牛的这个生长期也是分为了两个不同的阶段，分别是从出生到6个月以及从7个月到12个月这个时间段。
尤其是后一生长期，生长速度要比前面的生长期更快一些，所以在养殖幼牛的时候一定要注意，在生长期的时候营养补充要充足，这样才能够有利于快速的生长发育，成年之后看起来更壮实
牛该怎么养
在牧草条件较好的牧区，犊牛断奶后，以放牧为主，放牧时应做到合理分群，分群轮牧。
放牧育肥时间为当年6-10月份，放牧时注意牛的休息和补盐，夏季防暑，狠抓秋膘，在低精料水平条件下，饲喂青贮料能达到较高的增重，玉米青贮仍为肉牛饲养的优质精料，加喂一定量粗料进行肉牛育肥仍能获得较好的增重效果。
山里养牛要注意什么
以牛为例：
1、确定合理的放牧季节、时段和方法
根据湘中地区气候情况，适当的放牧季节为每年3月中旬至11月底，全年放牧时间为7个半月。开始放牧时间和放牧时间取决于不同地区的气候和草坪状况。
每天放牧2次。第一次：早上6.00--9.00点，3个小时;第二次：下午16.00--18.00，2个小时，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，减少时间的牛饱了就会自动回到牛场，放牧者必须遵从牛的意志，不能勉强放牧时间。
霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食，肠胃不适，易引起拉稀，如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病，为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第一次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后在放牧。
秋季牧草老化，含水量降低，干物质增加，适口性降低，容易增加第一次放牧时间，减少第二次放牧时间。到了霜期，要霜化后才能放牧。
2、适宜的选择品种与牛的类型
山地草山草坡往往比较陡，坡度比较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不同，并不是所有品种和牛的生长阶段都适合放牧。
一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧。南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、性情活泼、行动敏捷、能上山爬坡，适应山地放牧。大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差。
育肥牛对营养要求高，尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧。草产量高的人工草场也可以放牧育肥。
放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要。母牛怀孕到8个月时不再放牧，否则易流产。母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理。
3、实施轮牧和分群放牧
非人工种植的放牧草场属于原生态草场，三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大。南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化，为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施。一般草场，一头牛/7~8亩，将草场隔开几块，每块牧草放牧3~5天，轮牧到其他地区，让牧草恢复生长。
放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧。放牧牛群可分为育成牛群、空怀、孕前期牛群和犊牛三大类。
4、放牧牛的管护
(1)合理配置放牧人与放牧牛的比例。在大规模草场上，每人可以放牧200头左右;在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右。
(2)人随牛走，任牛采食，人与牛保持10米左右距离。在牛没有出现啃食庄家、树木等情况下不赶牛。
(3)远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境。
(4)及时观察发现牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱。注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛。注意天气变化，发现天气异常，及时收牧。特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种。
(5)在较大或离牛舍较远的草场，安装补水设施，供牛及时饮用水，饮用水设施宜安装在阴凉处，可乘凉饮用水。
5、采取放牧与补饲相结合措施
放牧养牛是一种经济有效的饲养方式，但在枯草季节和恶劣天气下不能放牧场质量差时牛吃不饱，这些情况都需要补充。补饲分为季节性补饲和临时性补饲。
季节性补饲主要是枯草季节。在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6：00—9:00，下午3:00—6:00。育成牛每天补饲稻草3公斤、青贮5公斤、配合精饲料0.8公斤;空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草4.5公斤、青贮4-5公斤、配合精饲料1公斤。
临时性补饲主要是在放牧季节，天气不好，或者草场质量不好，需要补饲。遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2公斤、精饲料喂0.2公斤，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3公斤、精饲料喂0.4公斤。草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料。
6、放牧牛疫病防治
放牧牛群风吹日晒，有时淋雨易患感冒，草丛中蜱虫多，易患蜱病，从而引起焦虫病，草场地势陡峭，石头多，经常引起外伤。
感冒。用30%的安乃近20～40毫升加入青霉素400～640万单位，进行肌肉注射，每天2～3次，两天即可痊愈。
蜱虫病。对全群牛使用伊维菌素按0.02ml/kg皮下注射或用敌百虫配成2%溶液喷洒体表，每天一次，连喷2天，并对牛舍清扫消毒。
焦虫病。对发病牛用血虫净按每千克体重7毫克，配成5%溶液深部肌肉注射，每日1次，连用3天，多不超过5天。
外伤。小伤口先用生理盐水清洗伤口，再用络合碘进行消毒，然后撒上消炎粉。大伤口消毒后要缝合，并注射精制破伤风抗毒素1.5—3万单位，以及抗菌素等药物。
适合养殖放山牛的地区
改良鲁西黄牛，利木赞牛比较适合山区放养。
其实任何牛都可以山区放养。
1，饲养奶牛非常麻烦，在饲养、喂料、平时管理等方面都比较复杂，难度大，还需要经常卖奶等等，不可取。
2，饲养肉牛比较简单，省事，牛肉价格常年每斤在接近三十元钱上，如果有足够的放养地与草料可以常年放养。
3，常年放养的肉牛在销售前几个月需要催肥的，可以喂一些玉米、豆粕等饲料。
拓展资料：
牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。
养羊
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