育肥生蚝养殖基地,生蚝育肥前和育肥后
生蚝育肥技术
广东生蚝产地
1、湛江生蚝
湛江蚝以广阔的产区而闻名远近。湛江的蚝,以官渡石门、太平库竹产地最出名。湛江蚝以味美鲜口,肥大肉滑,细嫩软脆的独特品质而驰名食家。
2、南澳牡蛎
南澳县是广东省唯一的海岛县,属亚热带海洋季风气候,海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,所产牡蛎产量高、肉质肥美。
3、南山牡蛎
南山牡蛎和“南山荔枝沙井蚝”并称为深圳农产品两大名牌。“沙井蚝”其实也产于南山区前、后海,因当地也称之为“南头蚝”。南山牡蛎属于近江牡蛎品种,是蚝种极品,脂满膏肥,入口特别鲜嫩爽滑。
4、高螺牡蛎
海丰高螺牡蛎产自广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村,个体肥大,质地晶莹,成了地方特色产品,深受人们的青睐。
5、阳西程村蚝
程村蚝是指在广东省阳西县程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山、陇石这四个村生产的生蚝,这里水咸淡适中,且港湾多,底下有丰富微生物,极适宜蚝生长,生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。
6、台山蚝
台山蚝是台山著名特产,因台山的生蚝田处于咸淡水交汇之地,生蚝吸食海水里的浮生动物特别多,所以这里的生蚝长得比其它地方肥大,味道也更鲜美,台山横山村的生蚝甚至被冠以“金蚝”的美誉。
广西生蚝产地
1、北海牡蛎
北海生蚝养殖历史已经有300多年历史,主产地是西场镇大坡,肉质饱满,口感丝滑。
2、钦州大蚝
广西钦州养殖的牡蛎以近江牡蛎为主,是钦州四大名贵海产之一,具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美,肉多汁可口,同时富含丰富的蛋白质,营养价值极高。
福建生蚝产地
1、漳州霞美牡蛎
霞美牡蛎属于褶牡蛎种类,历史悠久,早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实,随着养殖技术革新和进步,从乱石头养蚵发展到条石——棚架——浅海吊养等养殖模式。是福建省农产品中的名牌产品。
2、漳州旧镇大蚝
旧镇大蚝产自福建省漳州市漳浦县旧镇,获国家地理标志证明商标,得益于优越的气候和地理条件,旧镇大蚝以肉质紧实饱满而著称。
3、漳州漳江口大蚝
漳江口大蚝产自福建漳州云霄,地处东南沿海,属南亚热带海洋性季风气候,四季常春,光照充足,气候宜人,境内水系发达,淡水充沛,海洋渔业资源十分丰富,盛产泥蚶、巴非蛤、缢蛏、大蚝(牡蛎)等高优水产品。
4、宁德霞浦沙江牡蛎
霞浦牡蛎主要品种为褶牡蛎和近江牡蛎。明成化年间就有开始插竹养殖的习惯。霞浦沙江乡一带水域开阔,位于台湾海峡西北岸,受海洋气候影响,季风特点明显,冬暖夏凉,霜雪少见。这里的蚝不仅产量较高,还味道浓郁。所制蛎干,颗粒饱满,金黄香醇。
5、黄金牡蛎
作为培育的新品种,福建水产研究所以福建牡蛎(俗名:葡萄牙牡蛎,也是外来引进品种)为基础,研发了一种外壳通体金黄,可生吃的黄金牡蛎。改品种有生长速度快、遗传性能稳定、等优势特征,养殖试点在泉州深泸湾。
山东生蚝产地
1、乳山牡蛎
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主,太平洋牡蛎又称长牡蛎,乳山人通常称之为“海蛎子”。每年10月份到第二年的5月份是牡蛎最为肥美的季节,牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩,味道浓厚,有"海洋牛奶"的美誉。
2、南海新区牡蛎
南海新区是山东威海近年来山东威海一带出产牡蛎数量最多的地方,养殖环境非常好。因此,牡蛎的肉质除了壮实还多了几分爽脆,加上南海海域含沙量高,有效抑制了其他藻类的生长,这样生长出来的牡蛎食用和药用价值都是很高的。
3、老河口牡蛎
老河口牡蛎是山东省潍坊市老河口海域的特产。潍坊老河口海域的近江牡蛎为自然生物种,味鲜肉嫩,营养价值和药用价值都较高,是重要的经济贝类资源。
辽宁生蚝产地
1、大连湾牡蛎
大连湾牡蛎因其产地在大连湾附近海域而得名。大连湾牡蛎产于黄渤海,产季在11月份至翌年4月份。由于过渡捕捞,大连湾牡蛎已经完全变成人工培育品种,当地还出台了相关法律设置禁渔期,而其市价也在逐年飙高。
2、庄河牡蛎
庄河牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。
台湾生蚝产地
彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地,这里自然条件得天独厚,所产的牡蛎享誉世界。密鳞牡蛎、黑齿牡蛎、彰化牡蛎、云林牡蛎、嘉义牡蛎都产自台湾,其中彰化牡蛎是台湾十大特产之一。彰化牡蛎在肥育期间,尤其注重体内甜菜碱成分的增加,鲜美的滋味让人入口难忘。
生蚝短期育肥饲料
没办法育肥 生蚝在海里靠吃浮游生物生长
生蚝育肥什么意思
第一,确保送上餐桌的生蚝新鲜洁净,事先要做好净化、保鲜等好几道工序。以珍宝蚝为例,其蚝体大、肉细、汁多。但是,打捞上来的生蚝必须先放在海水培养池中“净化”。经过约一周的时间,生蚝吐尽淤泥,脱除表面不洁附着物后,方可进行质量认证。
第二,生蚝非常娇气,对温度和湿度的要求很高,一旦离开培养池必须冷藏。运输生蚝也要使用清洁的冷藏车,装车和运输途中都得避免污染,运送的时间也尽量要短。
第三,为了更好的保存生蚝里面的水分,在生蚝打包运输的工艺方面也有讲究。首先要确保生蚝的平面向上,背面朝下,这样可以避免水分的倾泻;其次,要尽量让箱内空间保持紧凑,不容易让蚝体之间发生激烈碰撞,损坏生蚝体表;最后,如果允许的话,可以尽量保持箱内温度在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。
生蚝育肥技术培训
三倍体牡蛎是比普通牡蛎生长速度高30%以上、个体大、肉质好,每年产量在几千万只,而且卖相、品质好,市场前景好,适合发展高端餐饮市场的牡蛎。
单体三倍体牡蛎以单个个体为单位独立生长,使育苗、养成、育肥、收获、加工的过程更加简便,大大减少了人力、物力的投入,减少养殖成本。
三倍体牡蛎无法繁殖,在夏季时不喷浆,能保证牡蛎的品质,使其在一年四季中都能上市销售。
生蚝育肥技术与管理
不但有,而且是正肥的时候,作为国内知名生蚝产地的威海人,每年11月到来年的2月正是生蚝大量出货的时间,此时生蚝已经育肥了,正往全国各地大量发货,反而是每年五六月份时候,生蚝处于产籽期间,生蚝体内含有微量毒素,此时不宜吃生蚝,否则容易发生食物中毒或腹泻。
生蚝育肥技术论文
2百多斤的犊牛饲料自配料:
1、玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉0.7%、碳酸钙1%、食盐1%,维诺育肥牛多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。
2、玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.2%、食盐1.5%,维诺育肥牛多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。
3、豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉1.7%、食盐1%,维诺育肥牛多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。
采用不同的配料来喂养犊牛,其牛健康成长,成活率高,富含多种营养成分,投喂时按合理的饲料比例配比,促使犊牛架子快长,快育快,提高饲料利用率,复合益生菌改善肠道菌群的发生,调节肠道化率,增加体质,增加饲料报酬。
生蚝 育肥
1、外形不同
青口的外壳为黑褐色,内壳为灰白色,还有珍珠一样的光泽,闭合肌比较发达,活动能力强,常喜欢进食一些浮游生物,肉质柔软;
而牡蛎的表壳颜色为暗黑色,而且外壳非常厚,内壳为白色,边缘光滑,肉质鲜嫩。
2、生活环境不同
青口比较喜欢咸度比较低的海域,而且海水中如果有藻类的话,非常利于青口生长育肥,青口对温度要求也比较高,恒温环境中,可以提高肉质;
而牡蛎对水温和咸度要求比较高,越是湿润的地方,牡蛎生活能力越强,比较比较耐低温。
牡蛎育肥技术
育肥猪从断奶至出栏只需二个半月至三个月。作育肥的小母猪一般都没有阉割,本地猪或杂交猪性成熟较早,均在断奶后二个月左右,小母猪就出现发情配种要求,不仅影响育肥母猪的生长发育,降低饲料利用率,而且也影响同舍猪休息和饮食,给管理带来许多麻烦。可采用下列方法有效地控制育肥母猪或淘汰母猪的发情:1.给发情母猪喂半斤至一斤醋,一天一次,连用三天。2.用牡蛎3两、皮硝半斤,研成细粉混合后,每顿用一满匙拌入饲料中喂给。3.给发情母猪肌注丙酸睾丸素50毫克、维生素B120.2毫克,一天二次,连用三天,不仅能很快控制发情,而且能刺激小母猪或淘汰母猪的机体生长机能,加快育肥速度。
最新生蚝养殖技术
生蚝是如何生长的?
生蚝是指生蚝,生蚝,也称蛛,生蚝,海洋软体动物,肉供食用,是餐馆中一道价钱很贵的海鲜。
生蚝又称生蚝、蛎蟥等,是一类海产固着生活型的双壳贝类,一般固着生活于适宜海区的岩石上。其种类很多,我国南北沿海均有分布,适宜在南方海域养殖的主要种类为褶生蚝;适合于北方海域养殖的种类主要有太平洋生蚝和大连湾生蚝等。
生蚝因种类的不同对水域环境各因子的适应性也不尽相同,甚至差异较大。褶生蚝适盐范围为2.2%-2.6%,高于3.0%或低于1.0%都不利于生长。太平洋生蚝的生长适宜水温为6-32℃,水温高于28℃或低于6℃生长缓慢或停止,在水温15-25℃时生长最快;适宜盐度范围为0.6%-3.0%,最适为0.6%-2.6%。
生蚝养殖方式较多,有投石养殖、插竹养殖、筏架养殖、浮筏养殖、底播增殖等。由于养殖方式的不同,设计亩产量也有很大差异。以筏架式养殖褶生蚝为例,在潮涧带及低潮区下缘设置筏架,在筏架上吊养生蚝,每台筏架长50-60米,每隔30厘米吊挂一串生蚝苗种,每串30枚左右;筏架台间距3—4米,2-2.5台为一亩,一般养殖7-8个月即可收获,收获季节为1—4月份,个体大小为壳长7—8厘米,一般亩产可达6-10吨(带壳鲜重)。
养鹅
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