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分别是:1.羊街牛市大型畜产品综合交易市场简称“羊街牛市，地址：嵩待高速出羊街收费站右行800米处
2.玉溪市通海七街牲畜贸易市场，地址：通海七村农贸市场，
3.文山富宁县大牲畜交易市场，地址：武警总队(洪城大市场)旁，
4.嵩明县大营大牲畜交易市场，地址：县城到杨林镇方向，距县城约3、4公里213国道边
5.宝峰大牲畜交易市场，地址：昆明市晋宁县宝峰大牲畜交易市场，
6.杨桥大牲畜交易市场，地址：云南省杨桥街11正南方向179米
7.大理州洱源县大牲畜交易市场，地址：①农历6月会，即大理州火把节前后，在洱源县县城，以前有奶牛、骡马交易片区，但现在主要以生活必需品为主。②农历8月洱源县邓川镇沙坝水潭会，也叫骡马交易会。
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牛贩子收牛有的卖到屠宰场，供宰肉牛杀留给人们食用，有的卖给养殖户作为肥牛养殖，也有的卖给他人作为繁殖母牛，以繁殖下一代。牛贩子一般都是通过上述几种贩卖方式，从中获取差价，赚得利润，由于他们的这些行为，活跃了牛的交易市场，也给养殖户，带来了方便。
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邓州的工厂现在很多，主要集中在南二环 《工业集中区》，主要以棉纺、皮革、加工之类的工厂为主，邓州的工厂越来越多了！
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牲畜中驴比牛要贵。
驴和牛都是农村饲养的牲畜，可以用作耕地，也可以用来杀肉卖钱，因为驴的饲养周期、繁殖周期要比牛慢，且驴肉也比牛肉价格昂贵，所以驴要比牛贵一些，驴的浑身各个部位都是宝，驴皮可以制作阿胶，制作驴皮影人，驴肉更是美味佳肴，故驴贵。
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在河北省河间市。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用。
河间市地处广阔的华北平原中部。古代曾为河间国，汉代封河间王，是为诸侯，后又设府，地处京南交通要道，明代以后，为通往南方各地的“御路”，相传道路的宽度为“十八弓”。成为南北通衢大路，俗称京南第一府。
因此，南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展，尤其是清末时期，宫内太监，多出于河间一带，清朝没落，宫中烹饪高手御膳房太监回到家乡，流于民间，靠手艺吃饭。因此有话流传说：“要吃饭，河间转” ，“天上龙肉，地上驴肉” 。
自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃也吃不完。堪称第一人间至味。驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之。
据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史，最早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃；。
清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。
经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。
河间是火烧驴肉的故乡，其中有高玛纳、瀛香阁、青林、薄利、恩赐、孙喜乐、天赐米各庄、蛤蟆吞蜜、老孙头、等在河间乃至全国都颇有名气的火烧驴肉老字号品牌。
这些品牌的创始人，在三十年前，却大多数都是在集市上卖火烧驴肉的小商贩。而米各庄及其周边的配件市场的繁荣为他们的经济活动提供了经济条件，很多赶集卖配件的人都是在集市上吃火烧驴肉。从这时开始，火烧驴肉开始逐步成为河间名吃。
但是，那时的火烧驴肉老师傅思想保守，火烧驴肉制作技术并不外传。但随着火烧驴肉市场不断扩大，它成为人们致富发家的一种生财之道，很多人都想学火烧驴肉制作。而年轻师傅也接受了一些亲朋好友的请求传授给他们火烧驴肉制作技术，于是，火烧驴肉得到了迅速传播。其技术在老一辈人的基础之上根据现代人的口味不断创新，成为大众餐桌上的美味佳肴。
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吉林省
1、皓月黄牛交易市场
主要交易品种：牛、马、驴、奶牛、羊
场地大小：30亩
交易日：每周日为肉牛交易大集，每周四为(奶)乳牛、羊只交易大集
地址：吉林省长春市皓月黄牛交易市场
2、长春汉夏黄牛交易市场
主要交易品种：本地黄牛、西门塔尔牛、杂交牛、奶牛
场地大小：150亩
交易日：每逢九日为肥牛交易日，每逢七为瘦牛交易日
地址：吉林省榆树市五棵树镇榆陶公路北侧
3、蛟河牛集
主要交易品种：西门塔尔，夏洛莱，利木赞等杂交牛
场地大小：130亩
交易日：每逢农历八为大集日
地址：吉林省蛟河市
4、桦甸牛集
主要交易品种：黄牛、西门塔尔、杂交牛
场地大小：50亩
交易日：每逢农历七为大集日
地址：吉林省桦甸市
5、东丰县那丹伯牲畜交易市场
主要交易品种：黄牛、西门塔尔、杂交牛
场地大小：90亩
交易日：每天（每逢农历九为大集日）
地址：吉林省辽源市东丰县那丹伯镇
6、营城子镇黄牛交易市场
主要交易品种：黄牛、西门塔尔、杂交牛
场地大小：33亩
交易日：每天
地址：吉林省四平市伊通满族自治县营城子镇黄牛交易市场
7、玻璃山牲畜交易市场
主要交易品种：牛羊马驴骡
场地大小：240亩
交易日：每月逢4、9为集日
地址：吉林省双辽市
8、敦化秋梨沟黄牛交易市场
主要交易品种：黄牛、杂交牛、西门塔尔牛
场地大小：90亩
交易日：农历初初初八
地址：吉林省延边州敦化市秋梨沟镇302国道与敦青公路的交汇处
9、双龙黄牛交易市场
主要交易品种：骡、马
场地大小：33亩
交易日：每逢周三集日
地址：吉林省公主岭市双龙镇
10、东北牲畜交易中心
主要交易品种：牛、羊
场地大小：90亩
交易日：每月逢3、6、0为集日
地址：吉林省白城市通榆县兴隆山镇
辽宁省
1、亮中牛市
主要交易品种：黄牛、西门塔尔、夏洛莱、改良牛
场地大小：60亩
交易日：每两天一个交易日
地址：辽宁省铁岭市昌图县亮中桥镇
2、小塘镇大牲畜交易市场
主要交易品种：牛、马、驴
场地大小：150亩
交易日：农历初初七
地址：辽宁省朝阳市建平县小塘镇
3、大黑（绿源）牲畜交易市场
主要交易品种：主要以夏洛莱牛，西门塔尔牛为主，驴，马
场地大小：50亩
交易日：农历2、5、8
地址：辽宁省锦州市黑山县大兴乡
4、辽北牲畜交易市场
主要交易品种：马、牛、骡、驴、羊等,尤以黄牛、驴、马最为活跃
场地大小：60亩
交易日：阳历的2、5、8、0日
地址：辽宁省沈阳市法库县叶茂台镇
5、凌源市三十家子大牲畜交易市场
主要交易品种：牛、驴
场地大小：180亩
交易日：逢2、7是大集，1、6是驴没有牛
地址：辽宁省凌源市三十家子镇
黑龙江省
1、榆林镇牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴
场地大小：60亩
交易日：每周四个集、每周周周周六为交易日
地址：黑龙江省哈尔滨市榆林镇
2、景星牲畜交易市场
主要交易品种：牛、马、驴
场地大小：60亩
交易日：每逢周周二集日
地址：黑龙江省齐齐哈尔市龙江县景星镇西北街
华北地区交易市场
3、兴易牛交易市场
主要交易品种：牛
场地大小：10亩
交易日：阳历0、2、4、6、8
地址：黑龙江省双城区南门外
内蒙古
1、成峰牲畜交易市场
主要交易品种：牛、马、驴、羊
场地大小：195亩
交易日：每月逢1、4、7上午，2、5、8下午为集日
地址：内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗舍伯吐镇北侧111线
2、石头城子牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴
场地大小：79.5
交易日：每周五为大集
地址：内蒙古自治区扎赉特旗石头城子牲畜交易市场
3、鼎盛畜牧交易市场
主要交易品种：牛、羊
场地大小：135亩
交易日：牛市月逢 3、6、9 为交易日，羊市月逢 2、5、8 为交易日
地址：内蒙古通辽市科尔沁区大林镇鼎盛畜牧交易市场
4、天山活畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴
场地大小：152亩
交易日：每逢阳历3.6.9
地址：阿旗天山活畜交易市场位于天山镇北7公里，省际通道与鲁宝线十字路口北侧
5、成峰牲畜交易市场
主要交易品种：牛、马、驴、羊
场地大小：195亩
交易日：每月逢1、4、7上午，2、5、8下午为集日
地址：内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗舍伯吐镇北侧111线
6、石头城子牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴
场地大小：79.5
交易日：每周五为大集
地址：内蒙古自治区扎赉特旗石头城子牲畜交易市场
7、鼎盛畜牧交易市场
主要交易品种：牛、羊
场地大小：135亩
交易日：牛市月逢 3、6、9 为交易日，羊市月逢 2、5、8 为交易日
地址：内蒙古通辽市科尔沁区大林镇鼎盛畜牧交易市场
8、天山活畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴
场地大小：152亩
交易日：每逢阳历3.6.9
地址：阿旗天山活畜交易市场位于天山镇北7公里，省际通道与鲁宝线十字路口北侧
9、余粮堡牲畜交易市场
主要交易品种：牛
场地大小：105亩
交易日：2、5、8
地址：内蒙古通辽市科尔沁区余粮堡镇
10、库伦牲畜交易市场
主要交易品种：肉牛、马、驴、骡
场地大小：120亩
交易日：每逢公历1、4、7为集日
地址：内蒙古通辽市库伦旗新开发区东2公里305省道三家子收费站西2公里道南
11、甘旗卡牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴、骡
场地大小：132亩
交易日：每月逢3、6、9为牛驴马交易日，3、6、8、0为羊交易日
地址：内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗甘旗卡镇
12、开鲁牲畜交易市场
主要交易品种：羊、马驴、骡
场地大小：120亩
交易日：1、4、7集
地址：内蒙古通辽市开鲁镇西15公里303国道北
13、莱德牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、驴
场地大小：76.67亩
交易日：逢每月每旬1、4、7日为交易日
地址：内蒙古兴安盟科右中旗巴彦呼舒镇，111国道1085公里处
14、鄂托克前旗三段地活畜交易市场
主要交易品种：羊
场地大小：30亩
交易日：周六
地址：内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗三段地
15、朝古台牲畜交易市场
主要交易品种：羊
场地大小：80亩
交易日：每逢3、6、9号开市
地址：内蒙古通辽市奈曼旗新镇朝古台村
16、科尔沁金原牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊
场地大小：217.5亩
交易日：市场集日为每月逢3.逢6.逢10.以牛羊交易为主
地址：内蒙古自治区通辽市科左中旗白音塔拉农场境内，大广高速与303国道交汇处。距离大广高速公路巴彦塔拉口100米
17、关家营牲畜交易市场（塞外活畜交易市场）
主要交易品种：牛、马、驴、羊
场地大小：83亩
交易日：每月逢农历七为交易日
地址：内蒙古赤峰市松山区当铺地满族乡关家营村
18、上海庙镇布拉格活畜交易市场
主要交易品种：羊
场地大小：75亩
交易日：每周三
地址：内蒙古鄂尔多斯鄂托克前旗上海庙镇
19、裕金牲畜交易市场
主要交易品种：羊、驴
场地大小：15亩
交易日：公历逢九
地址：内蒙古赤峰市敖汉旗新惠镇三宝山村
20、巴彦花镇乌兰图嘎嘎查活畜交易市场
主要交易品种：牛、羊、马
场地大小：30亩
交易日：每月逢2、5、8日为集日
地址：内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗巴彦花镇乌兰图嘎嘎查
其他
1、华南地区交易市场
定安仙沟墟牛市
主要交易品种：黄牛、水牛
场地大小：不详
交易日：每天早晚交易一次
地址：海南省定安县仙沟镇
横沥牛行
主要交易品种：黄牛、水牛
场地大小：12亩
交易日：逢阳历3、6、9
地址：广东省东莞市横沥镇骏马路
龙临牛市
主要交易品种：牛、马
场地大小：130亩
交易日：逢农历每月的“五”、“十”开市
地址：广西省靖西市龙临镇龙临街，靠近靖西至那坡S320省道，距离市区28公里，距靖那高速公路三合高速路口收费站8公里
融安大良耕牛交易市场
主要交易品种：黄牛、水牛，耕牛、菜牛
场地大小：1.5亩
交易日：不详
地址：广西柳州市融安县长安镇大巷村
独峒牛市
主要交易品种：牛
场地大小：10亩
交易日：每逢农历的八
地址：广东省增城市三江县独峒乡
2、西南地区交易市场
堵格牲畜定点交易市场
主要交易品种：牛、羊、马、猪
场地大小：25亩
交易日：不详
地址：四川省凉山州会东县堵格乡
川南活牛交易市场
主要交易品种：黄牛、西门塔尔牛、杂交牛
场地大小：40亩
交易日：逢农历八为交易日
地址：川省宜宾市筠连县腾达镇向阳村
花溪云上大牲畜交易市场
主要交易品种：肉牛、水牛、杂交牛
场地大小：45亩
交易日：星期四和星期六是正集
地址：贵州省贵阳市花溪云上大牲畜交易市场
绥阳镇大牲畜交易市场
主要交易品种：肉牛、水牛、黄牛
场地大小：100亩
交易日：每逢农历的十交易肉牛
地址：贵州省遵义市凤冈县绥阳镇大牲畜交易市场
万屯畜牧交易市场
主要交易品种：肉牛、黄牛、水牛、杂交牛、马、骡
场地大小：30亩
交易日：每周日
地址：贵州市兴义市万屯镇
小海镇牲畜交易市场
主要交易品种：黄牛、西门塔尔、杂交牛
场地大小：不详
交易日：每逢公历的七牲畜交易日
地址：贵州省毕节市威宁县小海镇
朱家场牲畜交易市场
主要交易品种：水牛、黄牛
场地大小：45亩
交易日：不详
地址：贵州省铜仁市玉屏县朱家场牲畜交易市场
关岭花江牛市
主要交易品种：黄牛、水牛
场地大小：不详
交易日：不详
地址：贵州省安顺市关岭县花江镇
杨桥乡大牲畜交易市场
主要交易品种：马、牛、羊，毛驴、骡子
场地大小：69亩
交易日：大牲畜天天可以交易，牛、羊买卖在星期六至星期一，这三天最热闹。因为星期二是赶集天
地址：云南省昆明市嵩明县杨桥乡213国道一侧，距嵩明县城2公里
大营大牲畜交易市场
主要交易品种：马、牛、羊，毛驴、骡子
场地大小：54亩
交易日：每周二
地址：云南省昆明市嵩明县嵩阳镇大营村
曼燕大牲畜交易市场
主要交易品种：黄牛、水牛
场地大小：不详
交易日：每周三
地址：云南省西双版纳州勐海县曼燕村
新开口镇大牲畜交易市场
主要交易品种：牛、羊
场地大小：70亩
交易日：每逢2、5、8是新开口的大集（还有一个小型点儿的交易市场在宝坻区 大口屯镇,地点在大口屯镇的大宇面粉厂往北,大口屯3、6、9是大集）
地址：天津市宝坻区新开口镇
西北地区交易市场
阿勒泰市二牧场活畜交易市场
主要交易品种：牛、羊
场地大小：380亩
交易日：每天开放
地址：新疆阿勒泰市二牧场国道216线西侧（距国道80米），距北屯市7公里，阿勒泰市53公里
吉木乃县裕博惠活畜交易市场
主要交易品种：牛、羊
场地大小：10亩
交易日：每个星期星期六
地址：新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县
华东地区交易市场
莱州柴棚牛市
主要交易品种：牛
场地大小：30亩
交易日：天天交易，每逢农历三八赶大集
地址： 山东省莱州市郭家店镇柴棚村
大阿耕肉牛交易市场
主要交易品种：黄牛、水牛、杂交牛
场地大小：15亩
交易日：逢农历九圩日开市
地址：江西省赣州市信丰县大阿镇,信丰县271县道附近
3、华中地区交易市场
新野科尔沁黄牛交易市场
主要交易品种：黄牛、西门塔尔牛、杂交牛
场地大小：150亩
交易日：每月2、5、8为交易日
地址：河南省南阳市新野县二广高速407新野出口向东2公里
嵩县闫庄肉牛交易市场
主要交易品种：黄牛、夏南牛、西门塔尔、杂交牛
场地大小：30亩
交易日：逢双日开集，从早上五六点到下午一两点
地址：河南省洛阳市嵩县闫庄镇
4、华南地区交易市场
横沥牛行
主要交易品种：黄牛、水牛
场地大小：12亩
交易日：逢阳历3、6、9
地址：广东省东莞市横沥镇骏马路
龙临牛市
主要交易品种：牛、马
场地大小：130亩
交易日：逢农历每月的“五”、“十”开市
地址：广西省靖西市龙临镇龙临街，靠近靖西至那坡S320省道，距离市区28公里，距靖那高速公路三合高速路口收费站8公里
独峒牛市
主要交易品种：牛
场地大小：10亩
交易日：每逢农历的八
地址：广东省增城市三江县独峒乡
川南活牛交易市场
主要交易品种：黄牛、西门塔尔牛、杂交牛
场地大小：40亩
交易日：逢农历八为交易日
地址：川省宜宾市筠连县腾达镇向阳村
花溪云上大牲畜交易市场
主要交易品种：肉牛、水牛、杂交牛
场地大小：45亩
交易日：星期四和星期六是正集
地址：贵州省贵阳市花溪云上大牲畜交易市场
绥阳镇大牲畜交易市场
主要交易品种：肉牛、水牛、黄牛
场地大小：100亩
交易日：每逢农历的十交易肉牛
地址：贵州省遵义市凤冈县绥阳镇大牲畜交易市场
万屯畜牧交易市场
主要交易品种：肉牛、黄牛、水牛、杂交牛、马、骡
场地大小：30亩
交易日：每周日
地址：贵州市兴义市万屯镇
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主要交易品种：马、牛、羊，毛驴、骡子
场地大小：69亩
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地址：云南省昆明市嵩明县杨桥乡213国道一侧，距嵩明县城2公里
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主要交易品种：马、牛、羊，毛驴、骡子
场地大小：54亩
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是喀什，亚洲最大的牛羊交易市场，喀什牛羊大巴扎每逢周日的时候才会开门，这里是全国最大的活畜交易市场，这里主要以面对面交易为主，交易的对象主要以牛羊为主。
另外，喀什的牛羊大巴扎基本上来交易的都是男性，这里也被称作是喀什男人的活动场所。整个交易市场都是充满着牛羊的叫声。这里买卖交易方式也特别有意思，他们的交易方式都是不过称的，他们只要抱着就能估计大概的总量。
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