水田大龙虾养殖技术，水田养龙虾全过程视频
水田养殖小龙虾
根据稻田养虾的基本原理，在水源丰 富、壤土肥沃、无工业污染的前提下，养殖小龙虾的稻田还应具备以下几条基 本条件。
(1)光照要充足
光照不但是水稻和稻田中一些植物进行光合作用的能量来 源，也是小龙虾生长发育所必需的。 光照条件直接影响稻谷产量 和小龙虾的产量。每年的6—7月，水稻秧苗很小，阳光可直接照射到田面上，促使稻田水温升高，浮游生物迅速繁殖，为小龙 虾的生长提供了饵料生物。
水稻生长至中后期时，也是温度最高 的季节，此时稻禾茂密，正好可以用来为小龙虾遮阴、蜕壳、躲 藏，有利于小龙虾的生长发育。
(2)水温要适宜
一方面，稻田水浅，水温受气温影响甚大，有昼夜和季节变 化，因此，稻田里的水温比池塘的水温更易受环境的影响；另一 方面，小龙虾是变温动物，它的新陈代谢强度直接受到水温的影 响，所以稻田水温将直接影响稻禾的生长和小龙虾的生长。
为了 获取稻-虾双丰收，必须为它们提供合适的水温条件。
(3)溶氧要充足
稻田水中溶解氧的来源主要是大气中的氧气溶人和水稻及一 些浮游植物的光合作用，因而氧气是非常充足的。
有研究结果表 明，水体中的溶氧越高，小龙虾摄食量就越多，生长也越快。因 此，长时间地维持稻田养鱼水体较高的溶氧量，可以增加小龙虾
的产量。
要使稻田养殖小龙虾的稻田能长时间保持较高的溶氧量，一 是适当加大养殖小龙虾的水体，主要技术措施是通过挖沟、挖溜 和环沟来实现；二是尽可能地创造条件，保持微流水环境；三是 经常换冲水；四是及时清除田中小龙虾未吃完的剩饵和其他生物 尸体等有机物质，减少因腐败而导致水质恶化。
(4)天然饵料要丰富
一般稻田由于水浅，温度高，光照充足，溶氧量高，适宜于 水生植物生长，植物的有机碎屑又为底栖生物、水生昆虫和昆虫 幼虫繁殖生长创造了条件，从而为稻田中的小龙虾提供较为丰富的天然饵料，有利于小龙虾的生长。
水田养殖小龙虾视频
【蒜蓉小龙虾】
首先我们准备一下食材:
1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。
4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。
5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。
6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。
8.滑油30秒左右，即可倒出控油。
9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。
10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。
11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。
12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。
水田养小龙虾要注意哪些事项
水稻 虾”模式是指以稻田为基础，在不减少粮食产量的前提下，在稻田养殖小龙虾，发挥水稻和龙虾共生互利的作用，从而获得水稻和龙虾双丰收的一种高效生态种养模式。具体如下： 稻田选择 选择水源充足，土壤保水保肥能力强，不受旱灾、洪灾影响，周围无污染，水质良好，排灌方便，阳光充足的低套稻田进行套养，稻田面积以便于管理和投喂为原则，一般以40~50亩 为一个种养单元为宜。初次建议用有现成的沟系供利用的稻田，减轻养虾建设工程成本。 开挖虾沟 在一个养殖单元内开挖1条环形沟，环形沟距田埂1.5～2米处开挖，沟宽2～3 米、沟深1～1.5米，外田埂面宽2米左右，坡比1:2.5。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药及捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”字或内“田”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜
水田养殖小龙虾那个品种
小龙虾外卖五十字好评
将小龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上刺激，真是让人欲罢不能。
进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。端上龙虾时表面平静内心早已风起云涌。
认为点了太多龙虾吃过后才知道，怎么吃也远远不够。
在哪想那鲜嫩的虾肉都会口水不止的流。
赞不绝口，停不下来，吮指回味，唯一能让人放下手机，是聚会、宵夜的必点美食。
鲜嫩的虾肉露出来，香辣的汤汁蘸起来，一口吃到嘴里面，热辣爽口真刺激。
虾尾质量还可以，鲜嫩，都很新鲜个也不小但基本均匀。颜色看起来就非常的新鲜，吃起来味道也很好，虾肉紧实非常美味，因为自己爱吃辣，加热的时候又放了些辣椒油。实惠又好吃！但是很省事便捷。
辣味正和我意，放点啤酒，和其他菜，简直美味！棒棒哒
水田龙虾养殖模式
养殖一亩龙虾一年利润大概在5000-10000元左右，具体的下面我们一起来分析一下。
1、场地租金：农村闲置的土地资源比较多，一亩地一年的租金700元左右。
2、种虾成本：一斤种虾的市场售价是58元，一亩地的虾塘大约可以投放120斤虾苗，种虾成本也就是6960元。
3、饲料费用：小龙虾，属于杂食性动物，靠吃泥、藻类植物、小虾、小鱼等食物为生。一般地，养殖一亩小龙虾，饲料费用5000元。
4、水电费用：1000元
5、人员工资：养殖一亩小龙虾，一个人管理足矣。所以，如果，养殖户自己可以管理的话，便可以省去此项开支。
小龙虾的养殖成本计算：养殖成本=场地租金+种虾成本+饲料费用+水电费用+人员工资（忽略不计）=700+6960+2000+1000=10660元。
龙虾养殖利润=养殖营收-养殖成本=30000-10660=15340元。
这里面如果除去人工费也就大概1万元左右
水田养殖小龙虾价格
放养前的准备池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。
池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。放养虾苗放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。
同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。精心投饵放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。
日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
水质管理龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。预防疾病应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。
及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
适时捕捞一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
农村养殖
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