节虾的养殖，养殖淡水虾
九节虾的养殖
其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而倍受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。 九节虾大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。黄沙水产市场海鲜批发户的张老板告诉记者，买的时候要留个心眼，细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。好吃识货的老饕们，不怕买错货，也不会买错货，所以会被鱼贩子或食店以短脚九节虾冒充九节虾蒙骗的，不过如我等好吃却懒动脑子之徒。只是，美味当前，我们早被冲昏了头脑，这一点点差距就由它去吧，也是心甘情愿的了。九节虾名菜九节虾姜丝做法：
1.水烧开。
2.姜丝放入滚开。4.倒入洗净的虾，盖上盖子闷一会，壳变红即可。*小贴士：根据虾的大小调整煮虾的时间，个头较大，煮的时间就要久一点。
九节虾的养殖周期
花蛤读音（huā gé）
花蛤，壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等；两侧不等，壳顶的喙位于前半部分；外形略呈椭圆形。韧带内嵌，不突出壳面，宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
九节虾的养殖环境
1、首先要有虾苗。九节虾的虾苗可以去菜市场买来。自己去湖里捉也可以，但是自己比较难捉到。
2、还要有饲养的容器。容器的大小看你饲养的多少，养的多的话就买大一点的容器。
3、容器底部可以装饰一下，在容器里面铺垫水草和沙石之类的。
4、把虾苗放进去之后就要加强日常管理。定时投放饲料等
5、容器过一段时间后就要及时清洗，还要定时换水这样九节虾才能养的好。
九节虾的养殖方法
答：九节虾吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，海澡等生物
。由于是在吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。
九节虾的养殖地方
传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。所谓美味当前，岂容错失？更何况这九节虾正正就生长于广东沿海，视而不见，那才真真是暴殄天物。所以吃九节虾之风，以广东最盛。其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而倍受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。黄沙水产市场海鲜批发户的张老板告诉记者，买的时候要留个心眼，细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。好吃识货的老饕们，不怕买错货，也不会买错货，所以会被鱼贩子或食店以短脚九节虾冒充九节虾蒙骗的，不过如我等好吃却懒动脑子之徒。只是，美味当前，我们早被冲昏了头脑，这一点点差距就由它去吧，也是心甘情愿的了。作者：王敏参考资料：摘自————《死于他杀的九节虾》
九节虾的养殖温度
九节虾暂养盐度温度为25和3
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。
九节虾的养殖基地在哪里
九节虾又叫做日本对虾，最先在日本养殖，且虾体表面会有蓝褐色的花纹，且尾尖是蓝色的，而基围虾是广州基围地区养殖的对虾，比一般的对虾体型要大，且身体上会分布着较为密集的褐色小点。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。
九节虾的养殖条件
这两种虾是可以养殖的。
九节虾的养殖技术
1、首先一定要选择优质虾苗，优质虾苗的特点：
体表：底板干净，没有出现黄底板、黑底板，也没有出现有腐壳；肢体齐全，活力强，体质好，不是软壳虾。
鳃：干净，没有出现黑鳃、黄鳃，没有出现水肿现象的虾苗。
肝胰脏：没有出现发白、糜烂现象。
肠道：肠道有食，无肠炎现象
优质的虾苗能够提高九节虾的成活率，减少在苗种这一阶段出现问题的概率，所以建议养殖户在放苗的时候不要着急，不要盲目地选择苗种，市场上好苗种非常多，一定要选择好。
2、虾塘水质很重要：
放苗前应把水肥好。水质较肥，含有丰富的浮游动物和藻类，组成的生态系统比较稳定，能降低水中的氨氮、重金属等有害物质，同时能源源不断地提供氧气和天然饵料。一般要求放苗水质标准为：pH7.6-8.8，氨氮≤0.6ppm，亚硝酸盐≤0.15ppm，溶氧≥5mg/L。
3、放苗流程：
肥水放苗之前不管是稻田还是精养池塘，都不能有青苔，早肥水，肥好水对放苗提高成活率有很大帮助，提供饵料、增加溶氧，建议在放苗之前一周就把池塘水肥好，有利于放苗。
4、解毒 ：
池塘养殖中的重金属、稻草腐烂过后产生的有毒有害物质，都对九节虾生长有很大影响，在放苗的前一天全池解毒，是非常有必要。
5、低应激放苗 ：
苗种经过一段时间的运输，放苗很多容易产生应激反应，出现不必要的死亡，低应激放苗就是非常有必要的。
6、投料
很多虾苗在原池就开始投饲料，运回自己池塘放苗后可以根据实际情况适当的投料，按照3%左右（天气晴朗）投喂量，以后根据情况加减。
7、杀菌 ：
在放苗完成后2——3天，先用碘制剂全池泼洒杀菌，杀灭池塘中的部分有害菌，减少九节虾的细菌感染，隔一天再用弧菌制剂全池泼洒控制弧菌。
8、苗种的放养成活率与很多因素相关，如苗种体质、水质、水草、运输时间、运输方式、天气、苗种规格等，此方案只是辅助，最重要的是我们在放苗中的管理，只有好的流程加上自身好的管理，才能增加九节虾的放养成活率。
九节虾的养殖盐度跟温度
你好，养殖九节虾的温度在27——29℃最佳，盐度的话不好说，因为九节虾在养殖过程中会吐出一些分泌物，这些分泌物会使九节虾死亡，因此养殖九节虾的过程中要注意不断换水，换水量不能过多，一般占养殖池内总水量的三分之一就行了，所以盐度只要适当就行了，一般的河水就行了。
对于养殖九节虾的成活率上，我建议你用渔宝水产专用em菌，它的优点有：
第就是调节水质，用渔宝来定期喷洒九节虾养殖池，可以有效分解水中的残饵及其它飘浮有机物，增加水中溶解氧，促进水体中有益浮游生物的生长，调控养殖池微生物生态结构；
第用渔宝养殖九节虾能够有效的增强鲍鱼个体的机体免疫功能，预防病害，增进健康，降低九节虾养殖过程中遇到的发病率及死亡率；
第用渔宝能够迅速的净化池底淤泥，平衡水体的PH值，减少九节虾生长过程中的应激现象，创造健康养殖水环境。
许多水产养殖客户都在用渔宝水产专用em菌，效果好，见效快，是现代水产养殖户养殖的首选，完全拜托了鱼药的滥用。希望我的回答对你有所帮助。
九节虾的养殖时间
传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。所谓美味当前，岂容错失？更何况这九节虾正正就生长于广东沿海，视而不见，那才真真是暴殄天物。所以吃九节虾之风，以广东最盛。其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而倍受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。黄沙水产市场海鲜批发户的张老板告诉记者，买的时候要留个心眼，细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。好吃识货的老饕们，不怕买错货，也不会买错货，所以会被鱼贩子或食店以短脚九节虾冒充九节虾蒙骗的，不过如我等好吃却懒动脑子之徒。只是，美味当前，我们早被冲昏了头脑，这一点点差距就由它去吧，也是心甘情愿的了。作者：王敏参考资料：摘自————《死于他杀的九节虾》
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