养殖贝类附着型特性，主要养殖贝类品种
常见养殖贝类
泥蚶对环境的适应性非常好，系广温、广盐性贝类，水温0～30℃、盐度15°～30°的海水中均能生长。但对底质要求较高，喜风平浪静、潮流通畅的内湾且有适量淡水注入的泥多砂少、底质、水质稳定的滩涂。依据上述特点，海区底质适宜或滩涂经改良后均可移殖放养。春秋两季适宜移殖，春5～6月，秋9～10月，播种在退潮后向滩面均匀撒播即可，亩播二龄蚶0.5吨左右。
常见养殖贝类图片
1、牡蛎
牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软件有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
2、缢蛏
缢蛏一般指蛏子，蛏子是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。
3、蚶类
为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等。毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。
贝类养殖发展趋势
淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号"东海夫人"。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
贝类养殖技术
一般用肥料会造成水质营养化，对保护自然不好，现在一般都用养殖水藻在水产养殖过程中，浮游植物（以下称微藻，即人们平常所指的水的颜色的主要组成部分）是鱼、虾、蟹、贝类等的直接或间接饵料；微藻能够降解养殖水域中氨氮等有毒物质，维持微生态平衡，促使鱼、虾、蟹、贝类等达到生态防病的目的等等。
所以要想水产养殖生态、高效、无公害，微藻能够起到非常重要的作用。根据施肥品种、接种方式、养殖需要的不同，将繁殖微藻的方式分为以下几种。使用不同的肥料繁殖微藻1．使用肥料的种类目前在水产养殖中，经常使用肥料繁殖微藻，肥料的品种有有机肥、无机肥、最新研制的复合肥料等。（1）有机肥经常使用的有机肥有粪肥、绿肥、混合堆肥等。有机肥肥效持久，但有机耗氧量多，条件致病微生物含量高，使用之前必须进行发酵腐熟。要繁殖微藻一般要施足基肥，然后根据水质肥瘦、养殖生物的生长活动、天气情况等进行追肥。①粪肥：将动物粪便充分发酵腐熟，根据养殖需要在育苗或放养苗种前15天，将一定量的发酵粪便堆放在池的四角，或将发酵粪便滤掉残渣后，用其汁液泼洒。②绿肥：根据养殖的需要在育苗或放养动物苗种前15天，将一定量的无毒、无刺激、易腐烂的新鲜嫩草堆放在池的四角，全部浸没在水中，用泥土等压紧。③混合堆肥：在发酵池里，将嫩草与动物粪便交替层层堆叠，层与层之间洒堆肥量10%～15％的生石灰，用土密封。以其发酵汁液作为基肥或追肥。（2）无机肥品种有氮肥、磷肥、钙肥等。氮肥为硫酸氨、氯化氨、尿素等：磷肥为过磷酸钙、磷酸二氢钠等；钙肥为生石灰等；还有含有铁、锰、锌、铜、钴等多种微量元素的复合肥等。在海洋微藻的封闭或半封闭培养期间，还经常使用硅肥（硅酸钠等）、铁肥（柠檬酸铁等）。（3）新型复合肥料品种很多，如“肥水素”、“肥水王”等。2．肥料的使用在水产养殖中，肥料有时单一使用，但大部分时间是几种肥料搭配使用，以有机肥料和无机肥料相互搭配使用比较多见，有机肥多作为基肥使用，无机肥多作为追肥使用；池塘里多使用有机肥，在水产动物育苗期间，繁殖微藻多使用无机肥等。用不同的接种方式培养微藻1．在自然水域中直接培养微藻在目前的大部分池塘养成及部分鱼、虾、蟹、贝类等育苗过程中，直接利用自然淡水或海水培养微藻。经过滤的海水或淡水里有硅藻、绿藻等各种微藻：有轮虫、挠足类、棱角类等各种浮游动物；有多种小型底栖动物等，利用繁殖自然水体里本身就有的微藻，促进浮游动物、底栖动物等基础饵料生物的生长繁殖，是目前水产养殖过程中较为常见的基础饵料生物的培养方法。自然繁殖微藻的时间要根据生产需要而定，其标准为鱼、虾、蟹、贝类等动物育苗开始后，或者其苗种投放池塘后，育苗幼体或投放的苗种要有适宜的生长发育环境，要有充足的生物饵料吃。虾、蟹、鱼、贝类等的池塘养成，一般在放养苗种半个月前，开始施肥繁殖微藻，根据水色、透明度调节施肥量及施肥次数，一般将水色调节为黄色或黄褐色，透明度为30～50厘米。水色及透明度不同，微藻的品种组成及密度也不同，不同的养殖品种及同一品种的不同发育阶段，对水色及透明度的要求不一样。在虾、蟹、鱼、贝类等的养殖过程中，要始终保持水质的肥、活、嫩、爽，使虾、蟹、鱼、贝类等水产养殖动物生活在一个良好的生态环境中。2．使用封闭或半封闭方式定向培养微藻近几年，河蟹土池育苗己掀起热潮，海水的鱼类、贝类、虾类等各种土池育苗也已开始，土池育苗的关键，就是在池塘里繁殖优质充足的微藻，促使以微藻作为饵料的各种浮游动物、底栖动物等基础饵料生物的大量生长繁殖。要想使池塘里的微藻优质、稳产，目前最好的培养方法就是采用封闭或半封闭式的微藻的三级培养，一级培养在微藻的保种室里进行，多采用250～5000毫升的三角烧瓶培养微藻，二级培养采用塑料桶、塑料袋充气培养微藻，三级培养在土池里培养微藻。常用的微藻品种有三角褐指藻、小球藻、扁藻、小硅藻、骨条藻等。3．利用自然海水筛选培养生产性纯藻液（1）藻种的来源及品种特点在自然海水12℃以下时，自然海水塘里原生动物少，微藻纯度大，可选择生产需要的、品种比较单一的藻液进行筛选培养。通过这种方式筛选出的微藻对当地的水环境适应性强，抗污染，培养技术容易掌握。这种培养方式是江苏沿海地区虾蟹育苗过程中，海洋微藻培养经常使用的方式。
贝壳类养殖
扇贝是一种贝壳类动物，由于其肉质鲜美且营养价值高而受到很多人的喜欢，随着扇贝人工养殖越来越广泛，有很多人想通过养殖扇贝而发家致富而养殖，但有的养殖户在养殖过程中遇到了一些问题。因此掌握关键的养殖技巧很重要，下面就让我们一起来了解一下扇贝养殖的四大注意事项吧。
品种
扇贝品种很多据有关数据显示至少有六十种以上，尽管它品种有这么多但大部分的养殖场中要么是单一品种的扇贝养殖要么就是一两种扇贝进行混养，其实这对养殖户以后的发展来说是非常不利的一种现象，所以在养殖扇贝的时候最好是选择4-5个品种进行混养，这样一旦一种扇贝出现问题其他的扇贝就可以代替也就不会造成很大的损失。
水质
扇贝养殖对水质的要求比较高，所以要注意从多个方面来改善养殖场的水质问题，首先要选在水源没有污染的流域进行养殖，其次就是利用一些对扇贝本身无害的消毒以及处理污水和分解以及溶解有害物质的药剂来改善水质，通常情况下是每10天左右用一次，这样既能有效的改善水质而且不让扇贝受到损害，最后就是要不定期对网箱和其他的养殖设备进行清理，这样也可以在一定程度上起到改善水质的作用。
温度
温度是影响扇贝生长的一个重要因素，不同品种扇贝适合它生长的温度会存在稍微的差别但是通常都会在10-15度左右，一定要注意的就是水温最低不能低于5度同时最高温也不能超过20度否则都会造成一定程度的伤亡，还有要注意的就是水温的上升和下降每天不能高于3度否则会出现异常而引发疾病，所以可以在养殖场的水中安装测水温的设备也能更好的反映扇贝生长情况。
密度
在扇贝放养时一定要严格按照合理的密度来进行放养，很多人觉得放养的越多收获也就越多，其实事实证明并不是这样的，这样不仅会影响扇贝的生长速度还会影响它们的成活率，通常情况可按照每层养殖网笼中最多100粒扇贝的规模来进行养殖，同时要根据扇贝生长的不同时期和生长状况进行多次分群饲养。
以上便是关于扇贝养殖四大注意事项的相关介绍了，养殖户在养殖扇贝时可参考以上四大注意事项来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助!
常见养殖贝类的疾病
1、养殖环境
养殖海螺的时候要注意控制好养殖环境，不可与其他贝类共同养殖，远离同种贝类，防止抢夺营养，出现争斗现象。根据资金、养殖技术等确定好养殖数量，然后合理控制好养殖面积。养殖场要用铁网围住，保证足够牢固，防止养殖过程中海螺逃跑或者是其他贝类进入养殖区域。在围网中插入适量的小竹竿，便于在夏季高温缺氧时帮助海螺爬上竹竿进行呼吸。
2、苗种选择
海螺的苗种选择非常简单，一般是在海洋内进行捕捞，选择色泽较淡、螺壳完整且薄等体园鲜活海螺。现在我国人工育苗的数量比较少，只在沿海省份的少数码头有少量售卖。选好苗种之后将其洗干净，然后放入箩筐中进行匀速，在放养的时候要注意放养密度，绝不可放养过密，要均匀的播撒在事先准备好的养殖海域中。然后做好管理工作，保证海螺的生长，提高成活率。
3、喂养管理
放养后要注意海水温度，将水温控制在15-30度左右。海螺属于杂食性贝类，人工养殖时饲料主要以小鱼虾及贝类等为主。我们还要注意海水中硅藻的含量，因为海螺还会以硅藻为食，因此硅藻较少的时候要增加投喂量，反之则要适当减少。大概3天左右要检查海螺的进食情况，防止投喂过量导致水质变差，底泥发黑，引发海螺的病虫害。如果爬杆现象的话，要及时增氧，调整水质，促进海螺的生长。
4、注意事项
海螺的主要养殖方法是以圈养为主，是一种密养水产项目，在每年7-8月的时候可以适当捕捞，采取留强补弱的原则。对于一些没有达到上市标准的海螺，要继续饲养，第二年可以当做苗种或者上市售卖。海螺的适应能力强，但是在适宜的环境中生长速度加快，因此在养殖过程中要注意水质变化。调整好水中的菌藻比例，定期清洗围网，控制好饵料用量，控制好溶氧量，发生疾病后要及时治疗，防止交叉感染。
养殖贝类有哪些
一般扇贝在每年的12-4月份是最肥美的。因为一般扇贝在春天排卵，所以这个时间段的扇贝都抱着一肚子的卵黄，特别是在2月，扇贝一般在3月左右开始产卵，在产卵期之前扇贝的肉质最为肥美厚实。其实这对养殖户以后的发展来说是非常不利的一种现象，所以在养殖扇贝的时候最好是选择4-5个品种进行混养，这样一旦一种扇贝出现问题其他的扇贝就可以代替也就不会造成很大的损失。
常见养殖贝类有哪些
养殖海鲜也就是人工养殖的海鲜，市面上常见的像贝类、虾类、蟹类、鱼类就有很多都是人工养殖的。人工养殖的海鲜一般都是海塘养殖、网箱养殖和滩涂养殖等，生长环境比较狭小，因此，养殖海鲜不论是味道还是营养都是逊色很多的，在价格上也是比野生海鲜低不少。
野生海鲜也就是非人工养殖的海鲜，顾名思义，它们的成长过程是自生自灭、没有人工干预的，因此品质会更好。像是带鱼、墨鱼、黄鱼、鲨鱼、金枪鱼、昌鱼、大小黄鱼、旗鱼、油干鱼等等都是野生海鲜。野生海鲜的获取途径只有一个，就是在海里捕捞，而捕捞成本较高，因此野生海鲜的价格也比较高。
市场上常有的海水鱼中，无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等，鱿鱼和乌贼也无法人工养殖；既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼，还有螃蟹、海蜇等海鲜；基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。
不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见，认为养殖的不如捕捞的，其实这是一种误解。许多养殖鱼类，如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖，接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜，采取的是在天然状态下的保护性养殖，属于自然生产性质。
深水养殖又称深水网箱养殖，是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸，水质良好，污染少，天然饵料丰富，集约化程度高，可以生产出大量、优质的水产品，深受渔民欢迎。
人工养殖的贝类有哪些
值钱。
珍珠蚌即使养上3年，采出来的珍珠个头仍然很小，这样的珍珠的确没有收藏价值。有收藏价值的珍珠，直径起码要达到12毫米，这么大的珍珠，至少要养上9年。但一个珍珠蚌养上9年风险太大了，水质变坏、台风天气等原因都会影响珍珠蚌的寿命，蚌死了里面的珍珠就变成了死珠，也没用了。而且还有其他很多无法估计的风险，如果真要养上9年，一般最多只有10%的存活率。所以珠农一般养上个5年就会收割了，很少有人愿意博运气养到9年，万一一个天灾人祸就什么都没了。很多大颗粒珍珠的形成其实也是偶然的，因此珍珠越大、越圆，光泽越亮，价值就越高，收藏价值同样也会越高。
水产养殖贝类
第一节水产养殖基础知识
水产养殖的范围及相应的品种
1、海水养殖：将生活在海水中的鱼、虾、贝、藻用人工的设施，模仿他们的生存繁殖环境、人工育苗或采集野生苗种进行人工养殖的行业，为海水养殖行业。
计有以下主要类别：
（1）贝类养殖：是海水养殖发展历史最长、技术最成熟的行业。采用海洋伐架吊养、养殖区放苗增养殖；滩涂撒播养殖；网围养殖；陆上池养，缸养，养虾池养鱼池塘混养等方式。
养殖品种为双壳类，单壳类软体动物。如：杂色蛤、西施舌、文蛤、乌贝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇贝（海湾扇贝、虾夷扇贝、太平洋扇贝）、贻贝（海红、淡菜）、竹蛏、蛏、牡蛎（夏威夷牡蛎、太平洋牡蛎）、海螺、棘皮动物的海肠子、海胆（马粪海胆、紫海胆）、海星、海参（刺海参、茄参）鲍等。其中海参、鲍属高价值水产、扇贝为海珍品干贝的原料。
（2）藻类养殖：海带，裙带藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻养殖等，多采用陆上人工育苗，海上伐架养殖方式进行，也进行池塘养殖做水产饵料。
（3）养虾（甲壳类）：中国对虾（东方对虾）、日本对虾、斑节对虾、南美洲褐、兰、白对虾等品种是当前主要养殖品种，多采用土池、水泥池，浅海围网圈养，网箱深海养殖及放流增养殖等。
琵琶虾（虾姑爬虾鱼时鱼（日））灯笼虾、三疣梭子蟹、虎头蟹等或者育苗养殖、或者采野生苗养殖，幼蟹暂养殖育肥后出售，已形成较大的产业。南方有海马、海龙养殖业兴起。
海蛰养殖属于国家行为，由相关单位育苗，放流增养，在休鱼期过后，凭采扑证收获（大连水产基地）。
（4）海水鱼类养殖：海水养殖最早是养河鲀（廷巴鱼、斑点、东方鲀、蓝星东方鲀等）出口日本、南韩、已有40多年的历史，近十年鲷科（真鲷、黑鲷、鲷）、马面鲀（剥皮狼、马驳鱼）、鲆科（大棱鲆）。鲆：石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼均有养殖。
几乎可有养殖的鱼类均属于吃食性鱼，小杂鱼虾、鱼粉是主要饲料原料。
2、淡水养殖
（1）淡水鱼：我国淡水鱼种约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：
鳇（西北鲤科无鳞）中华鲟（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟（国家重点保护动物）、团头鲂、长春鳎、鲤、鲫、鲥、节虾虎鱼、（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、太湖新银鱼、公鱼，银鱼（多种）、大鲵、鲑（大马哈鱼）、鳟（虹鳟、锦鳟、琵琶鳟）、草、鲢、鳙、青、鳜（多种）、鲶、黄颡（多种）、乌鳢（黑鱼）、鳗鲡、黄鳗、河鲀、鲻等。属于我国原产珍贵品种，从国外引进大量养殖的有虹鳟、尼罗罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、南方大口鲶、长吻鮠、斑点叉尾蛔、大口黑鲈、巴西鲷。
（2）淡水甲壳动物：罗氏沿治虾、长臂虾、中华绒鳌蟹（大阐蟹）
（3）其他：金鱼、锦鲤、鳖（甲鱼、团鱼）、乌龟、蛤蚧、宽体金线蛭等观赏及药用水产品也有养殖。
3、海淡水可以兼养的品种：
经过驯化有些品种可以从淡水过渡为海水或半咸水养殖，反之亦然，兼养提高了适养范围充分利用养殖设施，改善品味，提高养殖业的经济效益。兼养主要利用其在淡水内生长发育，在海水中产卵繁殖的品种：鳗鲡、鲻（南）、鲮（北方）、尼罗罗非鱼、河蟹、南美白对虾（淡水驯化后陆养）、大马哈鱼（鲑）。
鱼虾的外部区分及测量
水产养殖中，除每天在投饵、纳水、换水巡塘时对养殖动物进行观察，及时处理水质、防逃、防病、防盗、防天敌的问题外，还要定时，定点对养殖动物进行个体观察，俗称测量。测量是水产养殖的特有的检测养殖成绩，发现饲料缺陷和预测疾病的手段。
（一）测量项目：
1．测量使用的单位：体长：cm 体重：g 生物学长：动物实际体长，又称全长；商品体长（商品规格，可食部分体长，又称体长）用米尺、台秤。
2．测量方法：应用小抄网，拉网园网（撒网）之一种，按一定的时间间隔（每月至少一次。对虾每10天[旬]一次），在天气晴和，投饵料前，在养殖水体的较固定地点，从几个点捕捞取样同一水体，各取样点数值的平均值，标准差，记入检测备案。
3．测量项目：每网捕捞尾数；某一水体多点总捕获尾数；体长（生物体长或商品体长选一种，一般用商品体长）。体重，胃饱满度，空胃数（计算空胃率）；体肥满度，有病个体数，身体畸形数等。
水产知识
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