蛋白质食品有哪些适合鸡吃的，鸡蛋白质怎么吃好吃
蛋白质食品有哪些适合鸡吃的？
牛奶呀，酸奶呀，鸡蛋呀，这些的蛋白质都非常的丰富
蛋白质的拿笔哪些适合基础？我觉得玉米那些就挺好的。
适合鸡吃的饲料里面都含有蛋白质。
主要是豆饼，麦弗和虾皮等等。
豆制品类。适合鸡吃。
蛋鸡饲料中缺蛋白营养，加点什么来补充呢？
鸡蛋饲料中缺蛋白类营养，可以在喂养蛋鸡的饲料中添加蛋白类添加剂。
凡特施特从事饲料添加剂、复合微量元素预混料等的研发与生产多年，对此是比较了解的。
蛋鸡饲料蛋白原料：
蛋白质饲料
(一)植物性蛋白质饲料
用於养鸡饲料的主要植物性蛋白质源，有大豆粕、玉米麸质粉、花生粕、棉子粕等。其他植物性蛋白质，如芝鹘粕、向日葵子粕、红花子粕、菜子粕、亚麻仁粕、椰子粕等也都可作为养鸡饲料，因产量有限，且有特殊缺陷，用量颇受限制。
许多因素影响植物性蛋白质作为养鸡饲料的营养价值，如胺基酸组成，有毒因子或抗营养因子的存在，以及加工程度等。
1、大豆粕
大豆粕为目前最主要的用於养鸡的蛋白质饲料原料，一般溶剂法抽油後的大豆粕产品有2种，一为脱壳大豆粕，平均粗蛋白质含量约为49％；另一为大豆粕，系未经脱壳者，平均粗蛋白质含量为44％。压榨法所生产的大豆饼，一般而言，粗蛋白质含量较溶剂法制成者为低(约42％)，但脂肪含量则较高(约4~6％)。
大豆粕为植物性蛋白质中，胺基酸组成最完善者，除含硫胺基酸外，其他必需胺基酸，均可满足鸡的需要；因此，补充含硫胺基酸後，即成为优良的养鸡饲料原料。
由於生大豆含有害物质或抑制生长因子，这些因子包括有毒蛋白质叫Soyin，会降低食欲；胰蛋白@抑制因子将会降低甲硫胺酸与胱胺酸之有效性，因此不适合饲喂动物，所幸者，这些物质易为加热所破坏，然而加热不足或过高将影响大豆粕之品质，因加热过高会降低离胺酸之有效性，经过研究结果可确定加热的温度最好是120℃~150℃，且时间以不超过30分钟为宜。一种加热程度之指示法可由Phthalein试验(Cresol red)或热试验获得，可被接受范围是3.5~4.3。亦可利用简迅法测定尿素@活泼度判定之。
当大豆粉价格太昂贵加上牛油价格也贵时，不妨利用
脂黄豆粉，即生黄豆经过烘烤加热处理後加以粉碎即可添加於养鸡饲料中，味道非常好，为了提高其中油脂之消化率必须将这种大豆粉碎细一点。
用量：全脂大豆粕：10~25％ ， 脱脂大豆粕：10~40％。
2、花生粕
就美国NRC(1984)推荐的鸡的胺基酸需要量模式而言，花生粕的离胺酸，含硫胺酸以及羟丁胺酸含量均偏低，使用花生粕时，除了注意胺基酸偏低，使用花生粕时，除了注意胺基酸均衡外，应注意是否有黄麴毒素(Aflatoxin)的污染，花生粕如贮藏不良容易长黄麴霉菌(Aspergill1us flavus)，因而产生毒素。黄麴毒素可用化学或生物测定法检出，花生粕作为养鸡饲料前，最好定期测定有无毒素存在，以策安全。
用量：幼鸡：5~10％，成鸡：5~20％。
3、玉米麸质粉
玉米经移去大部份的淀粉、胚乳及糠层後，所得到的乾残馀物，即为玉米麸质粉。本饲料的蛋白质和色素含量均高，广泛用於养鸡饲料，作为皮肤和蛋黄成色剂。
就满足鸡的需要而言，必需胺基酸中，精胺酸、离胺酸、羟丁胺酸和色胺酸为限胺基酸。
用量：幼鸡：2~5％，成鸡：2~10％。
4、棉籽粕
脱壳棉籽粕粗蛋白质含量约35~40％，棉籽粕的胺基酸组成不甚理想，离胺酸、甲硫胺酸和白胺酸均不足。蛋鸡喂饲棉籽粕会影响蛋的品质，因为棉籽粕里含有棉子酚(Gossypol)，蛋鸡饲料中只要含有0.001％游离棉子酚，则蛋贮藏後，蛋黄会变色。棉子油含有环丙烷脂肪酸(Cyclopropene fatty acid)，此物质会导致蛋白变成粉红色。这些是应用棉子粕时遭遇的最大困难。棉子粕如能够经过适当的处理，使其棉籽酚含量减至最低或使成结合形式；另外，棉子油尽量去除，则尚可作为蛋鸡饲料。
用量：幼鸡：5~10％，成鸡：5~20％。 (二)动物性蛋白质饲料
动物产品用之於饲养动物由来已久。因为动物生长所需要的胺基酸和组织胺基酸组成有密切的关系，所以动物蛋白质的胺基酸模式，常是近乎支持鸡生长的适当胺基酸模式。虽然如此，动物蛋白质的胺基酸组成，因所利用的组织部份和加工方法不同，而有很大的变异。
1、鱼粉
鱼粉因鱼种类不同，养分组成各异。一般而言，鱼粉为优良的蛋白质源，含鸡所需要的适当量的各种必需胺基酸，尤以离胺酸和甲硫胺酸特别丰富。另外，含有丰富的各种维生素和矿物质，为最优良的家禽蛋白质补充料之一。鱼粉的使用量受油脂含量的限制。鸡饲粮中总鱼油含量不能高於1％，否则鸡肉和蛋会有鱼腥味，影响产品的品质。因此，
全如鱼粉中含有10％油脂，最高用量只有10％，再高就会影响蛋或肉品的风味。
鱼粉之用量，因受价格及原料本身成份中磷、钙含量之影响。
一般用量：幼鸡：3~10％，成鸡2~5％。
2、肉粉
肉粉为哺乳动物组织之残馀物，不含毛发、蹄、角、粪便及胃内容物等，如果产品的磷含量超过4.4％，则应称为肉骨粉(meat and bone meal)。
肉粉为优良的蛋白质源，含有丰富的离胺酸，可以补充谷类蛋白质的不足，但甲硫胺酸和胱胺酸含量偏低。肉粉或肉骨粉含有丰富的钙和磷，其用量的最大限制是磷含量，又肉粉品质变化很大，视肌肉和明胶含量，以及加工情况而定；因此，在饲粮中的用量限於7.5~10％以下为佳。
肉屑粉(Meat scrap)为乾式抽油後的肉产品，约含50％蛋白质、8％脂肪、28％灰分、10％钙和5％磷。依定义，类似肉骨粉。
用量：幼鸡及成鸡：2.5~10％。
3、鱼溶粉
鱼精是制造鱼粉时，分离鱼油後的残液经过浓缩之粘稠液，再经真空乾燥或加赋形物依一定比例添加乾燥者称鱼精粉。其蛋白质含量约45~60％，为必需胺基酸，维生素特别是胆硷，B2，B12，与未知生长因子(U.G.F)之主要来源。并有改善适口性之用。
用量：幼鸡与成鸡：1~5％。
4、血粉
血液乾燥後，磨碎，即成为血粉。约含有80％粗蛋白质和极少量的灰分。血粉含丰富的离胺酸，在家禽饲料中，常用以供给离胺酸；但异白胺酸含量很低，在试验研究中，常用於产生异白胺酸缺乏的饲粮。另外，钙和磷的含量也都偏低。因为血粉严重缺乏异白胺酸，所以在家禽饲料中的用量应加以限制，一般用量在2％以内，不致於有不良反应。
用量：幼鸡与成鸡：1~2％。
养鸡
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