黄羽肉鸡养殖技术，黄羽肉鸡养殖成本
黄羽肉鸡饲养管理
目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。一类是快大型白羽肉鸡（一般称之为肉鸡），另一类是黄羽肉鸡（一般称之为黄鸡，也称优质肉鸡）。快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快，饲料转换效率高。正常情况下，42天体重可达2650克，饲料转化率1.76∶1，胸肉率19.6%。黄羽肉鸡生长速度慢，饲料转化率低；但适应性强，容易饲养，鸡肉风味品质好，因此受到中国（尤其是南方地区）和东南亚地区消费者的广泛欢迎。
肉鸡常见品种主要有北京油鸡、固始鸡、茶花鸡、固始鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡、武定鸡、三黄鸡、成都白鸡及郑州红鸡。
黄羽肉鸡的饲养管理
品种选择。要选市场上认可的优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种，个体适中，一般180日龄，项鸡体重在2.4―2.9千克，肤要黄、脚要矮，如广西玉林黄鸡、霞烟鸡、广东信宜怀乡鸡等，这些品种风味独特，深受群众欢迎，销量大，价钱高，效益好。
阉割日龄和阉割前后饲养管理。阉割期要适当，过早阉割，去势后会有部分保留雄性，即群众所称“半生鸡”；迟则因睾丸大手术难，也易出血而引起死亡，不论什么品种，只要30%以上鸡只冠红、啼叫、有踩踏母鸡行为，就要阉割。这段时间务必精心做好日常饲养管理，保证鸡群健康，如果发生疾病，则会错过阉割期，造成损失。
阉割前几天，必要的防疫注射要一次完成，并进行驱虫；准备栏舍和运动场，且做好清洁消毒。每300只鸡一群，按每平方米10只计算所需面积。运动场要宽阔，无污染、有青草植被的荒丘地、林果地做运动场，更便于管理。为了防止阉割手术时鸡只出血过多，提前三天在饲料中按每千克体重加入维生素k35毫克，以加强凝血功能，提高抵抗力。
阉割后10天时间多喂青料，最好是人工牧草，如黑麦草，并降低日粮中蛋白质水平2个百分点，能有效防止“半生鸡”生成。项鸡饲养时间较长，一般165―185天才出栏，饲养过程中尽可能节省饲料成本。项鸡增重具有较强的补偿能力，只要在后期有足够的营养，不管前期饲粮条件如何，都可以达到品种标准体重。如有林果地、山地的农户，饲养数量少，可以使用农副产品饲料，如米糠、麸皮、稻谷、木薯、玉米粒喂，让鸡只在场地中多运动。专业集约化规模饲养则尽量降低日粮水平，一般能量2.62兆卡/公斤，蛋白质13%就行了，但维生素类营养千万不要减少，而且要增加。
日常管理要精心，谨防贼风侵袭，尤其防感冒及呼吸道病发生。疾病不但影响生长，而且鸡只受服药影响，会降低肉质，因此要特别注意。
阉割技术要精良，工作要细致。阉割手术择在风和日丽天气。一般在上午7时―11时手术。手术前晚23时以后喂足水，把要阉的鸡只捉上笼具，排放在光线暗弱舍内，尽量保持安静，使鸡只不受惊吓躁动。手术动作熟练、快、准，对于技术人员来说，这是起码要求。术后每只鸡喂饮维生素k3、维生素c、云南白药的混合液（可起到止痛、凝血，增强抵抗力之功效，促使创口早日愈合），再安置在准备好的鸡舍中，舍内薄铺一层稻草。
阉割前后不能混群，减少争斗，另外，鸡有耗红物的特性，伤口流血的鸡只一定要单独放养，否则被啄死。一周后把鸡群放出运动场，如果是林果地、山林地，鸡只还可觅食虫、蚁、草花籽粒，补充营养。鸡群放出后，清理舍内垫草，铺上干净厚河沙。
灵活掌握出售期，使体型尽量满足适销条件。项鸡去势后鸡只会逐步换羽，到达135―145日龄时要注意羽毛的生长变化，这时期要提高蛋白质百分比和能量水平，还要加入优质鱼粉，补充锌、锰，加快羽毛生长，尤其是尾羽、背部羽一定要长得好。
黄羽肉鸡饲养管理方法
肉鸡有白羽肉鸡、黄羽肉鸡白羽肉鸡就是我们说的快大鸡，主要品种有科宝、AA、艾维因等，都是引进的品种；我国的北方省份主要养殖白羽肉鸡，一般孵化期21天，生长期42天，基本上42天能上市，也有为了分割更大的胸肌等，养殖到60天者黄羽肉鸡生长较慢，是我国自有的品种，因为肉质、风味好，我国南方养殖较多，如广东温氏集团等。孵化期21天，生长期有60天、90天、120天者。
饲养黄羽肉鸡的缺点是什么
都知道在我国肉鸡品种资源是非常丰富的，尤其是肉质鲜美，更是闻名于世，国际上也培育成了很多的标准品种，比如芦花鸡、奥品顿、澳洲黑等兼用种，大多有我国九斤黄、狼山鸡的血缘。在最近十多年来风行于我国南北的“石岐杂”优质黄羽肉鸡，亦是以我国优良地方鸡种“惠阳鸡”为主要亲本与外来品种红色科尼什、新汉县、白洛克等进行杂交选育而成的商品肉用鸡种。
一，惠阳鸡
1，产地，主要产于广东省博罗，惠阳，惠东，龙门等东疆地区。素以肉质鲜美，皮脆骨细，鸡味浓郁，肥育性能好，而在港澳活鸡市场久负盛誉，售价太高。
2，外貌特征，惠阳鸡胸深背短，后躯丰满，黄喙，黄羽，它突出的特征是颔下有发达而张开的细羽毛，形状就像胡须，所以它又叫三黄胡须鸡。头稍大，单冠直立，仅有很小的肉赘。尾巴羽毛和翅膀羽毛的背面都是呈黑色，也会有全黄色的，它的皮肤属于淡黄色，毛孔浅而细，宰后去完毛皮质显得细而光滑。
3，生产性能，在放牧饲养条件下，一般青年小母鸡需要经过六个月才能达到性成熟，体重约1.2 kg。但此时经笼养肥育12至15天，可净增重0.35至0.4 kg，耗费饲料比例为3.65:1。这种经前期放养、后期笼养肥育而成的肉鸡，品质最好，鸡的味道也是最浓的。惠阳鸡的产蛋性能低，就巢性强，一般年产蛋70~80个，蛋重平均47克，蛋壳呈米黄色。
二，石岐杂鸡
1，产地，该鸡种于60年代中期，由香港渔农处和香港的几家育种厂，选用广东的惠阳鸡、清远麻鸡和石岐鸡改良而成，改进其繁殖能力与生长慢等缺点，曾先后引进新汉县、白洛克、科尼什和哈巴特等外来几种的血缘，得到了较为理想的杂交后代，石岐杂。
2，外貌特征，这种鸡集中保持着三黄鸡的黄毛，黄皮，黄脚，短脚，圆身，薄皮，细骨，肉厚味浓的特点。
3，生产性能，母鸡年产蛋120~140个，青年小母鸡饲养110天~120天，平均体重在1750克以上，公鸡在两千克以上，全期肉料比例为1:3.2~3.4。青年小母鸡半净膛屠宰率为75％~82％，胸肌占活重的11％~18％，腿肌占活重的12％~14％。
三，清远麻鸡
1，产地，产于广东省清远县一带，它以体型小，骨细，皮脆，肉质嫩滑，鸡味浓，而成为有名的地方肉用鸡种。
2，外貌特征，该鸡种母鸡全身羽毛为深黄麻色，脚短而细头小单冠，喙黄色，脚色有黄、黑两种。公鸡羽毛深红色，尾巴羽毛和翅膀呈黑色。
3，生产性能，年产单量只有78~100个。成年公鸡平均重1.25 kg，母鸡平均重1千克左右。母鸡半净膛屠宰率平均为85%。攻击为83.7%。
四，桃源鸡
1，产地，产于湖南省桃源县一带。它以体型大，耐粗放、肉质好而为民间所喜养。
2，外貌特征，公鸡颈羽金黄、黑色相间，体羽金黄色或者红色，主尾羽毛呈黑色。母鸡羽毛色分为黄羽型和麻羽型两种，其腹羽均为黄色，主尾羽、主翼羽均为黑色。喙、脚多为青灰色。
3，生产性能，桃源鸡早期生长慢，而且性成熟晚。年平均产蛋100~150个，平均蛋重53克，成年公鸡体重为4~4.5千克，母鸡为3~35千克。桃源鸡属于重型地方鸡种，因脚高，骨粗，生长慢，不适合直接作为活鸡出口。
五，萧山鸡
1，产地，产于浙江萧山县一带，它是我国优良的肉蛋兼用型地方鸡种。
2，外貌特征，萧山鸡体型较大，皮肤均为黄色。羽毛颜色大部分为红色和黄色两种。公鸡偏红羽毛多，主尾羽为黑色，母鸡的羽色占群体的60％以上是黄色和淡黄色，其余为栗壳色。
3，生产性能，早期生长较快。母鸡开产日龄为180天，年产蛋130~150个，蛋重50~55克。成年公鸡体重3~3.5千克，母鸡为2~2.5千克。育肥性能好，肉质细嫰，鸡味浓缺点是脚高，骨粗，胸肌不丰满。
白羽肉鸡的饲养与管理
白羽肉鸡没有特定的标准体重表，体重表只供参考作用，要达到一个理想的体重，必须把通风、温度、密度、湿度、光照这五养殖基本要素做好。
一般出壳的时候在100G左右，25日龄左右在一公斤范围，这与环境管理、饲料、环境、以及疾病有关。
下面是一张图片体重参考范围图：
黄羽肉鸡出栏时间
鸡根据品种不同，出栏的时间也略有差异。常见的白羽肉鸡一般需要42天出栏，也有一些想要养大胸肌的，可以等到60天出栏。另一种黄羽肉鸡生长较慢，最快也要等60天出栏，还有一些90天或120天出栏，这样会更加美味。
黄羽肉鸡养殖技术
1、鸡舍要求
圈养肉鸡的鸡舍要选择在与外界隔离条件好的地方，应远离可能运送禽畜的公路。水质符合无公害食品畜禽饮用水水质的要求。鸡舍要求牢固、防风雨、遮阴、通风良好、便于鸡出入、活动场地大。活动场地要求有遮阳网或树木。活动场地还应有防止野鸟、鹰等飞入的网，鸡舍所有开口处都应用孔径2厘米的镀塑铁丝网加以封闭。鸡舍地基和地面最好采用混凝土结构，防止啮齿动物打洞钻入鸡舍。鸡舍周围15米之内不应有任何植物杂草。鸡舍内可采用搭设栖架的方式，也可以采用网架的方式供鸡晚间休息。
2、圈养密度与时间
应根据鸡舍的面积来确定饲养肉鸡的数量，圈养密度以每平方米鸡舍饲养5～7只为宜。
30日龄以后，根据舍外环境温度，将雏鸡放到带有活动场的鸡舍，实行圈养。在白天天气晴朗、无雨、无大风、温度达到21℃左右时让雏鸡在舍外自由活动采食，晚间将鸡赶入鸡舍栖架或者网床上休息，直到鸡适应了外界环境温度后，每天早上将鸡舍门打开，晚间关上鸡舍门。长江以北地区以夏季生产为主，长江以南地区可比长江以北地区多饲养一批。每批鸡的饲养时间应按照黄羽肉鸡的品种和饲养条件确定。但全程采用全价配合饲料饲养的，饲养时间短。而采用补充野草、野菜及诱虫饲喂的，饲养时间相对要增加。
3、饮水管理
应在活动场地设置自动饮水器，随时保证足够的饮水供应。要保证水质不受污染，并保持饮水器（桶）的干净卫生。
4、饲喂管理
以饲喂全价配合饲料为主，以适当补充野菜、野草和诱虫灯诱虫为辅。采用吊桶饲喂，减少饲料浪费。每天投喂精饲料2次，早晚各1次，分别是上午的7～9点，下午的5～7点。投喂量根据鸡采食昆虫、饲草、青菜情况适当加以补充。30～60日龄每只鸡日投喂量30～50克；60～90日龄，每只鸡日投喂量为50～70克；90～130日龄，每只鸡日投喂量为70～110克；130～150日龄，每只鸡日投喂量增加到110～130克，补充牧草、野菜。
可利用房前屋后和菜园大量种植蔬菜，自留地和林间套种牧草，山间、路边沟渠、荒坡草地等采摘野草、野菜、草药等。实践证明，采用野草、野菜、草药和蔬菜喂鸡，饲喂后可明显提高鸡的抵抗力和鸡肉风味，还可减少精饲料的投喂量。
诱虫喂鸡。夏季在鸡舍前活动场地夜间使用诱虫灯收集昆虫。诱虫好处很多，一是消灭害虫，减少周边农作物病虫害，降低作物和果园的农药使用量，实现生态种植与养殖的有机结合；二是昆虫虫体不仅富含蛋白质和必需氨基酸，还含有抗菌肽及多种未知生长因子；三是节省一部分饲料。实践证明，鸡采食一定的昆虫饲料，生长发育速度快，发病率降低，成活率提高。
5、活动场放置沙子
沙子对鸡的生长作用很大，沙子既可满足鸡吞食沙砾帮助消化食物，又可以满足鸡沙浴，驱除鸡虱、羽虱、羽虫等体外寄生虫。
6、全进全出
鸡场应采用“全进全出”的生产方式。同一鸡舍不同年龄的鸡群将为病原微生物提供生存环境。因此，应禁止不同日龄不同批次的鸡混养。
7、防止传播疾病
每批鸡出栏后要及时将鸡舍内外进行彻底的清洁和消毒，并保证有足够的空舍时间，减少场内污染源，建议最短的空舍时间为2周，方可进下一批鸡。
平时要及时整理收集起场区内所有的设备、建筑材料和垃圾等，以减少啮齿类、野生动物的隐藏地。
鸡场所有入口处都应加锁并设有“不准入内”和“谢绝参观”等标志，以限制来访人员。
若管理人员1天之内需走访多个鸡场（一个以上），最好先走访最年轻的鸡群。一定要最后走访有疾病问题的鸡群。
所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全程序。所有进出场内的工作人员及来访人员都必须沐浴并更换干净的工作服，这是避免场与场之间交叉感染最好的方法之一。若条件不允许，所有工作人员和来访人员到达鸡场时，应更换干净的一次性工作服和靴子。
来访人员要进行详细记录，包括姓名、单位、来访目的、来本场之前到过哪个场，再准备走访哪个场。进出每一栋鸡舍时，所有工作人员和来访人员必须清洗、消毒双手和工作靴。
8、戴鸡眼镜、鸡脚环和公鸡戴鸡鼻签
对于后期实行圈养的肉鸡，随着鸡体型的增大，饲养密度的增加，鸡群易发生相互打架、啄毛、啄肛的现象，从而影响鸡正常采食和饮水。鸡眼镜是一种能够防止饲养鸡群发生相互打架、啄毛、啄肛而不影响鸡正常采食、饮水、活动的特制眼镜。它的作用是使鸡只能斜视和看下方，不能正常平视，这样就能有效地防止鸡之间的啄毛、啄肛、打架现象，降低鸡群死亡率，提高养殖效益，是鸡场养殖的好助手。因此，在实行圈养以后，应立即给鸡佩戴鸡眼镜。
鸡脚环是养鸡场的经营策略，鸡佩戴脚环和商品有标签是一个道理。养鸡场为了宣传自己的鸡品牌，只有提升鸡的价值，才能获得更高的利润。同时也方便区别鸡的品种、出栏时间等管理。
一般的鸡脚环都是由防水材料制成的，例如铝制材料，上面可以刻上用户所需要的信息，一般在15个汉字左右，鸡开始佩戴的时间，根据制作材质不同，从小鸡到0.5千克以上均有。
同样，对于后期实行圈养的肉鸡，公鸡和母鸡往往混养在一起，由于公鸡体型大，总是和母鸡争食，为了控制公鸡跟母鸡抢食可以给公鸡戴上塑料鼻签。当公鸡采食母鸡槽的饲料时，鼻签就会挡住不能采食，而母鸡可以把头伸进料槽。这时公鸡就开始寻觅自己的食物，公鸡的料槽较高，母鸡同样无法吃到。这样就实现公母鸡的混养，节约空间。一般种公鸡在18周龄左右才可以佩戴，刚开始鸡会有反抗反应，慢慢地就会适应。
黄羽肉鸡饲养管理手册
黄羽肉鸡: 我国南方所用的配套系，一般是引进隐性白羽鸡为母本配以自己培育的黄羽鸡为父本，商品鸡具有明显的三黄鸡特征。
主要的配套系有广州的"882"、"江村黄"，深圳的"康达尔黄"，粤西的"新兴黄"、"凤都黄"。
以江村黄JH2号为例:其父母代68周龄产蛋165个，可供雏130只。商品代母鸡90日龄体重达2千克，料肉比为2.8∶1。已列入"广东省农业企业产品标准的"凤都203型"，其商品代母鸡在77日龄体重达1527克，耗料比为1∶2.8。
上海地区的"申广黄(麻)鸡"的品种结构与生产性能均与上述鸡种相似。
北京地区除了用"北京油鸡"的杂交种外，最近又推出"京星黄羽肉鸡"，其父母代种鸡500日龄可产雏135只，商品代混雏90日龄体重达1760克，成活率98%，肉料比为1:2.8。
黄羽肉鸡饲养管理条例
一般可在剩菜剩饭中添加玉米粉，然后加入适量的水均匀搅拌，水要适量，只需让玉米粉可黏住菜叶，不能变成米糊状。
一开始要少量试喂，看鸡只的适应情况，然后慢慢增加用量。还要特别注意，发霉的剩饭剩菜不可用。在各类鸡种中，白羽肉鸡的生长速度快，黄羽肉鸡生长速度中等，土鸡生长速度慢。白羽肉鸡的孵化期一般为21天左右，生长周期为42天左右。
黄羽肉鸡饲养及性能测定
三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。
然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。
黄羽肉鸡饲养管理办法
1、AA白羽肉鸡。是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。公母平均6周龄体重1.86公斤，耗料5.87公斤，肉料比1∶2.14。
2、艾维茵白羽肉鸡。是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。该鸡种的父母代种母鸡24周龄体重2.57-2.72公斤。66周龄体重为3.58-3.74公斤。
3、彼德逊白羽肉鸡。是美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。父母代种母鸡24周龄体重为2.57-2.68公斤。
4、狄高红羽肉鸡。澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。父母代母鸡24周龄体重为2.5公斤，66周龄体重为3-3.5公斤。肉料比为1∶1.77。
5、红波罗红羽肉鸡。又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。该品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的“三黄”特征。父母代母鸡24周龄体重2.22-2.38公斤，66周龄体重3-3.2公斤。肉料比1∶2.2。
6、海佩科红羽肉鸡。荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。64周龄体重3.4-3.5公斤，总耗料51.5-53.5公斤。
7、黄羽肉鸡。由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：（1）石岐杂肉鸡。产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。（2）新兴黄鸡2号。华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。（3）岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。
养殖方法
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