黄鳝养殖招合伙人，哪里有流水黄鳝养殖招人
水花生养殖黄鳝
做鳝鱼花生排骨汤的材料 主料:鳝鱼200克猪排骨(大排)200克 辅料:花生仁(生)50克枣(干)10克 调料:盐4克味精1克 鳝鱼花生排骨汤做法 1.鳝鱼撕去衣,去掉内脏洗净 2.鳝鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净 3.花生、红枣洗净 4.排骨剁成块备用 5.鳝鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时 6.加入精盐、味精调味即成.
循环水养殖黄鳝
少量捕捞
事先在池中一角挖深约30cm的坑，坑中放入发酵稻草。发酵稻草配制方法：酵曲配方：干牛粪30％、麦麸20％、黄粉虫屎粒30％、酒糟20％，啤酒酵母适量（也可不放）。
制法：将已经过第一种捕捞方法消毒除碱操作后的半干稻草均匀拌入淀粉黏合剂（也可用米汤代替）。2小时后，将半干稻草充分混合拌匀后撒入稻草中，边撒边用叉抄动拌匀，使酵曲配料均匀黏附在稻草上。养蚯蚓的土畦(叫蚓床)上，先用新鲜牛粪铺成20～30厘米宽的条，条与条中间留10～15厘米的空。放养蚯蚓种以前，用水浇透蚓床，每平方米放200克蚓种。放好蚓种后，再补浇些水，让行动慢的蚯蚓钻人蚓床，然后在蚓床上加盖稻草帘保温、通气、防暑、防冻，稻草帘上也浇些水。以后每隔3～5天，刮去吃过的牛粪，换上新鲜的，约2周后，蚯蚓会大量繁殖，可以挖出来，洗干净后喂黄鳝。
养殖期间怎样饲养管理蚯蚓?
(1)通气蚓床牛粪条间空隙至少要有8厘米，雷雨期间要经常巡视，不要让水冲垮蚓床。隔3～5天，就要更换1次牛粪。
(2)保温在蚓床上盖草帘或稻草，并经常洒水，保持潮湿，掌握蚓床基料含水分30%～50%。一般夏季每天下午浇水1次，春、秋每3～5天浇水1次，低温期每隔20天浇水1次。浇水量以浇透牛粪为准。
(3)防寒有些蚯蚓，像太湖红蚯蚓、日本赤子爱胜蚓能自然越冬，但要采取相应的保温措施，在蚓床的稻草帘上面，再加盖一层塑料薄膜保温，这样蚯蚓不仅能顺利越冬，还能正常生长繁殖。
(4)繁殖。在平均气温20℃时，性成熟的蚯蚓交配7天后便可以产卵，经19天孵化出小蚯蚓，生长38天便能产卵繁殖。全生育期仅60天左右。因此要提供充足的牛粪，使蚯蚓吃食多、生长快、产卵早，提高孵化率和成活率。
(5)防天敌在蚓床周围拦上密网，并在网外每70厘米放上1包灭蚁药。药包要三面包好，一面敞开，使药味慢慢挥发出来。
(6)蚯蚓品种适宜人工养殖的蚯蚓品种有日本赤子爱胜蚓、威廉环毛蚓、太湖红蚯蚓等。
鳝蚓合养期间，黄鳝养殖的要点有哪些?
(1)鳝池消毒 黄鳝放养前，鳝池要消毒。常用药物是生石灰或万消灵，使用浓度为每100平方米用生石灰11千克或万消灵750克，加水溶化，搅拌成浆，全池泼洒。1周后注水。
(2)鳝种放养 池内蓄水10厘米鳝种。蚯蚓放种后10天放养，鳝种放养前要消毒，3%～4%食盐水浸泡5～10分，然后按每平方米4～5千克的量放入鳝种。
(3)保持水质鳝种人池后，进水口、排水口要半开，使池内保持微流水，每隔1周，打开池底排水口，将残渣剩饵等污物排出。
(4)鳝种投喂 以投喂蚯蚓为主。鳝种入池3天后开始投喂。每天在蚓床中挖出蚯蚓，经涮洗后，丢入鳝池投喂量根据吃食量而定，每天投喂量占黄鳝总重量的4%～8%，吃得多则多投，吃得少则少喂。每天傍晚喂，以第二天早晨没有剩饵为准。5～6月份和9～10月份每天上午增加投喂1次，以少量瓜果、小鱼虾等为主。
(5)防暑降温措施夏季高温季节，在鳝池上方搭建葡萄架、瓜棚，或使用遮阳网，防止太阳暴晒，降低水温在鳝池中栽种水葫芦、水花生、水浮莲、慈姑等，既改良水质，又降低水温加大进水和排水速度，加快池水循环，但也不要盲目加大，要以每天换池水一次为准。
(6)防病防害防逃每天要坚持早、中、晚3次巡塘，观察黄鳝活动情况和长势，检查防逃网，尤其是雨天，更要勤检查，防止冲垮蚓床，防止黄鳝外逃，发现黄鳝有躁动不安，不肯吃食，身体上有异物，很长一段时间不见长等异常现象，要及时诊断，及时采取措施。
黄鳝无土流水养殖技术
答：
可以用网箱，水箱太小，不适合黄鳝养殖。
在野生环境中，黄鳝常栖居于浅水泥土，这是由于泥土能提供稳定的温热条件和黑暗的生活环境。在生产中，以竹筒、砖瓦、水草等作鱼巢代替泥土可以满足黄鳝的生活条件，进行无土养殖。相对有土养殖而言，黄鳝无土养殖具有建池成本低、观察管理方便、驯食配合饲料容易、有利于防治病虫害和效益较高等优点。目前无土养殖基本上采用流水养殖模式，但在水资源紧缺的地方，流水无土养殖模式又难以推广。黄鳝静水无土养殖却比流水无土养殖更容易推广。静水无土养殖节水节劳力，投资少，见效快，适应范围广，一般经过6～7个月的生产周期，鳝可增重3～5倍，现将黄鳝静水无土养殖的关键技术简要介绍如下。
水草放养合理投放水草可净化水质，使鳝池换水次数减少为每月1～2次，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。常见的水草有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等。在不同季节要按比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15天投放水草。投放前要用0.01%的高锰酸钾溶液对水草浸泡半小时进行消毒，水草种植面积不宜超过全池面积的2/3，至少要空出1/3渔池面积来设置食台和便于黄鳝活动。在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割，并结合鳝池消毒在草上泼洒0.1×10-6的生石灰，防止水草病菌感染。
鱼巢设置各种管子、竹筒、砖瓦、废轮胎、水草、丝瓜络、棕片、聚乙烯网片等都可以作鱼巢。生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好，轮胎置入水草下面，每个小池可放5～6个轮胎。也可用竹筒，两根竹筒为一排，每池设3～5排，每排间距0.3米左右。每排竹筒下垫砖头，使竹巢下面有较大空间，便于流水排污。为固定竹巢，最好在其洞口上方压放砖头，还起到遮光隐蔽作用。
避暑遮荫黄鳝静水无土养殖池较小（15～20平方米），水位浅（15～20厘米），在夏天水温极易超过30℃，因此对水池进行遮荫避暑措施必不可少。一般在池上搭架遮荫网，并在池边种植葡萄、丝瓜、南瓜等攀缘植物。但注意池水面要留有10%～30%的光线。气温超过30℃时，要加深池中水位，降低黄鳝密度，并缓缓注入新水（采用地下水调节渔池水温）。
水质调控
1.交叉消毒。水体每隔10～15天用生石灰0.1×10-6或1×10-6的漂白粉全池泼洒，交叉使用。北方水质偏碱，使用漂白粉的次数要少一些；南方水质偏酸，使用生石灰的次数可多些。
2.保持合适的水位。黄鳝吃食和呼吸需经常把头部伸出水面，为减少鳝体力的消耗，水位宜浅。但水位太浅，水温就变化快，黄鳝的活动空间又小，极不利于黄鳝的生长发育。因此一般水位为10～15厘米，气温高时可加深至25厘米。如果水草生长繁茂，每月换水1次即可，一般要根据水蒸发量及时补充清水。
3.保持生物多样性。鳝池要放养田螺、小杂鱼、泥鳅等来清除残饵以调节水质。但要注意这些生物应在量上保持合理的比例关系。每平方米鳝池放养泥鳅不宜超过0.3公斤，泥鳅宜在黄鳝驯食配合饲料后放养，方可充分发挥泥鳅吃食黄鳝粪便等作用。放养蟾蜍对于防止黄鳝特有的梅花斑病有特效，一般每小池放1～2只即可。每平方米池放养田螺不宜超过0.25公斤。另外，还可在池中培育适量的绿藻等。
病虫害生态防治
1.调节水温。黄鳝生长的适宜温度为15～28℃，最佳摄食温度为23～26℃。当水温升高时，喜低温的病原体生长繁殖就受到抑制，会使一些病少发生，如水霉病、白点病；注意水温日温差不宜超过10℃，否则极易出现打印病。另外，调节水温到最佳温度，会促进黄鳝摄食，增强其体质。
2.调节密度。黄鳝放养密度应视鳝池大小、种苗规格、饲料和管理水平而定。规格一般以每尾15～20克为宜，每平方米放养80～150尾，放养密度为1.5～2公斤/平方米，一般不宜超过3公斤/平方米，要注意及时分池。
3.中草药防治。中草药防治的主要途径是在配合饲料中添加已经粉碎的中草药或泡制的中草药制剂，也可用中草药液全池泼洒或将新鲜中草药植物茎叶浸泡于鳝池中。目前已被证实对黄鳝有效的中草药有马齿苋、大黄、黄芪、五倍子、苦楝树及贯众、水辣蓼等。
4.杀灭寄生虫。黄鳝肠道寄生虫尤其是新棘虫、毛细线虫寄生率和寄生强度非常高，这也是黄鳝生长慢、免疫力下降的重要原因。所以利用野生鳝种养殖要“治病先治虫”，一旦驯食配合饲料成功，要立即着手杀灭寄生虫。
另外，如同有土养殖一样，静水无土养殖还要注意科学建池和及时脱碱、严格筛选鱼种、合理驯食配合饲料、加强鳝池日常管理等
仅供参考
流水养殖黄鳝技术
水质黄鳝喜生活在较为清净的水中,pH为7.6～8.5,池底要有一定的淤泥层,以静水或微流水水体为好,池中适当种植一些水生植物,每隔3～5天换1次水,夏季高温每2天换1次水,每次换水1/3～1/2;微流水则不必换水,流速控制在0.2m/秒以内,进水与池水温差不得超过3℃。
黄鳝对水质要求严格,凡酸性土壤、肥水或腐败的水质,均不宜养殖。黄鳝在自然水域中不易生病,如水质偏酸、过肥,极易诱发病害,甚至会大批死亡。
水产养殖黄鳝
1、池塘条件 养殖黄鳝的池塘面积以10 -20 m2为宜， 幼鳝池深30 一50 cm ， 成鳝池深1.0 一1.5m 底部以砖砌水泥抹面池或三合土池为好， 池内面要光滑，不漏水， 池壁顶端呈T形， 以防逃逸;进出水口也需建栏栅防逃。
2、放养前准备 鳝池建好后，放30 -40 cm 富含有机质肥土，要求土质松硬适度， 以手能捏散为宜， 以便黄鳝作穴鳝池加水后，用生石灰、漂白粉或高锰酸钾全池泼洒消毒。1 周后排干池水， 加人粪、猪牛粪、青草等有机肥，曝晒数日再加人新水。可在水面种植水葫芦、水花生等漂浮水生植物，以利于黄鳝栖息，防止阳光暴晒， 水生植物可占池塘面积的1/3-1/ 2 。
3、苗种及放养 目前， 黄鳝的人工繁殖已经成功。与野生苗种相比，人工繁殖的鳝苗具有规格整齐、体质健壮、适应人工环境等优点，成为首选的鳝苗来源。宜选黄色且黑斑点大而密的鳝种，生长较快。 放养前要用3% 食盐水浸泡5-10min 消毒。体重为20 -25g/尾的鳝苗，放养密度为100-150尾/m2 ，重2-3.5 kg 。也可在养殖池中放养适量成熟的大规格亲黄鳝，使其在养殖池中自行繁殖， 此后捕大留小。
黄鳝养殖可搭配少量泥鳅，泥鳅可帮助池底有害气体排出，水底溶氧量增加，还可以清除残饵，减少水体污染放养泥鳅的重量应为黄鳝的10 %-20 % ，放养量过大会影响黄鳝的生长。
4、饲料投喂 黄鳝生长期一般在4 -11月， 当水温在23-28℃时，食量最大， 生长速度也最快。黄鳝抗病能力相对较弱，对腐烂变质的饵料比较敏感， 投喂的配合饲料一定要保证质量。在饲养早期，黄鳝每天的摄食量为体重的3% 左右， 随着温度的升高， 黄鳝摄食量也相应加大， 在6-8 月份生长旺季，每天投饵量应不少于鳝种体重的5%。根据黄鳝昼伏夜出的习性，可在每天黄昏时分投饵1 次， 未吃完的残饵要在第二天清晨巡塘时及时捞出， 以免污染水质。
活水养黄鳝
不可靠，因为鳝鱼喜欢死水
黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。
选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。
黄鳝水花苗
刚孵出的黄鳝苗全长13毫米左右，无自食能力，靠吸收卵黄中的营养，鳝苗横卧在池底，不时地作上下游动，卵黄囊向前后两端伸展，胸鳍及鳍褶上的血管仍然存在。
孵出后93小时(水温28°C)鳝苗生长至21毫米左右时，身体仍不能伸直，卵黄囊呈三角形，后端有一缺刻，上面的血管显著减少，上半部的色素比下半部密。 鳍褶缩小，上面有血管，但比以前稀疏，胸鳍上的血管也较以前稀少，胸鳍来回摆动剧烈，每分钟达124次，眼上有较密的黑色素。鳝苗孵出后第5天，全长达22.5毫米，鳝苗全身能伸直，卵黄囊长形，后端缺刻消失，血管网及胸鳍和鳍褶显著缩小，但仍有微弱的血管网，鳝苗游动迅速，能经常游至水面，吸收空气中的氧气进行呼吸。
鳝苗孵出11天，全长达28毫米，卵黄囊尚未完全消失，仍有血管，但被黑色素所遮盖，全身呈黑色，头部上颚边及眼后有淡黄色的色素，体前部血管消失，后部也接近消失，胸鳍退化到只剩一点，心脏位置和一般鱼类相同，离头部较远，并开始摄食。鳝苗刚孵出时不摄食，游动能力差，可在孵化容器内放入一些水葫芦，以供栖息藏身。
水花生养殖黄鳝视频
网箱养殖鳝鱼技术在一些区域随着时间的流失逐渐形成规模，主要包括：湖北、湖南、江西三省。目前鳝鱼养殖最成熟的一点就是网箱养殖技术，比如以前的稻田养殖、水泥池养殖等慢慢退出。鳝鱼网箱技术虽已成规模，但是在实际生产中却存在很多问题，如果这些问题不能解决掉，最终会制约鳝鱼的发展。
在一线从事鳝鱼养殖的过程中，为了从养殖者那里了解鳝鱼网箱养殖现状，我接触过许多鳝鱼养殖者，包括说真话的人、说假话的人和半真半假的人。其中愿意说出网箱养殖目前存在的几点问题与我探讨的人更是首屈一指。鳝鱼养殖行业的发展受到了严重的限制。
下面针对鳝鱼网箱养殖技术作出一些概述，希望对推动鳝鱼养殖业的发展起到一些作用。
鳝鱼网箱养殖技术包括：
鳝鱼苗种、网箱规格、网箱密度、网箱内鳝鱼放养密度、水草、挂网方式以及水质管理、投喂技术、混养鱼种及比例、药物的使用等。
这是几组鳝鱼网箱的模式，如下：
鳝鱼苗种：目前鳝鱼苗子主要以野生为主，人工繁殖苗种供应量不多，有待突破。
网箱规格：目前有4平方、5平方、6平方，其中以4平方的网箱为主。
网箱密度：以4平方的网箱为例，一亩网箱放养15—20个为宜，网箱与网箱之间间隔不要太近，间隔0.5米为宜，行与行之间间隔2米以上为宜，以确保水体的流动性和网箱的通风性。
网箱内鳝鱼放养密度：一般鳝鱼放养密度是一个平方放3斤到左右，大的多放小的少放，但是有不少养殖者认为反正要损苗的，多放点不至于取的时候会很少。据了 解江西这边放养密度最高一个平方达到5斤左右，甚至更高。密度过高，可引起鳝鱼的拥挤胁迫，造成肝脏、肠道等内脏器官的“排毒”障碍，进一步引发代谢障 碍。影响鳝鱼的吃食、生长、发病率等。
水草：
目前主要以水花生为主，很少用水葫芦的。水花生最主要的是虫的问题，危害水花生的害虫有两类：一类是近似于螨虫的害虫，另一类是昆虫类小虫。
1、近似于螨虫的害虫。一般是在水花生的叶片上形成白点，最后导致水花生枯死。此类危害相对不多见，养殖者通常不需要进行预防，一旦发现，应及时的进行杀灭。
2、昆虫类的小虫。危害水花生的速度非常快，从发现到大部分的水花生叶片被吃完，一般只需3-5天。养殖者一旦发现个别网箱内的水花生叶片出现大量空洞 时，要立即用药物进行杀灭，用喷雾器进行喷洒。喷洒时尽量不要喷洒到水里，以喷洒水花生叶片为准。该类虫害一般在每年8月份危害水花生，部分地区有所提 前，养殖者一定要提前发现，一旦发现此类虫害，最好在首次施药后，间隔20天左右再补喷一次，或在整个易发月份每隔20天左右施药一次。水花生的优点是不 易腐烂，即使烂也是叶子，不会败坏水质，食物浪费少，由于水花生根系发达，食物一般很少直接沉底。缺点是易生虫，开花老化。这都可以人为去控制。
挂网方式：有竹棍直接插入的可用3年左右，有铁丝和部分竹棍相结合的可用5年左右。前者适用范围广，后者不适用于周围有水泥路的，针对有老鼠多的可以采取此方式，铁丝穿矿泉水瓶子效果更好。
水质管理：
水质管理分为网箱外和网箱内，这就像一个国和一个家，外面的水质好了，网箱内的水质才有保障。如何去调节水呢？我们都知道水是流动的，它是要经过很多次流 淌才能到达目的地的。那么可以说水是一种流动的“土壤”，是一种流动的“矿石”。看过林文辉老师的《池塘的那些事儿》的人大概知道，对生态具有重要影响的 水体重要属性包括：温度、盐度、pH值、pE（氧化还原电位）、碱度、硬度。其中，温度是地域太阳辐射属性，pE是生物活动的结果。PH值是受水体本身和 生物活动的双重影响。水的化学式是H2O,但是自然界水是千变万化的，主要由八大离子组成：钙、镁、钾、钠、碳酸根、碳酸氢根、硫酸根、盐酸根。其中， 钙、镁、钾、钠属于阳离子，碳酸根、碳酸氢根、盐酸根、硫酸根属于阴离子，阳离子的当前量和阴离子的当前量之差，决定水中pH值，钙和镁决定水中的硬度， 碳酸根和碳酸氢根决定水的总碱度。可见，水不再是“看不见”的，我们要想调节好水，首先要知道他的一些属性才能更好的帮助我们去管理池塘的水质。
投喂技术：
投喂技术分为训食和日常投喂，训食训的好开口率高，至少产量不会很低。以前是通过动物性饵料和植物性饵料来投喂，产量不是很高，但是随着鳝鱼饲料的出现， 鳝鱼的产量明显增加了不少，但是饲料和鱼到底喂多少，比例是怎么的。很多人没有明确的数字，一般选择鳝鱼喜欢吃什么就喂什么，鱼和饲料的比例在5:1和 2.5:1之间，这样喂的话，鳝鱼的产量不是很高，鱼和饲料的比例控制在2:1到1.5:1为好。
混养鱼种及比例：
鳝鱼网箱养殖套养的鱼种主要是帮助调节水质，因为每一个池塘的情况不一样，所以没有固定的。在这里我给出一个参考的数据，主要放养花白鲢，黄颡鱼，草鱼， 银鲫等。花白鲢主要是为了调节水质，平衡藻相，花鲢一亩15个，一斤3个左右，白鲢50个，一斤3个左右。黄颡鱼一亩放100尾，以提高经济价值和减少鳝 鱼饵料的浪费为主。草鱼25尾，一斤3个左右，规格大的可以少放，主要是为了提高池塘的利用率。银鲫15尾，可以有效的杀灭水体中的蚂蟥，特别是隔年苗的 池塘。
药物的使用：
由于人工养殖鳝鱼，投喂量比较大，而大部分鳝鱼是野生的，在高密度养殖条件下鳝鱼的环境又会比较恶劣，细菌病毒繁殖较快。不管是从环境问题还是从鳝鱼体质 承受消化问题来看，都需要进行人为的去处理，这时候就需要借助药物来处理，怎么合理的去运用药物也是当前面临的一些问题，比如在肝胆方面经常使用成分为葡 醛内酯和甜菜缄类比其他药物要好。
水花生养殖黄鳝好吗
根据黄鳝的栖居特性，要栽植供黄鳝栖息的水草，主要品种为水花生、水葫芦等，水草一般要经过洗净后移植，水草覆盖面为网箱的80%左右，保持网箱内密度均匀，如果出现部分地方水草生长偏弱，应及时补充，当水草过密时，要及时捞出多余部分，使整个网箱内的水草密度基本保持一致，以防因水草不匀，造成黄鳝放养后分布不均。
合理投放水草还能净化水质，使鳝池换水次数减少，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用，为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。栽种水草方法是:先在岸上将水草藤蔓一根一根理顺，并堆积成堆，然后用脚在堆上踩实，再将堆积的水草一块一块地竖立于网箱内。
畜牧养殖
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