湖北鸭嘴鱼批发市场，湖北鸭嘴鱼
为什么南方没有鸭嘴鱼？
因为鸭嘴鱼主要分布在中国河南、江西、湖南和湖北等5座水库之中。鸭嘴鱼学名长吻鲟，是长吻鲟科、长吻鲟属鱼类。从外貌特征上来看，鸭嘴鱼的鱼嘴和鸭子嘴极为地相似，并且更加地修长，占据了整个身体大约五分之三的位置，因此国人们便形象地称其为鸭嘴鱼。
汉江红尾鸭嘴鱼的做法？
食材：鸭嘴鱼1条
辅料：料酒1汤匙，生抽1茶匙，盐1/2茶匙，色拉油2茶匙，姜片3片，葱2根，胡萝卜丝5克
做法：
1.买回鱼处理干净
2.为了更好入味，在鱼背上斜切几刀
3.把鱼放入盆里加适量料酒
4.加点盐腌制一会
5.把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸
6.大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段
7.加入生抽、葱花、胡萝卜丝
8.小锅加热适量油后淋在葱花上即可
鸭嘴鱼主要分布在中国什么地方？
鸭嘴鱼主要分布在中国河南、江西、湖南和湖北等5座水库之中。鸭嘴鱼学名长吻鲟，是长吻鲟科、长吻鲟属鱼类。从外貌特征上来看，鸭嘴鱼的鱼嘴和鸭子嘴极为地相似，并且更加地修长，占据了整个身体大约五分之三的位置，因此国人们便形象地称其为鸭嘴鱼。
鸭嘴鱼
鸭嘴鱼